mihas60
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu dovleac
Am cernut faina intr-un castron impreuna cu praful de copt. Am pus oul, zaharul si untul si am inceput sa framant adaugand apa treptat. In functie de faina, putem reduce sau mari cantitatea de apa. Trebuie sa ne iasa un aluat potrivit de tare. Am invelit aluatul intr-o folie si l-am pus in...
Supa crema de legume
Într-o oală înaltă punem supa (curată) la înfierbântat. Între timp ne apucăm de curățat legumele. Pe măsură ce sunt curățate și spălate le adăugăm întregi sau tăiate in jumătăți în supă. Începem cu morcovul, continuând...
Supa de legume cu bacon afumat
Mai intai curatam toate legumele si le spalam. Ceapa o tocam solzisori, iar restul legumelor le trecem prin robot, dar nu le maruntim prea mult. Punem uleiul la incins si prajim in el bucatile mici de bacon, cateva minute, invartindu-le de pe o parte pe alta, apoi le scoatem cu o paleta,...
Mucenici moldovenesti
Se pune drojdia la crescut cu o ligura de zahar, una de lapte, 10 minute. Laptele se incalzeste la temperatura mainii. Ouale se bat spuma cu un praf de sare. Se pune faina intr-un castron, se pun toate ingredientrle fara ulei si se framanta un aluat nelipicios. Se adauga uleiul si se...
Prăjitura Rudy
Mai întâi am pregatit coca pentru foi deoarece va trebui sa stea la congelator cât timp pregatim umplutura. Am mixat margarina (sau untul)moale cu zaharul,am adaugat galbenusul de ou,vanilia si coaja de lamâie. Faina am amestecat-o cu sarea,praful de copt si cacaoa...
Supa Imperiala cu galuste
Galuste: Ouale se bat bine impreuna cu cascavalul,sare si piper dupa gust.Se adauga untul moale,apoi faina amestecata cu gris.Compozitia obtinuta se pune in tava (20/20 cm) si se da la cuptor,pana se ingheaga,in jur de un sfert de ora. Ca sa fiu sigura de reusita supei :)) si de faptul ca...
Inghetata cu Nesquik
Ciocolata o topim la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Aducem la punctul de fierbere, omogenizam si lasam la racit. Dam la congelator pentru 1 ora. Cand s-a racit foarte bine, bagam mixerul si mixam pana obtinem o compozitie pufoasa, compozitie in care vom adauga laptele praf,...
Pui Kiev
Untul l-am amestecat cu condimentele si mararul verde tocat,l-am pus într-o folie alimentara,l-am facut rulou si l-am lasat la frigider sa se întareasca. In fiecare bucata de piept de pui am facut câte un „buzunar”,în el vom pune untul,deci vom face taietura...
Oreo Cheesecake
Preparăm blatul: biscuiţii îi amestecăm bine cu zah ă rul ş i untul, se obţine o pastă pe care o aşezăm la baza tăvii sau a formelor, presând bine cu degetele. Preparăm crema : crema de brânză, zahărul pudră, zahărul vanilinat, sucul de...
Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti
Se amesteca untul la temperatura camerei cu zaharul, pana devine spuma, dupa care se adauga ouale, pe rand, amestecand foarte bine dupa fiecare. Separat se amesteca iaurtul cu colorantul si cacaoa si se incorporeaza in crema de unt, alternand cu faina amestecata cu un praf de sare. Se...
Sarmale la tava
Frunzele se curata de nervuri . Se desareaza daca este nevoie . Ceapa si prazul se curata , se toaca marunt si se prajesc in 50 ml ulei . Adugati slaninuta taiata cuburi si lasati sa se prajeasca . In continuare se pune orezul , se amesteca si se prajeste 2-3 minute pana devine sticlos...
Prajitura cu cocos si ananas
Separa albusurile de galbenusuri. Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat. Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet. Cerne si adauga faina , apoi amidonul si...
Sirop din muguri de brad
Se spala bine mugurii de brad sub jet de apa rece si se scurg. Se pun intr-un vas si se acopera cu apa. Se pune vasul la foc mediu pana incepe sa fiarba siropul, apoi se micsoreaza intensitatea focului si se lasa asa timp de o ora. Se da vasul la rece pentru 24 de ore, apoi se strecoara...
Desert blat de tort perfect
Este foarte important ca prima data sa ne pregatim toate ingredientele masurate si forma in care vom coace blatul. Prima data decupam hartia de copt pentru a tapeta forma. Veti vedea in imagini cum trebuie sa arate forma tapetata cu hartie de copt. Separam albusurile de galbenusuri....
Ciorba de salata dreasa cu ou
Salata am spalat-o bine si am taiat-o in bucati marisoare. Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit in putin ulei. Am adaugat si morcovul si pastarnacul date prin razatoarea mare, si ardeiul tocat marunt. Cand s-au inmuiat putin am adaugat cca 3 litri de apa si o lingura de sare, si am...
Pariziene cu brânză
Pregatim mai întâi maiaua.Pentru aceasta amestecam drojdia cu 2 linguri de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut.Lasam maiaua sa creasca într-un loc caldut. Faina o cernem într-un castron,adaugam putina sare,oul,untul topit,zaharul (mai putin cele 2 linguri...
Ciorba radauteana
Se toaca ceapa, morcovul, telina si se pun la calit in putin ulei. Adaugam apa pana acoperim legumele. Punem carnea peste si lasam sa fiarba 15 minute. Adaugam ardeiul gras tocat cubulete si mai lasam la fiert inca 10 minute. Acum carnea ar tebui sa fie fiarta, scoatem bucatile de...
Rasol de pui (de tara)
Dupa ce portionam puiul, il punem la fiert in 3-4 l de apa (fiind de tara, are nevoie de un timp mai mare de fierbere). Se spumuieste ori de cate ori este necesar. Adaugam cartofii si morcovii cand carnea este aproape fiarta. Potrivim de gust cu sare si lasam la foc mic inca 20-30 de minute,...
Dovleac copt
Spala dovleacul si cu ajutorul unei linguri carata-l de seminte. jumatatee de dovleac taie-l in doua. Presara pe fiecare jumatate cate o lingura zahar si 1/2 lingurita scortisoara. Pune-l in tava si da tava la cuptorul incins la 160 grade pentru 40-50 minute. Cand este bine rumenit...
Tort Ferrero Rocher
Ouăle se amestecă cu zahărul, folosind un mixer. Se amestecă făina cu praful de copt, sare și cacao și se adaugă peste ouă. Se amestecă până se obține o compoziție omogenă care se toarnă într-o tavă cu fund detașabil, de 23 de cm, tapetată cu hârtie de copt. Se...