kiki
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.04.2011
RETETE4
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert de vara,alternativa pentru inghetata...mai racoros de atat nu se poate
Cantitatea de biscuiti este aproximativa,eu am vrut un strat mai gros,dar am avut si o foaie cu miere de albine ,ramasa de la o prajitura.Se macina biscuitii.Untul se topeste impreuna cu ciocolata rupta bucati.Apoi se pune fierbinte peste biscuiti.Daca mai este nevoie ,puteti sa adaugati inca...
Budinca Yorkshire by Jamie Oliver
Mixam oul,adaugam laptele,faina si sarea,le amestecam impreuna. Sa nu puneti hartiute pentru muffins,trebuie pus in tava neaparat ulei. Asa,deci ungem o tava de muffins cu ulei,punem cate un polonic din compozitie,presaram patrunjel si dam la cuptor. Foarte important sa nu deschideti usa...
Desert cu ciocolata si capsuni
Se macina biscuitii, se amesteca cu cacaua si untul si se intinde in miniforme cu pereti detasabili sau intr-o forma mare de tort cu diametrul 26 cm. Se mixeaza bine branza cu smantana pana devine cremoasa. Se bate spuma tare 200 ml frisca lichida si se adauga crema de branza, apoi se imparte...
Chesecake cu cirese fara coacere
Am sfaramat biscuitii si fisticul,le-am pus impreuna intr-un bol si le-am amestecat bine cu untul moale. Am asezat fondul de biscuiti in formele de patiserie si am tasat bine !Le-am pus la frigider pana cand a fost gata crema. Pentru compotul de cirese,am pus ciresele cu zaharul intr-o...
Salata de dovlecei cu smantana
-dovleceii se feliaza si se prajesc in ulei pe ambele parti pana ce capata o culoare frumoasa -usturoiul se piseaza,se amesteca cu smantana si mararul,se sareaza si pipereaza -se toarna aceasta compozitie peste dovleceii calzi.
Bomboane "Suspans cu cirese"
Mixam untul cu zaharul pudra si cel vanilinat. S-ar putea sa se ingroase foarte tare si sa trebuiasca framantata cu mana compozitia. O punem la frigider daca e prea moale, timp in care spalam ciresele si le scoatem samburii. Apoi luam cate putina compozitie si invelim fiecare cireasa in ea,...
Salata de castraveti cu kefir
Curatam castravetii de coaja, ii taiem rondele intr-un castron. Cateii de usturoi dati prin presa de usturoi se adauga la castraveti, apoi sare, piper, kefir si marar proaspat Aceasta salata se poate servi langa un gratar de pui cu cartofi prajiti sau gratar de miel, gratar de porc etc.
Biscuiti cu telemea
Cernem faina intr-un lighenas,apoi o amestecam cu pliculetul de praf de copt,facem un cuib si adaugam si ouale(2),laptele cald,untul topit,sarea si zaharul,amestecam totul pana ce obtinem un aluat nelipicios. Intindem pe masa de lucru o foaie peste care punem telemeaua rasa,apoi impaturim...
Budinca de casa cu ciocolata si capsuni
Laptele il punem intr-o cratita cu zaharul vanilat si il punem pe foc la fiert mixam galbenusurile spuma cu zaharul. adaugam si faina usor,apoi cacaua. le incorporam bine. luam cateva linguri din laptele pus la fiert si il punem in compozitia de galbenusuri pentru a o mai subtia....
Ness caffe frappe
Punem nessul, inghetata, laptele si zaharul intr-un blender, unde el vom mixa timp de 1 minut. Amestecul il turnam in pahar. Adaugam frisca, ciocolata topita, un praf de scortisoara si ciocolata rasa. Rapid si bun!
Lipton ice lemon
Am pus zaharul la caramelizat si am stins cu un paharel de apa . Am adaugat mierea si am lasat sa dea in clocot. Am adaugat pliculetele de ceai si am lasat sa fiarba un minut apoi am stins focul. Am lasat la infuzat 5 min. Am scos apoi pliculetele si am completat cu apa usor...
Cartofi gratinati
Cartofii se curata, se spala, se taie rondele si se fierb aprox 10 minute in apa cu sare(nu trebuie sa fiarba in totalitate). Smantana se amesteca cu 70 ml lapte sau apa si se omogenizeaza,apoi se amesteca cu ouale batute,sare si piper. Intr-o tava termorezistenta se aseaza un rand de...
Prajitura SEMI NOIRE
Am pus folie transparenta intr-o tava de chec. Biscuitii i-am macinat cu robotul,i-am amestecat cu untul topit,am adaugat esenta de rom si i-am intins uniform,apasand cu o lingura,in tava. Am dat tava la rece. Intr-o craticioara,am pus frisca lichida,cu ciocolata amaruie si ness-ul,la...
Parfait cu căpşuni şi cireşe
Parfait-ul il facem astfel: Ungeţi cu ulei/grăsime o tavă de chec (de 2 litri) şi apoi puneţi folie alimentară (din aceea transparentă..pentru alimente...). Albuşurile le bateţi cu un praf de sare, într-un bol curat şi uscat. Se bat până iese o spumă albă şi...
Placinta sarata
Casul si urda se framanta bine si se sareaza dupa gust ( eu framant casul si urda (din luna mai ) pe care le sarez binisor si fac mici ,,placintele" , pun la pungute si cu ele la congelatorul de branzeturi , ptr toata vara ; din aceleasi ingrediente pun si ptr iarna , din productia din luna...
Tort cu branza si capsuni
Blat: Albusurile se bat spuma cu sare dupa care se adauga zaharul, se mixeaza pana la obtinerea bezelei, galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna peste bezea, se adauga faina si cacaoa cernute, se omogenizeaza totul atent. Se toarna compozitia intr-o tava cu pereti detasabili unsa si...
Prajitura Blanc
Blat: Biscuitii se macina fin in robotul de bucatarie. Se toarna apoi untul topit si racit si se mixeaza pana compozitia devine ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava de chec tapetata cu folie alimentara, presand apoi cu o lingura. Dam la rece pana pregatim crema. Crema:...
Biscuiti de vanilie crocanti
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Bate untul cu zaharul si semintele de vanilie.Incorporeaza oaule, cate unul pe rand. AMesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu apoi incorporeaza-le in...
Chec cu lamaie
Albusurile care au fost tinute la temperature camerei se bat spuma cu un praf de sare dupa care se adauga treptat zaharul si se bate dupa fiecare transa. Adaugam zeama de lamaie si coaja rasa. Galbenusurile se presara cu putina sare, coaja de portocale si zahar vanilat iar dupa cateva...
Deliciul copiilor
Se topeste zaharul la foc mic pana primeste culoare maronie apoi adaugam untul si amestecam pana se omogenizeaza ,luam vasul de pe foc si punem si frisca lichida (atentie la abur)amestecam pana se ingroasa si apoi il lasam putin la racit . Se pregatesc trei forme...