kiki
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.04.2011
RETETE4
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata
Preparare Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata: Incepem prepararea prajiturii, cu crema de ciocolata alba: Laptele se pune pe foc si se infierbanta. In el se adauga si vanilia. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare apoi se bat bine cu zaharul. Se toarna laptele...
Placinta cu somon afumat
Modul de preparare al placintei cu somon afumat este unul destul de simplu: Amestecam la mixer in ordinea de mai sus ingredientele pentru blat, Ungem o tava cu unt si turnam compozitia. Punem si bucatile de somon iar deasupra radem parmezan apoi ungem cu sosul de rosii . Dam la cuptor...
Biscuiti cu cocos si ness
Se freaca oul cu zaharul si laptele bine bine, cu mixerul apoi se adauga untul moale si se mixeaza in continuare. Se adauga apoi esenta .La sfarsit se adauga faina, amestecand cu o lingura de lemn.. Eu initial masurasem 200 g faina, ca am consultat niste retete inainte si cam asa dadeau...
Desert prajitura Picnic
Blat: Se bat albusurile spuma cu cele 10 linguri de zahar adaugate treptat, se incorporeaza macul, nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca cu o spatula de jos in sus. Se pune compozitia intr-o tava tapetata bine cu unt. Se da la cuptor pentru 15-20 minute (se face...
Gustare calda
Pieptul se taie in fasiute subtiri in care se infasoara bucatele de carnati. Se fixeaza cu scobitori , se presara cu sare si piper si se pun la prajit in ulei incins pana se rumenesc . Se servesc cu mamaliguta si usturoi. Pofta buna!
Budinca cu branza proaspata de vaci
Am mixat albusurile,cand au fost tari am adaugat zaharul treptat si vanilia.Separat am amestecat cele doua plicuri de budinca cu sarea,galbenusurile,coaja de lamaie, branza de vac i ,laptele si praful de copt dupa care am adaugat albusul batut spuma.Am uns cu unt un vas termorezistent,am...
Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu
Va descriu acum reteta mea de Prajitura cu pepene galben si dulceata de pepene rosu am batut ouale cu zaharul si esenta pana s-au facut spuma; am adaugat pe rand uleiul, margarina topita, praful de copt stins cu apa minerala, coaja de lamaie, mixand totul foarte bine. la sfarsit am...
Torta Della Nonna
Am preparat intai crema: Am pus pe foc intr-un ibric, laptele impreuna cu vanilia si coaja de lamaie. Am mixat galbenusurile cu zahar pana au devenit foaaarte pufosele, apoi am adaugat si faina si am turnat cu grija laptele fierbinte amestecand tot timpul sa nu faca cocoloase, apoi am...
Tort cu mac si crema de branza pentru Dana
Cum am preparat acest Tort cu mac si crema de branza : Ptr crema se mixeaza galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana se deschid la culoare si devin pufoase. Se adauga amidonul si laptele fierbinte amestecand bine, apoi se pune la fiert pana se ingroasa. Se tranfera intr-un bol si se...
Clatite cu piersici in caramel de portocale si topping de sos caramel...
Prima data pregatim sosul de caramel: punem zaharul cu cele 2 linguri de apa sa se caramelizeze.cand tot zaharul este topit si a capatat o culoare aurie punem peste caramel frisca fierbinte,apoi amestecam pana devine omogen si lasam la racit. Intre timp spalam piersicile,le curatam de...
Placinta cu caise
Pentru blat se amesteca faina cu drojdia si cu un praf de sare. Se adauga untul moale si se amesteca bine. Se incalzeste laptele si se amesteca cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga la faina. Se bate bine oul si se adauga si el, apoi se framanta bine si se lasa la dospit in loc ferit de...
Torta della nonna - Tortul bunicii
Se face prima data crema. Se pune laptele la fiert impreuna cu coaja de lamaie si zaharul vanilat. Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana devin pufoase si se deschid la culoare, apoi se adauga faina sau amidonul. Se toarna peste compozitie laptele fierbinte si se fierbe pana se ingroasa...
Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi
Facem mai intai aluatul: amestecam toate ingredientele intr-un castron ,pana obtinem un aluat ca o plastelina.Il impartim in doua discuri pe care le imbracam in folie de plastic si dam la frigider 30 minute....
Tarta cu branza si ardei
Pregatim blatul: In vasul de framantat punem faina cernuta , apoi mascarpone si apa, apoi si smantana si incepem sa framantam pana incorporam bine ingredientele si obtinem un aluat din care formam o bila. Infoliem aluatul si-l dam la rece 30 de minute pana pregatim compozitia. In vasul de...
Pavlova
Mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Adaugam apoi treptat zaharul pudra si mixam bine. Nu adaugam urmatoarea lingura de zahar pana nu se topeste celalalt. Va rezulta o spuma groasa si lucioasa care formeaza tzepi la atingere. Adaugam apoi amidonul si otetul si mai mixam 1...
Prajitura Pavlova
Se incinge cuptorul la 200 grade. Se tapeaza o tava cu hartie de copt si se deseneaza pe ea un cerc cu diamentrul de 22 cm, cu creionul. Suprafata cercului se unge cu putina margarina. Se bat albusurile cu 1 praf de sare si zahar, pana ce compozitia se intareste si incepe sa straluceasca. Se...
Rulouri de pui cu carnaciori
Se taie pieptul de pui ca pentru snitele. Se bate usor cu ciocanul de snitele, se condimenteaza cu sare si piper. Nu trebuie sa fie foarte mare bucata de carne, doar cat sa se poata rula in jurul carnaciorului. Se ia cate o bucata de snitel, se unge cu mustar (cantitate cat doriti), se aseaza...
Rosii surpriza, in vas de lut
Spalam rosiile, le taiem un capacel si cu o lingurita, scoatem miezul, apoi le punem pe un servet absorbant cu scobitura in jos. Ciupercile le spalam si le taiem in doua sau in patru depinde cat sant de mari. Frunzele de busuioc le spalam si le tocam marunt, apoi le punem intr-un bol mic. Adaugam...
Turta dulce
Zaharul il punem pe foc sa se caramelizeza,dupa care turnam deodata apa calda ,aproape fiarta,lasam sa se racoreasca,amestecand din cand in cand pentru dizolvarea completa -se amesteca ingredientele de mai sus +1 lingura de amoniac stins cu otet sau zeama de lamaie(da ati auzit bine 1...
Coltunasi cu visine
Visinele se spala, se indeparteaza coditele si samburii, apoi se amesteca cu zaharul si se lasa la frigider peste noapte. A doua zi se pun intr-o sita si se lasa sa se scurga bine. Siropul ramas, se pune pe foc si se fierbe 2-3 minute. Aluat: Se bat ouale cu sare, se adauga apa si faina....