gabrielasfechis
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 01.04.2014
RETETE38
PRIETENI92
Retete favoritePostari recente
publicat la 18.05.2017
Desert cu ciocolata cu cocos
publicat la 12.05.2017
Aperitiv placinte cu sunca si cascaval
publicat la 12.05.2017
Desert prajitura Tavalita
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Cei mai multi politicieni sunt nascuti in aceeasi zodie cu tine. Asta explica de ce tara noastra se afla mereu în impas...
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura cu crema de iaurt si visine
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu praful de sare, apoi se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza bine pana se topeste. Se adauga apa si se mai mixeaza putin. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna peste albusuri. Se amesteca cu o spatula pana se...
Desert cornuri cu crema de patiserie
Pentru aluat: am ales un aluat asemanator cu cel de cozonac. Puteti sa alegeti si varianta mai economica, adica fara ou, doar cu lapte, fara unt, doar cu putin ulei. Pentru inceput se face maiaua. Se pune laptele cald(dar nu fierbinte) intr-un castron. Se adauga zaharul si drojdia, se amesteca...
Cornuri pufoase cu mac
Lasam la temperatura camerei cu o ora inainte cel putin faina, ouale, untul. Cernem faina (eu de doua ori).Pe lnga cele 750gr faina eu am mai avut nevoie de vreo2-3linguri de faina spre sfarsit pentru ca aratul era inca lipicios. Batem ouale intr-un castron. Faina, zaharul, sarea si drojdia le...
Desert prajitura cu umplutura de mere si crema de vanilie
Am pregatit mai întâi umplutura de mere pentru ca sa se raceasca. Am curatat merele si le-am taiat cubulete. Le-am amestecat cu 2 linguri de zahar (daca e nevoie, puteti sa adaugati mai mult zahar), le-am pus într-o cratita si le-am pus la foc mic, amestecând din...
Tort cu mere si vin alb
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul, apoi adaugam uleiul cate 1 lg pe rand, apoi apa fierbinte la fel ; la final adaugam faina, turnam compozitia in tava rotunda de tort (d=25 cm) si dam la cuptor. Facem testul cu scobitoarea. Blatul il taiem in 2 pe orizontala. Pentru crema...
Desert cornuri cu dulceata de gogonele
Se incalzeste usor cca 100 ml lapte in care se adauga 1 lgt zahar si 2 lg faina. Se amesteca, apoi se adauga si drojdia. Se lasa la dospit. Se cerne faina intr-un bol. Se pune uleiul, oul, coaja de lamaie si se toarna maiaua. Restul de lapte se incalzeste impreuna cu zaharul si zaharul...
Friptura de porc la cuptor
Elimina excesul de grasime de pe carne, apoi tai-o la suprafata in forma de romb. Unge-o cu putin ulei de masline pe ambele parti. Tai marunt salvia, cimbrul si usturoiul si freaca bine carnea cu ele pe ambele parti, pentru a op aromatiza bine. Incinge...
Desert chec aromat cu piscoturi si gem de caise
Separam ouale. Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu zahar pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam galbenusurile, laptele si uleiul si omogenizam. Cernem faina amestecata cu cacaua, praful de copt si cardamomul si amestecam usor cu o spatula. Turnam compozitia intr-o forma...
Desert foi de napolitana cu crema caramel si nuca
Cele 2 cani de zahar se pun la caramelizat intr-o craticioara. Dupa ce zaharul s-a caramelizat se adauga margarina si se lasa sa se topeasca tot caramelul. Se adauga zaharul vanilat si nucile taiate bucatele. Se amesteca faina cu laptele si se adauga incet aceasta compozitie la caramel,...
Desert turta dulce la tava cu glazura
Caramelizam zaharul intr-o craticioara. Cand incepe sa devina maroniu, adaugam apa si lasam pe foc pana cand se topeste tot zaharul. Lasam siropul 10 minute sa se racoreasca, apoi il amestecam cu faina, praful de copt si scortisoara. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt...
Desert tarta cu branza dulce si stafide aurii
Pentru a face aluatul, se mixează mai întâi zahărul cu untul moale, sarea, vanilia și oul, până ce se dizolvă. Apoi se adaugă făina, treptat, iar după ce a fost toată încorporată, din aluat se formează o bilă care se aplatizează, se învelește...
Tocanita de pui cu ceapa, usturoi si mamaliga
Intr-o cratita, punem la fiert puiul. Intre timp, curatam ceapa si usturoiul si le taiem marunt. Cand aripioarele de pui au fiert, strecuram zeama. Punem la calit ceapa si usturoiul, adaugam pasta de rosii, puiul si...
Desert prajitura cu smochine
Mixam bine toate ingredientele pentru blat.Daca este nevoie mai adaugam putina faina pentru a obtine un aluat care nu se lipeste de maini. Spalam smochinele, le scurgem, le taiem coditele si le taiem felii. Mixam bine ouale intregi cu un praf de sare si zaharul, apoi adaugam smantana si zaharul...
Desert galuste de aur
Se pune drojdia in lapte caldut si putin zahar si se lasa sa se activeze. Cernem faina si facem la mijloc o adancitura unde punem drojdia inflorita, galbenusurile, zaharul, smantana, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Incepem sa framantam adaugand din cand in cand ulei caldut. ...
Desert tarta cu visine
Aluat : Se face foarte usor si nici nu trebuie sa framanti mult! Amesteca faina cu zaharul pudra si sarea, fa o adancitura in mijloc si pune ouale batute, apoi untul moale, la temperatura camerei. Amesteca bine si framanta cu aluatul pana nu se mai lipeste de maini. Acopera-l cu...
Prajitura "Cuburi de lapte"
CREMA: Amestecam 150 lapte cu cele 4 linguri zahar + amidonul. Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba si se incalzeste la foc mic pana da in clocot. Reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa. E suficient de groasa daca. atunci cand...
Desert chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba
Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca untul moale, dupa care se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat. Se incorporeaza, pe rand, ouale. Se adauga faina, sarea, praful de copt si laptele si se...
Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi
Se pune un vas cu apa la fiert, iar cand apa incepe sa clocoteasca, se adauga o lingurita de sare, se amesteca pana la dizolvare, apoi se adauga fasolea verde, curatata de capete si bine spalata. Se lasa sa fiarba pana se patrunde bine, apoi se scurge de apa si se lasa la racit. Intre timp,...
Briose cu crema de menta si ciocolata
Mod de preparare: Intr-un vas amestecam faina cu praful de copt, cacaua si ciocolata rasa. In alt vas mixam oul cu laptele, zahar si uleiul si le punem usor peste amestecul uscat. Preincalzim cuptorul . Ungem formele de briose cu putin unt si le umplem pe 3/4 cu compozitie. Introducem...
Tort cu branza de vaci,frisca si capsuni
Am folosit o tava cu diametrul de 26 cm. Prima data am pornit cuptorul sa se incalzeasca la 180 grade. La blat am mixat bine ouale cu zaharul si prafu de sare, am adaugat untul moale la temperatura camerei, laptele si am mixat totul. Am adaugat in compozitia umeda,faina si praful de...