denisa76
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.11.2016
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de perisoare din peste
Punem 4 litri de apa la fiert cu un praf de sare si 4 linguri de ulei. Pana fierbe apa curatam zarzavatul, il spalam bine sub jet de apa, tocam ceapa si ardeiul marunt, apoi tocam morcovul, patrunjelul radacina si telina. Punem deoparte jumatate de ceapa, pentru perisoare. Cand fierbe apa, punem...
Ciorba de legume cu perisoare la slow cooker Crock-Pot
Pregătim perișoarele: Ceapa curățată, spălată si tocată mărunt se amestecă bine cu sare, carnea tocată, piper și ou. Se fac perișoare si se pun în vasul de la slow cooker Crock-Pot 2.4 l. Ceapa, morcovul, țelina, ardeiul se curăță, spală și toacă mărunt....
Ciorba de perisoare
Pregatim mai intai legumele: le curatam si le tocam cubulete. Le punem in apa rece la fiert cu putina sare. Apoi ne apucam de perisoare. Punem carnea intrun castron; presaram orezul spalat, dam ceapa pe razatoare, adaugam patrunjelul, cimbru, maggi, piper, putina sare, ouale si...
Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia
Spalati, curatati si taiati bucati legumele : morcovul , ceapa si telin [ nu conteaza forma , cam de 2-3 cm ]. Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical atasand la acesta vasul cu taietor . Dati cateva impulsuri si verificati sa nu maruntiti prea tare legumele . Se pun...
Ciorba de perisoare din piept de pui
Tija de apio se spala si se taie in doua. Ardeiul se taie in doua, se curata de seminte si se spala. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie in doua. Ceapa se curata de foi si se spala. Legumele se pun la fiert in 2 l apa, impreuna cu 5-6 linguri de ulei si o lingurita de...
Spaghete milaneze
Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu sare si putin ulei. Am taiat cubulete ardeiul si l-am pus la calit in putin ulei. La fel am procedat si cu sunca. Ciupercile le-am taiat felii si le-am adaugat in tigaie. Cand ciupercile si ardeiul au devenit moi am adaugat si usturoiul, rosiile,...
Spaghete milaneze
Punem la fert intr-o oala apa la fiert cu uleiul de masline si o lingurita de sare ,cand a inceput sa clocoteasca punem pastele si le lasam sa fiarba cam 30 min sau cat scrie pe ambalajul lor se scot pastele se clatesc cu apa rece ne apucam sa pregatim carnatii taiati rondele ,ciupercutele...
Spaghete milaneze
Punem la fiert spaghetele conform instructiunilor de pe pachet. Mezelurile le taiem julien si cascavalul il dam prin razatoare. Punem 3-4 picaturi de ulei intr-o tigaie si calim putin ciupercile. Doar pana se inmoaie dupa care adaugam si mezelurile. Lasam pe foc aproximativ 8-10 minute....
Osso Buco a la Milaneze
Se asezonează bucățile de carne cu sare și piper, pe ambele părți, apoi se dau prin făină, să nu fie făină în exces, după care se așează pe o farfurie. Aparatul Philips Multicooker se conectează la sursa de curent, se setează din meniu, programul FRY,...
Spaghetti milanese
Pastele se fierb al dente,apoi se scurg. Inainte de a fierbe pastele trebuie sa pregatim sosul. Ciupercile taiate felii subtiri se pun la calit in putin ulei,adaugam langa ele si rosiile taiat in cuburi mici.Cand ciupercile sunt aproape gata se adauga sunca taiata fasii.Amestecul din plicuri...
Omleta milaneza
Cum vom proceda pentru a realiza aceasta omleta milaneza : Taiem dovlecelul cubulete si il calim in ulei. Il gustam si cand incepe sa se inmoaie adaugam ardeiul taiat cubulete,ceapa verde taiata rondele si le calim impreuna,adaugand sare dupa gust. Tragem tigaia deoparate si pregatim...
Fritata cu cartofi si sunca
Curatam cartofii, ii taiem cuburi. Tocam ceapa, apoi taiem mozzarella cuburi. Calim putin ceapa si adaugam cartofii, sunca si mozzarella. Batem ouale, potrivim de sare si piper si le turnam in tigaia cu ceapa, cartofi, sunca si mozzarella. Putem pune putina boia dulce peste compozitie. Se...
Salata Boeuf
Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot din supa si se lasa la racit,apoi se taie cubulete.La fel si castravetii murati. Se amesteca totul,se potriveste gustul de sare si piper. Se prepara maioneza...
salata boeuf
carnea , morcovul , telina , patrunjelul si cartofii se fiebin apa cu sare [ eu le fierb en-gros in oala cu aburi sub presiune legumele nu se sfarima , zeama ramane limpede si fac galuste in ea astfel am si supica ] se scurg , se lasa sa se raceasca si se taie cubulete . mazarea se...
Salata boeuf
Se curata si se spala legumele, dupa care se fierb (morcovii si cartofii), la fel pieptul de pui,. Dupa ce s-au fiert se toaca marunt si se pun toate intr-un vas mai mare,se adauga mazarea,muraturile tocate marunt,se amesteca impreuna cu maioneza si sarea dupa gust. Se pune salata pe un...
Salata beuf
Cartofii,morcovii si 2 oua se pun la fiert.Inrt-un alt vas se fierbe 10-15 min mazarea.Cartofii si morcovii fierti se curata de coaja si se toaca cat mai marunt posibil.Se toaca si castravetii si gogosarii ff marunt si se pun intr-o strecuratoare la scurs.Cand toate sunt gata le punem intr-un vas...
Fasole cu ciolan afumat
Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apă rece pentru a se umfla și să fiarbă mai repede. De această dată am testat aparatul Philips Multicooker pentru a fierbe fasolea. Se conectează la sursa de curent, se adaugă fasolea, după ce a fost în prealabil...
Fasole cu sunca afumata
Se curata ceapa si se toaca marunt,se pune intr-o tigaie pe foc cu un pic de ulei,se pune sunca taiata bucati si se lasa la foc potrivit pentru 1-2 minute ,amestecand din cand in cand.Se pune sucul de rosii si fasolea se adauga un pic de apa.Se lasa la foc potrivit acoperit cu un capac pentru 10...
Iahnie de fasole cu carnati si slanina prajita
Intr-o cratita punem fasolea la fiert cu sare.Legumele le taiem cubulete,carnatul il taiem felii subtiri.Dupa ce a fiert fasolea,o strecuram,separat in cratita calim carnatiul,adaugam legumele si fasolea strecurata.Adaugam apa cat sa acopere fasolea si o lasam sa dea in clocot, Separat crestam...
Fasole rosie cu prosciutto
Punem de seara fasolea uscata la hidratat in apa rece. A doua zi fierbem 30 minute fasolea in apa cu sare. Scurgem apa dupa acest timp, o inlocuim cu alta apa clocotita (apa trebuie sa depaseasca cu 3-4 degete fasolea din oala), adaugam ceapa taiata felii,uleiul, cartofii curatati de coaja...