craciuneasa2014
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.10.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Rac
Doctorul iti va spune sa stai departe de bautura. Nu-i bai, poti bea cu paiul.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata vesela
Amestecam mustarul de Dijon cu mierea si uleiul de masline, obtinind dressingul pentru salata. Punem ingredientele intr-un bol, le amestecam si apoi turnam dressingul peste ele. Le amestecam usor, dupa care le asezam in farfurie pe un pat facut din frunzele de salata. La final putem presara...
Ciuperci cu branza si oua pe pat de mamaliga
Am curatat si spalat ciupercile si cepele. le-am tocat si le-am pus la calit intr-o tigaie. Am curatat si zdrobit 2 catei usturoi, apoi am presat un pic de sare. Am dat la foc iute ca sa se rumeneasca bine. Intr-un vas termorezistent, am taiat restul de mamaliga felii, am pus deasupra...
Creier pane
Creierul il spalam bine, il lasam in apa rece cam 1 ora, insa o mai schimbam o data dupa jumatatea timpului. Il scurgem de apa si il lasam cam 10 minute intr-o sita. Ouale le batem spuma cu sare, piper, boiaua de ardei, praful de usturoi si patrunjelul uscat. Pe o farfurie punem faina alba....
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu pesmet de biscuit si dulceata de trandafir
Reteta de preparare a papanasilor Pregateste pentru inceput compozitia pentru papanasi. Intr-un bol amesteca cu mana toate ingredientele. Lasa deoparte pentru 25-30 minute. Intr-un vas cu fund dublu topeste o lingura mare de unt. Cand e topit adauga pesmetul de biscuit (eu am pus cam...
Tort egiptean
E ceva de munca la el insa merita din plin, mie mi-a luat 3 ore( cu tot cu spalatul vaselor :D ) Cuptorul se va preincalzi la 170 de grade si desigur vom pregati din timp si ingredientele pentru cele 3 blaturi. Puneti alunele la blender si le faceti pudra. Lasati untul la temperatura...
Galette cu ciuperci si cascaval in sos de smantana
Doua oua se pun intr-un castron, se bat bine si se adauga sarea. Punem apa minerala si amestecam ,adaugam faina in ploaie,sa nu se faca cocoloase. Daca aluatul e pare prea subtire mai adaugam putina faina. Cu un polonic luam din acest amestec si punem intr-o tigaie non aderenta. Se...
Chifle umplute
Cernem faina si amestecam cu sarea, zaharul si drojdia. Adaugam uleiul si berea. Incepem sa framantam un aluat nelipicios (daca mai este nevoie adaugam apa calduta sau bere). Acoperim si lasam la dospit cca 30 min. Intre timp taiem cubulete salamul, baconul si slanina si le amestecam....
Tocanita de ciuperci
Intr-o tigaie se pune la incins uleiul. Ceapa tocata marunt se pune putin la calit. Cand este gata pe jumatate se adauga ciupercile curatate si portionate mai mare. Se pune sare, coriandru, cimbru. Se adauga 200 ml vin alb. Cand au scazut se adauga sucul de rosii si sos iutel. ...
Coffee cravings
Se topeste ciocolata impreuna cu 100 gr smantana si cafeaua, atentie sa nu ajunga sa fiarba crema.Se lasa crema in frigider peste noapte. Pentru foi se fierbe apa cu uleiul si putina sare. Cand a inceput sa clocoteasca apa, se adauga faina si se amesteca cu un tel. Se ia de pe foc si se lasa...
Tiramisu reţetă la pahar
Tiramisu reţetă la pahar Batem frisca lichida pana devine tare. Frecam 2 pliculete de nes cu 1 lingura zahar si o lingura apa si adaugam peste frisca.Omogenizam. Frecam galbenusurile cu zahar pana devin cremoase. Punem vasul la bain marie si frecam in continuare pana incepe sa se...
Mazare cu afumatura
Portionam carnea in bucati potrivite, o spalam, o lasam la scurs si apoi o punem intr-o oala cu apa rece si o lasam pe foc circa 10 minute. Spumam. Scurgem de apa iar carnea o trecem printr-un jet de apa calduta. Curatam ceapa, o taiem marunt si o sotam putin (1-2 minute) in ulei. Adaugam...
Gulaş
Uleiul l-am pus în vasul în care urmeaza sa pregatesc gulaşul. Am pus apoi ceapa taiata marunt sa se caleasca putin. Am luat de pe foc,am adaugat boiaua si carnea taiata cubulete. Am pus iarasi vasul pe foc si am lasat pâna când carnea din gulas si-a schimbat...
Mucenici moldovenesti (2)
Intr-un castron amestecam toate ingredientele, obtinem un aluat, lasam la crescut aprox 1 ora, undeva la cald. Dupa ce a crescut incepem sa confectionam mucenicii, asa cum i-am descris in foto..Ii lasam la crescut inca 1 ora, apoi se ung cu amestecul de galbenus si ou si ii introducem la...
Mucenici moldovenesti
Facem o maia din drojdie,apa minerala calduta,25 g zahar si 50 g faina si o lasam la dospit 15 minute. Separat amestecam faina cu sarea ,o cernem si facem o adancitura in mijloc. Mixam cele 2 oua cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul. Adaugam peste faina...
Prajitura "Ambasador"
Blatul. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam faina, pesmetul si praful de copt; batem albusurile spuma si amestecam totul. Se toarna compozitia intr-o tava de aragaz si se coace 40 minute. Crema. 800 ml lapte se pun la fiert; intr-un vas se amesteca galbenusurile cu...
Desert rapid la pahar
Fructele de padure le-am bagat in blender cu putin zahar pudra si am obtinut un sirop gros de fructe. Am luat in pahar, am pus un strat din blatul de biscuiti, am turnat putin lichior peste el, apoi un strat de budinca de vanilie, sirop de fructe de padure, iar budinca de vanilie si, ca motz,...
Mini torturi Diplomat
Punem bucatile de ananas intr-un castronel (fara sirop). Punem intr-un vas cu fundul gros, gelatina, apa, cele 2 linguri de zahar si oul, amestecam bine. Asezam vasul pe plita si amestecam pana se dizolva zaharul insa ATENTIE sa nu ajunga la fierbere pentru ca "se taie". Lasam sa...
Spaghete cu sunca, kaiser si sos
Se pune untul in cratita la topit, se taie cubulete sunca si kaiser-ul si se pun peste unt, se lasa la rumenit putin. Intre timp se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul si se pun peste kaiser, se pune pasta de rosii si sucul de rosii si se condimenteaza cu sare, piper, oregano si busuioc. Se...
Pufuleti de casa
Am amestecat malaiul, apa, uleiul si sarea. Am "framantat" cateva minute cu mana. Am tapetat o tava cu faina. Am modelat pufuleti cu faina. Am dat la cuptor la foc mic (150° C) pentru 30 de minute.
Tort Roxana
Ciocolata rupta bucati am pus-o pe baie de aburi împreuna cu untul.Am lasat sa se topeasca,apoi am luat de pe fos si am lasat sa se raceasca bine. Ouale le-am amestecat cu zaharul,un praf de sare,vanilia cu ajutorul unui tel. Nu trebuie amestecate prea mult. Am pus laptele...