Retete de vinete

"Maglubeh"( sau maqlubeh sau maklubeh) este o mancare specifica palestiniana cu carne de oaie, vita sau pui,legume si orez ; se fierbe pana orezul este uscat astfel incat sa se poata intoarce pe...Citeste continuarea

Zacusca este preferata noastra si de aceea o fac in fiecare an pentru ca stiu cum va fi devorata;)Este foarte buna in post!Citeste continuarea

Doar sant ciupercoasa rau de tot,.................nu radeti,asa ca nu putea lipsi si faimoasa zacusca cu ciuperci......................deci mi-am mai indeplinit o dorintaCiteste continuarea

Inventivitate imediata..Citeste continuarea

Reteta pe care o voi posta este o varianta light a Khoresht-e Bademjan, deoarece nimic nu este prajitCiteste continuarea

Am facut aceasta zacusca in premiera, reteta imi apartine, am combinat mai multe legume si a iesit ceva foarte, foarte delicios, am botezat-o Mixta. Familia mea e super incantata de gustul ei si...Citeste continuarea

o bunatate ,Citeste continuarea

Citeste continuarea

Este una dintre conservele de iarna preferate de mine, plina de aroma si culoare, nu are nici un cusur decat acela ca se face destul de greu am eu un off cu zacusca si indelungul proces de...Citeste continuarea

In week-end de obicei ma duc la"mosie"unde,de data asta,am facut ultimele conserve pt iarna...asa ca postez zacusca pe care o fac eu,preferata Sabinei.De vreo 5 ani nu fac dupa reteta zacusca,pun...Citeste continuarea

Reteta originala era doar cu vinete,dovlecei si branza de capra...dar eu am adaugat si putin bacon si salam uscat ;)Citeste continuarea

Imi place mai mult gustul de zacusca cu gogosari copti, decat gustul acesteia cu gogosari proaspeti, in plus nu trebuie sa o fierbi asa mult.Citeste continuarea

O reteta delicioasa, am primit-o de la gazda noastra de la Paltinu, saptamana trecuta:)Citeste continuarea

Citeste continuarea

Eu am făcut portie dublă pentru că soţul meu mănâncă la greu :p Dintr-o porţie ies cam 9-10 borcane de 800 g…Citeste continuarea

Citeste continuarea

zilele astea am gatit pt nepotul meu,care este inebunit dupa lasagna,asa ca i-am facut de doua feluri,asta a primit nota 20 din partea lui,iar cealalta nota 15.....va servesc deci cu cea mai buna...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Cat am fost in concediu am facut si ceva munca in bucatarie, asa ca sa nu-mi ies din mana :) Cu pozele o duc mai rau, pentru ca nu am din timpul "procesului tehnologic". Pentru inceput vreau sa...Citeste continuarea