botcrina
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 18.12.2011
RETETE121
PRIETENI144
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.04.2019
Salata de legume cu leurda si pui
publicat la 13.09.2015
Salam de biscuiţi, reţetă pregatita rulada
publicat la 30.08.2015
Gem de prune roşii
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu aroma de trandafir
Pentru inceput caramelizam 3 linguri de zahar in cratita pe care o vom folosi. Zaharul il caramelizam la foc mic pentru a evita arderea.Sfat!Nu plecati de langa aragaz!!! Cu zaharul caramelizat tapetam peretii si fundul cratitei.Lasam la racit. Albusurile se mixeaza bine cu un praf de...
Mini sandwich-uri pentru pitici :)
Ungeti feliile de paine cu putina margarina. Puneti pe rand feliile de sunca si branza topita. Taiati dupa imaginatie. Adaugati o felie de carnat pe fiecare minisandwich si ridiche.
Basmati cu sos de ceapa caramelizata si file de macrou in crusta de malai
Pentru prepararea orezului eu am avut supa de pui preparata cu o zi inainte. Punem supa de pui in vasul multicookerului si lasam 5 minute pe programul FRY pentru a atinge punctul de fierbere. Intre timp sapalam orezul, il scurgem si il adaugam in supa impreuna cu foile de dafin si...
Prajitura "Fanta"
Blat : Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, peste care se adauga treptat uleiul, apoi se incorporeaza cu albusurile. Faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt si se adauga putin cate putin in compozitie...
Cupcakes de ciocolata cu banane
Intr-un bol amestecam faina cu cele 2 linguri de cacao si praful de copt. Adaugam oul, zaharul vanilat, zaharul, untul topit si laptele caldut si mixam. Topim ciocolata la bain-marie sau o taiem cubulete mici, o adaugam in compozitie impreuna cu esenta de rom si mixam pana la omogenizare....
Snitel de pui cu lamaie
Pieptul de pui se spala si se sterge cu un prosop,il feliem dupa care fiecare felie o vom bate putin cu ciocanul de carne, Curatam usturoiul si il pisam, Intr-o farfurie amestecam ouale,usturoiul, zeama de la 1/2 lamaie,sare,piper,boia de ardei dupa gust, Dam prin razatoare coaja de...
Pui cu legume in sos picant si garnitura de gnocchi
Am spalat si curatat carnea, morcovul si ceapa si le-am pus la fiert, cu sare, intr-un litru de apa. Dupa ce au fiert, am scos carnea si legumele si le-am pus deoparte. Supa o strecuram si o dam deoparte. Intr-o tigaie, am pus putin ulei masline la incins, apoi am pus bucatile de carne si...
Rulouri de lasagna cu ciuperci
Folie de lasagna se pun la fiert in apa clocotita cu sare si putin ulei . Cand sunt gata se scot . Ciupercile se toaca si se calesc in tigaie cu putin ulei , se condimenteaza cu sare , piper si arome. Se pun ciupercile pe foaia de lasagna si se ruleaza, se pun rulourile in vas de yena uns...
Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, apa si uleiul si se bat cu mixerul pana se albesc, isi dubleaza volumul si se topesc cristalele de zahar. Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca bine pana se inglobeaza...
Chec pufos cu nuci
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu sarea, apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluare. Galbenusurile freaca-le impreuna cu uleiul. Cerne faina, amestec-o cu praful de copt stins in seama de lamaie, si adaug-o peste albusurile spuma. Adauga si...
Pizza regala
Aluatul se prepara ca in reteta mea "Aluat clasic de pizza". Se intinde aluatul in tava unsa cu putin ulei si se inteapa cu furculita pe toata suprafata. Se intinde pulpa de rosii si se presara oregano, busuioc si piper. Toate ingredientele trebuia sa fie...
Lasagna
Morcovii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi cat mai mici. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam cat mai fin. Punem ulei de masline intr-o tigaie,la foc moderat si calim ceapa impreuna cu morcovul. Cand aproape s-au calit,adaugam carnea ,turnam vinul ,amestecam si lasam cateva minute...
Pizza Calzone
Aluatul se prepara ca in reteta mea "Aluat clasic de pizza". Se ia o bucata de aluat si se intinde pe masa infainata cat mai subtire si cat de cat rotund. Se unge cu pulpa de rosii si se presara oregano si piper pe toata suprafata lasand o margine de 2 cm de jur imprejur. Se...
Briose capacite
Pregatim formele de briose (ies cam 12 bucati din aceste cantitati ) si pornim cuptorul la 180 grade Faina o cernem impreuna cu praful de copt si cacao . Ouale le mixam pana devin spumoase impreuna cu 200 gr zahar si praful de sare , adaugam uleiul in fir subtire (ca si la...
Tarte au sucre
Intr-un bol pune faina impreuna cu zaharul, ouale, untul la temperatura camerei si sarea.Separat incalzeste usor laptele, dilueaza drojdia in el si adauga amestecul peste faina.Omogenizeaza si framanta timp de 5-10 minute. Acopera vasul si lasa-l la loc cald pentru 30 de minute. Aseaza...
Briose cu nuca
Intr-un bol se pun faina, zaharul tos, ouale, praful de copt, esenta de vanilie, zaharul vanilat bourbon, laptele, uleiul si 200 gr nuci taiate marunt. Se mixeazala viteza mare 5 minute. Umplem formele pentru copt briose din silicon, punand cate o lingura din compozitia respectiva in...
Icre de casă
În primul rând punem într-o crăticioară cam 200 ml de apă și când aceasta dă în clocot, adăugăm grișul amestecând energic cu un tel până se îngroașă. Îl dăm deoparte să se răcească. Punem icrele într-un castron, și...
Prajitura cu branza dulce si iaurt
Se pune faina, cacaoa si un praf copt intr-un castron si se amesteca bine, apoi se taie bucatele mici margarina si se freaca bine impreuna cu faina, cacaoa si praful de copt. Se adauga 2 galbenusuri, 150 gr zahar, esenta de migdale si iaurtul Activia. Se framanta un aluat care sa se poata intinde...
Cornuri cu gem de cirese
Faina o cernem Incalzim 250 ml lapte , sa fie caldut nu foarte cald, si dizolvam drojdia , zaharul si 2-3 linguri de faina . Acoperim vasul cu un prospop si lasam la loc cald sa creasca cam 15 minute Restul de faina o punem intr-un vas mai mare si facem in...
Pariziene cu gem de gutui
Punem faina cernuta intr-un bol si o amestecam cu garantul pentru alusturi dospite. Intr-un bol frecam oul intreg + albusul separat de galbenusul cu care vom unge parizienele, impreuna cu zaharul, sarea si esenta, adaugam untul putin moale, tinut la temperatura camerei, apoi diluam cu putin...