Blog culinar
Sarmale cu orez ( involtini di verza con riso)
Ingredienti: foglie di verza( mettiamo la verza in acqua calda per far uscire le foglie senza... articol complet
Tagliatelle con scampi ( Taietei cu creveti)
Pulite e lavate 500 g di scampi, incidendo il dorso con un taglio verticale. Rosolate 1... articol complet
Risotto speck e gorgonzola (Orez cu gorgonzola si bacon)
Ingrediente: 300 g riso Carnaroli, 50g burro, 100g gorgonzola, 100g speck, 1 cipolla... articol complet
Bocconcini di salmone con asparagi (Somon cu sparanghel9
Ingredienti per 3 persone: trancio di salmone fresco - 450g, asparagi verdi surgelati - 200g,... articol complet
Salatini (Saleuri)
Ingredienti: 250 g formaggio(io ho usato il quartirolo),250 g margarina, 250 g farina e un tuorlo... articol complet
Zucchina impanata (Dovlecel pane)
1 zucchina bianca, 1 uovo, sale,pepe, 2 spicchi d’aglio,farina e olio per friggeresi pulisce la... articol complet
Ciulama
Questa e una ricetta romena che si chiama "ciulama" e in italiano non li ho trovato un... articol complet
Paella
Ingrediente: 450 g riso, 300g petto di pollo, 300g di frutti di mare, 150g piselli, 1/2 vasetto... articol complet
Frittata di patate (Omleta de cartofi)
Ingredienti per 3 persone: 4 uova,4 patate piccole, 1cipolla ,100g speck,sale, pepe,... articol complet
Panna cotta con Bimby
Ingrediente: 500g panna fresca, 250g latte, 150 g zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di... articol complet
Pipe con broccoli e pancetta ( Paste cu brocoli si sunca afumata)
Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di pipe , 500 gr di broccoli, 1 spicchio d'aglio tritato... articol complet
Penne con cozze e gamberetti( Pene cu scoici si creveti)
Ingrediente: penne-320g, 300g gamberetti, 500g cozze,2 spicchi d'aglio, sale, 300g pomodori... articol complet
Frittelle di pane con pecorino( Friganele cu branza de oaie)
Ieri sera ho fatto queste frittelle con pane toscano e pecorino toscano....ho presso le fette di... articol complet
raffaello con bimby
Ingredienti: 100 g. di panna da montare 250 g. di cioccolato bianco 30 g. di burro 2 gocce di... articol complet
Petto di pollo con melanzane(Piept de pui cu vinete)
Come a me piacciono tanto le melanzane allora le faccio in tutti modi....e oggi ho pensato di... articol complet
Biscottini alle mandorle(Biscuiti cu migdale)
Oggi abbiamo fatto i nostri primi biscotti. Non sono belli, perfetti ma sono buoni....e li ho... articol complet
Pollo con patate e piselli( Pui cu cartofi si mazare)
Dopo tante ricette di pesce oggi volevo fare qualcosa con il pollo.....ma cosa? Alla fine ho... articol complet
Carpa al forno(Crap la cuptor)
.Ingredienti per 6 persone: 1 carpa di 1,5kg, 200g funghi, 1 cipolla, 1|2 peperone rosso, 1... articol complet
Minestra di pesce(ciorba de peste)
Ingredienti: testa, coda di pesce(io ho usato quela della carpa e orata), 1 cipolla, 1 carota,... articol complet
Branzino al cartoccio(Biban de mare la folie)
Ingredienti: 4 branzini, 2 patate, prezemollo, sale, pepe, 2 spicchi d'aglio, 8 pomodorini,un po... articol complet
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