Blog culinar sustinut din Japonia
"Hummus" din soia
200g soia uscata - eu am folosit un soi verde la culoare (jp. aodaizu / hitashimame)100g pasta de... articol complet
Orez calit cu ananas
"Un deliciu!" asa mi-a spus sotul ;) ... si eu trebuie sa-l cred :P ... asa ca voi impartasi si... articol complet
Sprout-maki
Un "maki-sushi", dar fara orez... foarte rapid de facut si foarte "fresh" :)2 "buchetele" muguri... articol complet
Inghetata de ricotta si ciocolata cu cirese si migdale
Zilele trecute am primit de la Antonina o invitatie la Provocarea lunii Iunie "Dulce Romanie"...... articol complet
Salata de patrunjel cu seminte de canepa
1 legatura patrunjel1/3 cana seminte de canepa (60~70g)1 rosie mare1 ardei galben1/2 zucchini sau... articol complet
Lapte de cocos cu perle de tapioca
pentru 2 cupe mari sau 4 mici ;)45~50g perle tapioca300 ml lapte de cocos1/2 cana zahar (*1)1/2... articol complet
Ciocolata amaruie
Ciocolata delicioasa facuta acasa... ce poate fi mai bun de atat? :P200g unt de cacao170g... articol complet
Salata de dovleac cu hijiki
O salata acrisoara, plină de vitamine si minerale ;)...1/4 kabocha (dovleac japonez) - in jur de... articol complet
Mancarica de vinete cu rosii si oua
3 vinete2 rosii2~3 catei de usturoi2 ouaputin ulei - cam 2 linguriteputin unt - cam cat un sfert... articol complet
"Fettuccine" din zucchini cu sos de avocado
2 zucchini - nu foarte mari :)sos de avocado1 avocado copt1/4 ceapa1 catel de usturoi ras3~4... articol complet
Pasca cu branza
(2 pascute cu diametrul de 22cm)jumatate din cantitatea de aluat dulceAluatul se imparte in 4... articol complet
Cozonac cu nuca si cu mac
jumatate din cantitatea de aluat dulceumplutura4 albusuri100g zahar200g nuca macinata50g... articol complet
Aluat dulce
1 kg faina pentru paine1 plic drojdie uscata (11g) sau 35g proaspata2 lingurite sare400ml... articol complet
Somon cu sos de portocale si sofran
2 felii somon (100g x 2)sare, piper, faina2 catei de usturoi1 lingura uleiputin sofran se... articol complet
Turtite de hrisca cu dovleac
aluat140g faina de hrisca60g faina (de grau)100~120ml apaumplutura250~260g dovleac copt sau fiert... articol complet
Tort simplu de ciocolata - de post
┌ 200g faina│ 80g cacao│ 1 lingurita praf de copt│ 1 lingurita bicarbonat└ 1/2... articol complet
Crema de vanilie - de post
50g faina de orez400ml lapte de soia6 linguri sirop de artar1/4 lingurita turmeric (optional, pt.... articol complet
Mancarica de ton cu telina
Zilele trecute vorbeam cu o prietena de-a mea si printre altele mi-a spus ca a facut o mancare... articol complet
Tort-sushi
orez sushi (toata reteta)1/2 ceasca spanac fiert, scurs foarte-foarte bine si tocat1/2 ceasca... articol complet
Paine "Negresa"
O painica care merge de minune dimineata la micul dejun sau la o gustarica de dupa-amiaza... 400g... articol complet
)
