Blog culinar sustinut din Japonia
Napolitane-aperitiv cu spanac si branza
4 foi mici de napolitana (19x27 cm)400g spanac congelat (taiat)200g branza-crema - la... articol complet
Tortulet din migdale, fara faina
Un tortulet super-ciocolatos... fara ulei si fara faina! ;)(forma de 18 cm)300g faina de migdale... articol complet
Napolitane cu susan si miere
O reteta foarte, foarte simpla si cu ingrediente putine, dar delicioasa! 5 foi mici de napolitana... articol complet
Prajitura cu gem - de post
V-a mai ramas cumva vreun borcan de gem ratacit prin camara si vreti sa scapati de el mai repede?... articol complet
Chec cu fructe uscate - fara zahar
Un chec usor de preparat si plin de fructe uscate... din acest motiv am si considerat ca nu mai... articol complet
Supa de bame
1-1/2 ceapa tocata marunt3 catei de usturoi - tocati marunt3 pachete cu bame (fiecare... articol complet
Pasca cu stafide si ciocolata
(3 pascute de 17cm)aluat1kg faina pt. paine2 pliculete drojdie uscata (14g)3 lingurite sare380g... articol complet
Tort Sacher de post
(forma de 18cm)blat400g faina60g cacao4 lingurite praf de copt200ml ulei240ml lapte de soia80ml... articol complet
Chec din faina de hrisca
Aroma fainei de hrisca combinata cu cea a scortisoarei si nucsoarei fac din acest chec un... articol complet
Scones cu fulgi de cartof
(pt. 16 scones)3 cani de faina (eu am pus de alac / spelt) (1 cana = 200ml)1/2 cana faina de mei... articol complet
Mini "Choux à la crème" - de post
(pt. 20 de mini-choux)ingrediente A20g ulei60g apa30g faina pt. prajituriun praf de... articol complet
Crema de cacao - de post
1-1/4 cana (120g) faina de mei (Foxtail millet / Setaria italica)3 cani apa (600ml)6 linguri... articol complet
Crema de vanilie - de post (2)
1-1/4 cana (120g) faina de mei (Foxtail millet / Setaria italica)3 cani apa (600ml)1/2 sau 1 cana... articol complet
Sakura anpan
"Anpan" este un soi de chifla dulce umpluta cu pasta dulce de fasole. Cea mai populara este... articol complet
Sakura-an
Este o pasta de fasole alba cu aroma de sakura (flori de cires). Dulciurile cu aceasta aroma sunt... articol complet
Shiro-an (pasta dulce de fasole alba)
300g fasole albazaharLa fel ca si pasta de azuki, pasta dulce de fasole alba este un... articol complet
Koya-Dofu fiert
12 bucati koya-dofu1l dashi sau supa de legume10 linguri rase de zahar6~7 linguri sos de soia5... articol complet
Koya-dofu / Koori-dofu
Koya-dofu este tofu congelat si apoi uscat. Se pare ca acum aprox. 800 ani in urma, calugarii... articol complet
Soda bread
(2 paini mici sau una mare)250g faina de secara (macinata fin)250g faina de alac (spelt flour)... articol complet
Mucenici pufosi cu miere
(16 mucenici)500g faina pt. paine25g drojdie proaspata (sau 6~7g drojdie uscata)150ml apa... articol complet
)
