Creier pane in crusta de panko
Creier pane – o delicatesa! Stiu ca nu toata lumea e de acord cu mine dar cei carora le... articol complet
Mancare de morcovi cu usturoi
Mancarea de morovi imi aminteste – din nou – de bunica. Doar la ea am mancat mancarea... articol complet
Ceapa pane – floare crestata
Am vazut aceasta floare de ceapa intr-o poza de pe internet si m-am tot gandit cum sa o fac. Apoi... articol complet
Ciorba de cartofi cu carnati
Cu ciorba de cartofi patim ca si cu fasolea uscata – desi este o mancare clasica de iarna,... articol complet
Strudel cu prune
Strudel cu prune – un desert perfect pentru vara tarzie. Prunele e musai sa fie coapte... articol complet
Strudel cu smochine, nuci si branza de capra
Combinatia smochine + nuci + miere este una foarte reusita. Daca apar in cadru si branza de capra... articol complet
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel
Am povestit intr-un articol anterior cum am preparat confit de rata (pulpe de rata gatite incet... articol complet
Confit de rata
Confit de rata – adica bucati de rata gatite in untura. O forma antica de conservare a... articol complet
Covrigi si impletituri cu sare
Am descoperit aceasta reteta cu vreo 3 ani in urma si mi-a placut atat de mult incat am tot facut... articol complet
Supa din boabe de fasole proaspata
Vanez de ceva vreme in piata fasolea boabe proaspete si anul acesta pur si simplu a refuzat sa... articol complet
Cascaval pane
Cascavalul pane este un fel indragit, simplu si care totusi da adesea o gramada de bataie de cap... articol complet
Papricas de pui light
In zonele tarii vorbitoare de limba maghiara cat si in tarile Europei Centrale (Ungaria, Cehia,... articol complet
Galuste de faina
Tocanitele si papricasul merg cel mai bine alaturi de galuste. Cu paste fac doar cand ma grabesc... articol complet
Supa de piersici
In zonele unde populatia maghiara este numeroasa, vara (si nu numai) se face supa de fructe. In... articol complet
O cina de vara – la Bucuresti
Sunt deja de 2 saptamani in Bucuresti (la cursul Horeca School) si am un program foarte incarcat.... articol complet
Prajitura cu mere – reteta bunicii
Prajitura cu mere are un mare avantaj: poate fi facuta in orice moment al anului cu fructe... articol complet
Backhendl – jumatati de pui pane
Se ia un pui intreg – un puiut micut de 1000-1300 g - si se pregateste o specialitate... articol complet
Pizza dulce tropicala
Recunosc ca nu am mai facut de ceva vreme pizza dulce, desi ne place mult. De fapt vorbim despre... articol complet
Supa limpede de ciuperci
Una dintre supele mele preferate este supa de ciuperci si tot asta imi cer si prietenii sa le fac... articol complet
Pachetele cu caise – din foi de strudel
Avem in curte un cais “monument istoric”. A fost altoit de strabunicul meu in 1955.... articol complet
)
