Razvan Constantinescu
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 20.12.2014
RETETE61
PRIETENI67
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 29.01.2022
Aperitiv chiftele din cartofi fierti rasi
publicat la 19.11.2021
Desert placinta cu mere
publicat la 06.01.2021
Sarmale cu carne tocata de porc in foi de varza acra
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Pentru ca să nu rămâi de căruţă şi săptămâna asta, va trebui să ţii două pietre în gură de fiecare dată când te sună vreun obsedant. E bine să le fierbi în prealabil. Dacă n-ai prealabil, dă-le un pic prin muştar
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sarmale cu carne tocata de porc in foi de varza acra
Varza se lasa de seara la desarat in apa. A doua zi, se pregateste pentru sarmale, taind-o in bucati potrivite. Se pastreaza o foaie intreaga. Pulpa de porc afumata se taie bucatele si se marunteste la robotul de bucatarie. Ceapa se curata de foi, se spala si se marunteste la robotul de...
Piftii (racituri) cu carne de pui
Carnea se curata, se spala si se pune in oala sub presiune cu apa si sarea. Se curata morcovul si cepele, se spala si se pun peste carne. Se pune oala la foc mic pentru circa o ora. Se lasa oala sa se depresurizeze 20-30 de minute, apoi se poate deschide. Ceapa se arunca, iar morcovul...
Pulpe de pui cu cartofi noi in sos de rosii la cuptor
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Pulpele si cartofii se curata si se spala. Se pun intr-un castron mare si se presara cu sare si piper proaspat macinat. Se adauga putin oregano uscat, putin busuioc uscat si o lingurita de boia de ardei dulce si se amesteca. Pulpele si cartofii se...
Varza acra cu urechi de porc la cuptor
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Carnea se spala si se taie bucati mari. Varza se spala si se toaca, pastrand 3-4 frunze mari. Intr-o tava unsa cu ulei se pune jumatate din varza tocata. Se adauga carnea, jumatate din sucul de rosii, putin piper, boiaua de ardei dulce si foile...
Snitel de pui umplut cu sunca si cascaval (cordon bleu)
Se spala carnea, se cresteaza si se bate cu ajutorul unui ciocan. Se presara sare si piper proaspat macinat pe ea. Se aseaza feliile de sunca presata, apoi cele de cascaval peste carne si se ruleaza catre mijloc, din ambele parti. Se fixeaza ruloul cu scobitori si se presara sare si piper...
Pastrama din pulpa de porc afumata cu fasole rosie la cuptor
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele. Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala si se taie marunt. Se pun toate aceste legume intr-un vas termorezistent si se presara...
Ciolan de porc afumat cu cartofi, la cuptor
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Cartofii se curata de coaja si se spala. Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala si se taie rondele. Intr-o tava se pun cartofii si ardeiul si se presara peste ei putina sare, boiaua de ardei dulce si putin maghiran uscat. Ciolanul...
Chiftele din carne de porc
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Usturoiul se curata de foi, se spala si se zdrobeste. Painea se inmoaie in apa, apoi se stoarce bine. Se pun ceapa, usturoiul si painea in robotul de bucatarie si se maruntesc. Intr-un castron se pune carnea tocata de porc....
Carne de porc prajita la tuci
Se taie slanina si se pune in tuci, la foc mediu. Peste ea se adauga pulpa de porc, taiata in bucati mari, si sarea. Se amesteca din cand in cand.