PopaAngela
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.12.2017
RETETE2
PRIETENI50
Retete favoritePostari recente
publicat la 31.03.2019
Mancarica de linte rosie de post
publicat la 24.03.2019
Legume mexicane cu snitel de soia de post
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chocolate Banana Cake(Prajiura cu ciocolata si banane)
-intr-un castron se mixeaza ingredientele umede -in alt castron se cern ingredientele uscate -bananele se paseaza -adaugam ingredientele umede in cele uscate+bananele si mixam bine -turnam compozitia in tava(20x30) cu hartie de copt -se coace pana trece testul scobitorii -se...
Glazura rapida pentru orice prajituri
Se amesteca bine ingredientele pana dispar cocoloasele de cacao, apoi se toarna fierbinte peste prajituri/torturi/rulade.
Piept de pui cu sos Gorgonzola
Pieptul de pui se spala,se lasa la scurs si apoi se taie fasii mai mari.Se condimenteaza cu sare si piper si apoi se frig intr-o tigaie (eu am folosit tigaia Delimano si nu a fost nevoie de ulei).Se intorc bucatile de carne de pe o parte pe alta lasand sa se rumeneasca frumos pe ambele...
Crispy Strips
Pieptul de pui se spala bine,se taie fasii si se lasa la scurs.Fulgii de porumb se piseaza nu foarte marunt.Ouale se bat bine,se adauga sare,piper si chilli.Fasiile de pui se dau prin faina,ou si apoi prin fulgii de porumb,si se prajesc in ulei incins.Se face o pasta de usturoi si maioneza.Se...
Aripioare crocante
Curatam aripile de eventualele resturi, taiem vafurile, le taiem in jumatate, le spalam bine si le scurgem. Le asezam intr-un castron. Punem peste ele sare, piper, salvia, usturoiul, chili, iaurtul si le amestecam bine. Acoperim vasul si il dam la rece pentru cel putin 30 de minute. Pregatim 3...
Curcan umplut
Am decongelat curcanul ,l-am spalat bine pe interior si exterior. 2 mere le-am curatat de coaja si le-am introdus in curcan, alaturi de cateva felii de telina si o ceapa mica curatata. Separat intr-un bol am preparat un sos din: jumatate pahar vin rosu, 2 lg ierburi de provence, 1lg boia...
Pulpa de curcan la cuptor
Cu siguranta-i un preparat pentru care trebuie sa te inarmezi cu rabdare si multa vointa de a rezista mirosului imbietor ce vine din cuptor. Pulpele le-am pus la marinat de cu seara.Le-am condimentat,am adaugat cativa catei de usturoi sfarmat,ghimbirul taiat rondele,rozmarinul uscat,uleiul...
Rulada de curcan cu merisoare
Se prepara mai intai umplutura pentru rulada. Baconul se feliaza si se soteaza cu ceapa taiata cubulete si ceapa verde taiata rondele, impreuna cu 2 linguri de ulei. Cand ceapa s-a inmuiat se stinge focul si se lasa la racit. Painea se sfarama la robot. Intr-un castron se amesteca baconul cu...
Sarmalute cu frunza de stevie
Intr-un castron se pune carnea, apoi se adauga ceapa tocata marunt, sare, piper, cimbru, orezul spalat, verdeata tocata marunt, pasta de ardei, uleiul, se amesteca bine cu mana, apoi se lasa deoparte. Frunzele de stevie spalate se oparesc doar 1-2 sec, apoi se scot si se pun intr-un vas cu apa...
Sarmalute de curcan in foi de vita de vie
Se amesteca bine toate ingredientele si se pun condimente dupa gust. Se umplu foile de vita de vie si se formeaza sarmalute mici. Se aseaza in oala straturi de sarmale si intre ele se presara cimbru,piper,bulion si cateva linguri cu ulei. Se umple oala cu bors cat sa se acopere...
Floare de cais
Blatul se face din 6 albusuri batute spuma tare cu 6 linguri de zahar (puse treptat), cele 2 budinci amestecate cu 5 linguri de faina si 1 praf de copt. Se coace pe hartie de copt la 180°C. Crema se face din 4 galbenusuri frecate cu 4 linguri de zahar, 3 linguri de amidon sau...
Sapca de cazac
Se separa ouale alulbusul de galbenus, punem albusul intr-un castron cu cele 10 linguri de apa si un virf de cutit de sare si mixam bine pina albusurile devin spuma tare. Apoi adaugam galbenusurile Se mai mixeaza un picut pina se incorporeaza bine ,apoi adaugam...
Ciorba de curcan
Se spala aripile si se proportioneaza,separat intr-o oala se pune apa la fiert si cand da in clocot se adauga aripile care se lasa la fiert 15-20 de minute si se spumeaza de cate ori este nevoie apoi se adauga ceapa si ardeiul taiate marunt,cartofii si morcovii taiati cubulete.Dupa ce carnea si...
Ciorba de potroace de curcan cu zeama de varza
Spalam si taiem, daca e nevoie, tacamurile si le punem la fiert in apa rece. Spumam si lasam sa fiarba bine carnea. Intre timp, taiem legumele: ceapa marunt, ardeii fasii, iar morcovii si telina le razuim pe razatoarea cu ochiuri...
Ciorba de curcan cu zeama de varza
Maruntaiele de ciorba le-am oparit cu apa fierbinte, le-am lasat putin pe foc pana a iesit toata spuma si apoi le-am spalat cu apa rece si le-am pus la fiert. Si au fiert…si au fiert…cateva ore bune, pana carnea a fost moale. Am completat mereu in oala cu apa clocotita, pe...
Tort de ciocolata low carb – tort pentru o sanatate si silueta perfecta
Blat Omogenizăm gălbenuşurile cu untul topit(doar călduţ), ciocolata topită la bain-marie (călduţ), 1 lingură îndulcitor lichid din ştevie, 1 esenţă de vanilie, 1/2 linguriţă praf de copt şi 200 g nucă de cocos – fulgi. Putem folosi şi alte seminţe măcinate,...
Tort de cocos
Blat: Albusurile se bat spuma cu zaharul pana se topeste. Se adauga uleiul si se mai bate un minut. Separat, se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa. Se adauga in albusuri si se bate 2 minute. La urma, se adauga ciocolata topita pe baie de aburi. Se pune in forma si se da in cuptorul...
Tort dietetic cu crema de limeta
Pt blat: separam albusurile de galbenusuri, mixam albusurile cu un praf de sare si indulcitorul. Cand albusurile se tin de paletele mixerului se adauga cate un galbenus in timp ce mixam. Separat, intr-un castron, se amesteca ingredientele uscate, taratele, amidonul si praful de copt. Se adauga...
Tort Dukan "Alba ca Zapada"
In primul rand pregatim crema: Punem laptele pe foc mic, iar intr-un bol separat amestecam praful de budinca cu 3-4 linguri de indulcitor pudra si cateva linguri de lapte. Turnam aceasta compozitie peste laptele fierbinte si amestecam cu un tel pana cand se ingroasa. Oprim focul si...
Tort cu crema de branza - Dukan
Am citit pe un forum dar si pe siteul despre dieta Dukan ca fructele de padure sunt tolerate, sau chiar si capsunile insa daca observam ca incetineste slabirea, e bine sa renuntam la ele. Acum, intre noi fie vorba, nu vad cum ar incetini procesul de slabire o lingura de afine... ...