Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Omleta pufoasa cu spanac, rosii si Parmezan
Se prajeste felia de paine. Se unge o tigaie antiaderenta cu putin ulei de masline si se incalzeste la foc mare. Se bat ouale cu o furculita. Se toarna in tigaie si se rade branza imediat deasupra. Se impacheteaza in 6 sau 8 sau se ruleaza cu ajutorul unui spatule. Se aseaza...
Toast cu oua de prepelita si curry
Se prajeste felia de paine. Se prajeste oul in putin ulei. dupa preferinte. Se unge felia de paine cu iaurt (optional), se aseaza oul si rosia taiata, deasupra si se pudreaza cu sare si curry.
Ratatouille cu tofu si gremoulata
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Se taie vinetele cuburi, se stropesc cu 3 linguri ulei de masline, sare si piper. Se aseaza intr-un singur strat, intr-o tava potrivita pentru cuptor si se coc 10 minute. Intre timp se taie dovlecelul longitudinal in 2, apoi in felii, se...
Aperitiv cu dovlecei
Se curata si se spala legumele.Dovlecelul se taie rondele,conopida se rupe in buchetele,rosiile felii,ardeiul rondele,branza de vaca si miez de lapte se taie felii.Intr- o tava de yena se pun in straturi felii de dovlecel,rosie,ardei,conopida si branza si se repeta pana se termina...
Dovlecei invizibili
Se curata dovleceii, o fasie da una ba, sa ramana dungati. Se taie feliute foarte subtiri si se sareaza putin. Se amesteca ouale intregi cu sare, piper, untul topit, dupa care se pune laptele si curry (cat doriti, eu am pus 1/2 lingurita) faina si praful de copt, praful de usturoi (nu era...
Pernute de pizza
Aluatul se lasa la decongelat. Se intinde aluatul pe blatul de lucru si se taie in patrate de aproximativ 6x6 cm. (in functie de diametrul salamului) Se pune putin ketchup si se intinde uniform. Se presara ierburi pentru pizza si piper. Se pune cate o felie de salam. Se pune un...
Tarta floarea soarelui cu spanac
Vei vedea ca se prepara extrem de usor, iar rezultatul va fi unul spectaculos! Pentru inceput, c aleste in putin ulei de masline ceapa si usturoiul verde taiate marunt. Adauga apoi spanacul si lasa-le sa se gateasca 5 minute. Pune compozitia intr-o sita si las-o la scurs,...
Tortilla de patatas
- cartofii se curata de coaja, se spala si se dau prin razatoarea cu gauri mari - se fierb in apa cu sare, circa 5-10 minute - cand au fiert se pun la scurs de apa - ceapa se curata de coaja, se spala, se toaca si se caleste pana devine aurie - cascavalul se da prin razatoarea cu...
Aperitiv rustic
Salamul se desface de membrana si se feliaza . Feliati cascavalul afumat si casul de vaca . Spalati ardeii si ceapa verde. Feliati ardeii. Asezati frumos pe platou toate ingredientele. Pe deasupra razuiti putin cas . Daca nu serviti imediat inveliti...
Sandvisul pictorului
Se pregătesc toate ingredientele. Salata proaspătă și roșia se spală sub jet de apă rece și se lasă la scurs pe șervete absorbante. Cu ajutorul unui pahar larg la gură, tăiem cașcavalul în formă de cerc, iar cu un cuțit ascuțit facem decupaje, dând forma paletei...
Paste cu vinete si ricotta
Punem o oala cu apa la fiert.Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si pastele. Le fierbem conform timpului indicat pe ambalaj. Intre timp, spalam vanata, indepartam capetele si o taiem in cuburi mici. Punem o tigaie cu ulei la incins si adaugam cuburile de vanata.Lasam sa se...
Salata de cartofi cu legume
-se pun cartofi la fiert in coaja - se spala si se taie marunt legumele - dupa ce s-au fiert cartofi se taie cubulete - se adauga legumele la cartofi - se pune ulei si sare dupa preferinte Am facut un video cu modul de preparare: https://youtu.be/JnUf5XY5J2I
Placinta cu carne tocata
Foile de placinta se lasa la decongelat la temperatura camerei. Ceapa, tocata marunt, se pune la calit in cele 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Cand ceapa incepe sa se inmoaie adaugati carnea tocata. Lasati carnea la foc mic pana ce isi schimba culoarea...
Dovlecei aromati pe grill
Taiem dovleceii felii, presaram cu sare, piper, ardei iute si coaja rasa de lamaie. Adaugam ulei de masline si amestecam bine. Incingem o tigaie grill, focul trebuie sa fie la maxim. Asezam dovleceii pe tigaie si reducem focul. Lasam cateva minute sa prajeasca pe ambele parti....
Salata cu ton
Marul, morcovul, telina si pastarnacul le dam pe razatoare, iar celelalte legume le taiem in felii subtiri. Intr-un bol adaugam pe rand, cate un strat din fiecare ingredient, iar la final potrivim de sare, de ulei de masline si suc de lamaie, amestecand cu grija. Se serveste rece. Sa...
Pizza pe blat de lipie
Se pune lipia in tava de pizza si se unge cu pasta de rosii. Se presara oregano si piper si putin cascaval ras. Se pun toate ingredientele peste cascaval, taiate cum doriti si in orice ordine. Deasupra se presara cascaval ras din belsug. Se introduce in cuptorul preincalzit pentru...
Champignon al ajillo
Ciupercile se curata de pielita si se indeparteaza piciorusele.Acestea din urma, se toaca marunt . Intr-o tigaie punem ulei de masline si calim mai intai usturoiul curatat si lasat intreg. Cand acesta a prins culoare, il scoatem din tigaie si il aruncam. Adaugam piciorusele...
Creier pane
Mai intai punem creierul intr-un vas cu apa rece pentru 20 min, ca sa iasa sangele din el. Apoi il scoatem si-l punem intr-o cratota cu apa rece si sare (1 lingurita de sare), cand incepe sa fiarba lasam cca 3-4 min, apoi scoatem creierul si-l asezam pe servetel sa se raceasca....
Creveti cu sos satay
Curatam creveții, lăsând doar coada. Curatati legumele. Tocam marunt usturoiul și ghimbirul. Taiati ceapa marunt si taiati morcovul lamele. Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul. Se adauga ceapa si morcovul si se...
Salata de cruditati
Va prezint o salata de cruditati, reteta primita de la o colega de serviciu pe vremea cand o colega nemaritata putea fi un prilej de petrecere nevinovata a putinului meu timp liber din acei ani. Nu am fost un colectionar de aventuri, nici macar un cuceritor, dar varsta mea de atunci era...