Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ficatei de pui cu mazare si smantana
Ficateii de pui se spala,se curata de pielite si se pun intr-un castron impreuna cu laptele. Se da la frigider pentru circa 30-40 minute pentru a se fragezii. Se scot din lapte si se pun intr-o strecuratoare,se tamponeaza cu un servet de bucatarie pentru a se usca. Intr-o tigaie wok...
Snitele din soia, de post
Intr-o oala punem apa cu sare, piper si ierburile de Provence. Punem oala pe foc si cand apa clocoteste, dam drumul la soia. Lasam sa fiarba cam 25-30 de minute. Dupa acest timp le scurgem de apa si le lasam sa se racoreasca. Cand sunt usor caldute, luam fiecare bucata in parte si o...
Garnitura cartofi taranesti
Cartofii se fierb in coaja, se curata dupa si se taie cuburi potrivite. Ceapa se curata si se taie julien. Costita se taie fasii. Intr-o tigaie se pune uleiul si cand este incins punem cuburile de cartofi la rumenit. Presaram sare si se amesteca pe toate partile usor sa nu se sfarame....
Cannelloni cu pui
Se toaca pieptul de pui ori se taie marunt. Se potriveste de gust cu sare si piper. Se adauga ceapa verde maruntita, branza si cascavalul trecute prin razatoare, smantana si un ou. Se omogenizeaza totul. Cu compozitia astfel obtinuta se umplu cannelloni. Se asaza intr-o tava de...
Placinta sarata cu branza si mix de seminte
Aluatul: Intr-un bol cernem faina, punem drojdia si sarea. Adaugam iaurtul, amestecam, apoi punem apa, putin cate putin si framantam. Cand obtinem un aluat omogen si usor de lucrat, incorporam si uleiul de masline. Acoperim aluatul, il lasam la dospit, la loc ferit de curent, 30-35 de minute....
Omleta
Șunca si baconul le-am tăiat mărunt. Ouăle le-am pus intr-un castron și le-am amestecat cu furculița. Peste ouă adaugă șunca,baconul,cascavalul. Am sărat și piperat după gust. Întreaga compoziție am pus-o într-o tigaie antiaderentă ,fără ulei. Am lasat...
Tocanita cu piept de pui si ceapa verde
Pieptul de pui spălat, uscat cu prosop de hărtie se taie în cuburi de mărimea dorită. Ceapa și usturoiul se curăță, spală si toacă mărunt. Cartofii si morcovii curățați de coajă, spălați se taie rondele. Bulionul de roșii și ardei se amestecă împreună cu...
Oua posate sau ochiuri romanesti
Intr-o oala incapatoare puneti la fiert un litru de apa impreuna cu sarea si cele 3 linguri cu otet. Cand da apa in clocot, reduceti focul la minim, cat sa nu faca bule apa, spargeti ouale intr-o ceasca, pe rand, faceti un vartej de apa in oala ajutandu-va de o lingura / furculita, apoi...
Mini Burgeri
Pentru inceput amestecam carnea tocata cu o lingura de ketchup si 1 lingura de mustar. Adaugam sare, praf de usturoi si piper dupa gust. Lasam carnea la frigider timp de 15 minute. Intre timp preparam cartofii prajiti. Taiem ceapa rondele, adaugam sare dupa gust si punem si 2 linguri de otet....
Ciorba de pui a la grec
Curatam carnea de pui, taiem in bucatele si punem intr-o oala. Adaugam apa si ceapa curatata lasata intreg. Asezonam dupa gust si punem la fiert. Intre timp curatam legumele si dam pe razatoare pe gaura mare. Legumele introducem in oala. Lasam sa fiarba pe foc mic timp de 30 de minute...
Aperitiv omleta pufoasa la cuptor
Batem ouale cu sare si piper. Adaugam perlele de branza cu smantana, salamul taiat cubulete, ciupercile din conserva, scurse de zeama si maruntite, ardeiul kapia si rosia taiata cubulete si amestecam bine sa se omogenizeze compozitia. Incingem cuptorul la 200 de grade, punem compozitia intr-un...
Tocana de porc cu ciuperci si bacon, sub capac de piure cu parmezan
Tocana: Carnea o spalam, o stergem cu un prosop si o taiem bucati potrivite. Ciupercile le spalam si le punem la scurs. Baconul il maruntim. Ceapa o curatam si o tocam marunt, ceapa verde o taiem rondele. Ardeiul kapia il curatam de cotor si seminte, il taiem cubulete. Morcovul il decojim,...
Salata de paste cu carnati, telemea si sos pesto
Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj (în apă clocotită, ușor sărată; după ce au fiert le scurgem și le clătim sub jet de apă rece). Înt-o tigaie rumenim cârnăciorii. După ce s-au prăjit suficient îi scoatem pe șervete absorbante....
Muffins crocante in foi de brick
Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Se curata si se toaca ceapa marunt. Într-o tigaie, punem la prajit baconul, adaugam ceapa tocata si revenim totul timp de 8-10 minute. Se adauga smantana, piperul, se amestecă bine și se rezerva. Intre timp, se taie...
Pui Tandoori
Se prepară marinata: Curăţaţi usturoiul şi ghimbirul şi pisaţi-le mărunt. Amestecaţi condimentele cu iaurtul, zeama de lămâie, usturoiul, ghimbirul, sarea si uleiul. Taiati pulpele de pui in 2 sau 4. Puneti puiul la marinat in sosul pregatit. Amestecaţi bine astfel...
Chifle umplute cu loboda rosie
Drojdia se lichefiaza intr-un castron incapator cu sarea de Himalaya si zaharul brun. Adaugam semintele de mac,apa calduta, amestecam. Incorporam in lichidul obtinut faina, taratele si fulgii de ovaz. Pentru a desprinde aluatul de pe maini picuram uleiul de masline. Acoperim castronul...
Fasole batuta
Fasolea spalata bine am pus-o la inmuiat pentru 24 de ore. Am pus fasolea la fiert intr-un vas Zepter si am acoperit vasul cu capacul. Am lasat la fiert pana acul indicator a ajuns la intrarea in zona rosie. Am oprit vasul. Atunci cand acul indicator a coborat in zona galbena am...
Tochitura cu mamaliguta
Am taiat cubulete carnea si bacon-ul, carnaciorul rondele, iar ficateii i-am lasat intregi. Ceapa taiata pestisor impreuna cu usturoiul le-am pus la inabusit cu putin ulei si apa intr-o craticioara. Cand s-au inmuiat, am adaugat carnea si baconul, am amesrecat si am lasat carnea sa se...
Salata cu carne de vitel si sfecla rosie
Curatati ouale de coaja. Curatati ceapa rosie. Se spala si se toaca marunt . Taiati cubulete cartofii, castravetii acrii, carnea de vita si ouale fierte . Feliati rondele carnaciorii oltenesti . Intr-un bol mare [de preferinta portelan sau inox ] amestecati...
Mancarica de pui cu ardei copti
Pui il curatam,il spalam si il portionamin bucati Intr-o cratita adaugam carnea de pui,foi de dafin,rozmarin,sare,boabe de piper,apa cat sa acopere si punem pe foc sa fiarba spumand de cate ori este nevoie. Cand carnea este fiarta o scurgem bine de apa si o prajim in putin ulei de masline...