MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE985
PRIETENI384
RetetePostari recente
publicat la 26.08.2022
Ciorba de cartofi si mazare
publicat la 22.07.2022
Snitel vienez de purcel
publicat la 22.07.2022
Ostropel
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulouri cu carne
Foile se lasa la dezghetat. Ceapa se curata se toaca marunt si se pune la calit in doua linguri de ulei. Se adauga si carnea si cand se albeste se pune apa si se fierbe pana se face carnea si scade toata zeama. Se potriveste de sare si piper si se lasa la racit. Se amesteca ouale in...
Nescafe frappe
Se pune in blender crema de nes cu laptele si se mixeaza bine. Se adauga si parfeul si se mixeaza bine. Se toarna in pahar si se orneaza cu frisca si un praf de nes. En nu am avut frisca dar a fost bun si asa. Pofta Buna!
Rulouri cu branza sarata
File de placinta se lasa la dezghetat. Branza telemea se rade si se amesteca cu branza de vaci. Se adauga ouale si se amesteca bine. Se intinde o foaie de placinta si se unge cu pensula cu ulei. Se pune intr-o margine 3 linguri de compozitie. Se indoaie foaia peste compozitie, se...
Pilaf cu carnati
Se curata ceapa si ceapa verde, se toaca marunt si se pune la calit in ulei 2 minute. Se adauga morcovul taiat rondele si ardeiul taiat marunt. Se adauga apa si se lasa la fiert 10-15 minute. Se taie slaninuta marunt si se rumeneste intr-o tigaie. Se scot fara grasime si se adauga in...
Ciocolata de nescafe (la pahar !!!)
Nucile se pun la prajit intr-o tigaie pana se rumenesc putin si se la sa la racit. Stafidele le-am pus la imuiat in alcool cu aroma de portacale 20 minute dupa care le-am scos la zvantat. Zaharul cu apa se fierb 5 minute pana se topeste zaharul. Se adauga zaharul vanilat, nesul si untul...
Salata de cruditati
Se curata verdeata, se spala bine, se toaca si se pune intr-un castron. Se potriveste de sare si piper. Se pune ulei dupa preferinta. Se face un dresing di otet, apa si zahar(indulcitor) si se toarna peste salata. Se amesteca si este gata. Se serveste langa fripturi sau mancaruri...
Ficat de porc la gratar
Ficatul se spala si se portioneaza felii potrivite. Un pic mai groase ca sa ramana suculente. Gratarul se incinge si se unge cu ulei. Se pune ficatul pe gratar si se intoarce de cateva ori pana este facut. Se scoate de pe gratar se presara cu sare si piper si se serveste fierbinte. Eu...
Icre de fasole boabe
Fasolea se pune la inmuiat de cu seara. Se pune la fiert in apa cu vegeta. Cand este fiarta se strecoara si se lasa la racit. Se pune in robot si se muxeaza adaugand ulei pana rezulta o pasta cremoasa. Se potriveste de sare. Eu am impartit in doua castroane. Intr-un castron am...
Salata de fasole boabe
Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. Se pune la fiert in apa cu sare, dafin, piper si carnea afumata. Cand este fiarta se scurge si se lasa la racit. Carnea se taie cuburi. Se toaca toate ingredientele si se amesteca intr-un castron. Se pune sare, piper, ulei si otet, se...
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat
Fasolea se pune la inmuiat de seara. Se curata ceapa.ceapa verde, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt. Ciolanul se spala. Eu am pus la fiert fasolea cu ciolanul si putina sare in oala sub presiune.cam o ora. Intre timp am pus la calit zarzavatul in ulei cateva minute, am...
Parfe de nescafe
Ciocolata se topeste impreuna cu 30ml de frisca lichida in cuptorul cu microunde si se lasa la racit. Se bate frisca bine. Se adauga nesul, zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom si ciocolata racita si se omogenizeaza bine. Se pune intr-o caserola si se introduce in congelator pentru...
Stufat cu carne de vitel
Pieptul de vitel se taie in bucati potrivite si se spala. Ceapa veche se curata si se toaca marunt. Intr-o cratita se pun 3-4 linguri ulei cu ceapa tocata si carnea si se lasa 2-3 minute pana se albeste carnea. Se adauga apa si un pic de sare si se lasa la fiert 30-40 minute. Intre...
Scrumbie de Dunare pe gratar
Scrumbiile se curata si se spala bine. Se presara fiecere bucata cu sare si piper. In burta se pune un fir de rozmarin si o felie de lamaie taiata in jumatate. Se pune pe gratarul special pentru peste la gratar si se aseaza pe un pat de cetina si se acopera cu 2-3 crengi de cetina. Se...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Se pune la fiert apa si zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga untul, ciocolata si nesul si se amesteca pana se topesc. Se iau de pe foc se adauga zaharul vanilat si romul si se lasa la racit. Biscuitii se maruntesc, se pun intr-un castron si se...
Parfe cu dulceata de capsuni
Am topit ciocolata cu putina frisca lichida in cuptorul cu microunde si am lasat-o la racit. Am batut frisca tare cu zaharul vanilat, am pus ciocolata racita si am amestecat bine. Am pus dulceata si lamaia stoarsa si am amestecat tot. Am pus-o intr-o caserola si am introdus-o in...
Paine neagra cu cartofi
Cartofii se fierb in coaje cu putina sare circa 30 minute. Se curata fierbinti si se mixeaza pana devin o pasta. Se mixeaza fierbinti ca sa nu devina cleiosi. Intr-un castron mai mare se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza, se adauga 100ml apa, cartofii si 100g faina. Se...
Salata de primavara
Verdeata se curata, se spala foarte bine si se toaca intr-un castron. Branza se taie cuburi si se adauga in castron. Se potriveste de sare si piper. Se face un dresing din smantana, ulei de masline si otet si se toarna peste salata. Se amesteca si se pune in frigider pentru 20-30...
Mini pizza rulata
Aluatul se lasa la dezghetat. Se intinde foaia, se netezeste cu sucitorul, se intinde pasta de tomate, se presara oregano si piper. Se pun feliile de bacon, ardeiul curatat si taiat fasii lungi si maslinele taiate felii. Se rade cascavalul deasupra. Se ruleaza cat mai strans se poate....
Salata cu leurda
Verdeata se curata, se spala, se toaca si se amesteca intr-un castron. Se taie cuburi branza si mezelurile si se amesteca si ele. Se toarna uleiul de masline se pune sare (daca este cazul) si piper, se amesteca si este gata. Eu a trebuit sa fac salata intai fara leurda, sa pun...
Pilaf sarbesc
Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei cateva minute. Orezul se spala si se lasa in apa rece. Cand ceapa s-a calit se pun 4 pahare de apa, vegeta, piper si se lasa sa fiarba. Se adauga orezul scurs in apa clocotita si se fierbe 10 minute, amestecand sa nu se prinda....
Pui la rotisor
Puiul se curata bine de tuleie, se parleste la flacara, se spala si se usuca. Condimentele se amesteca cu uleiul. Intr-un castron se unge puiul bine cu amestecul de condimente pe toate partile si in interior, se acopera cu folie si se pune in frigider pentru cateva ore. Se pune pe...
Trigoane cu branza sarata
Foile de placinta se lasa la dezghetat. Branza de vaci se pune in tifon la scurs. Branza telemea se rade. Se amesteca branza de vaci cu telemeaua si cu ouale batute pana la omogenizare. Se intinde o foaie de placinta, se unge cu ulei cu pensula iar deasupra se pune a doua foaie care...
Trigoane cu carne
Foile de placinta se lasa la dezghetat. Carnea se caleste in 2 linguri ulei cu ceapa taiata marunt, sare si piper. Cand a scazut zeama si carnea este facuta se lasa la racit. Dupa racire se amesteca bine cu ouale. Se intinde o foaie de placinta, se unge cu ulei cu pensula iar...
Musaca de varza acra (Varza a la Cluj)
Varza se pune la desarat de seara pana dimineata. Se curata de cotoare, se taie fideluta si se pune la calit cu 3 linguri de ulei si o ceapa tocata morunt pentru 1ora-1 1/2ora. Sepoate pune si la cuptor. Carnea tocata se pune la calit in 2 linguri de ulei cu 2 cepe taiate marunt pana scade...
Franzela cu costita, cascaval si masline
Se unge o tava de chec cu unt din abundenta. Se taie franzela felii dar nu pana jos si se aseaza in tava. Costita si cascavalul se taie felii subtiri si se introduc intre feliile de franzela. Maslinele se taie marunt si se amesteca bine cu smantana, busuiocul si ouale. Se potriveste...
Chec aperitiv cu ciuperci
Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit cu ciupercile taiate marunt. Dupa ce se inmoaie putin se pune si ardeiul taiat marunt, parizerul si costita taiate cubulete, vegeta, boia, sare, piper si se mai caleste putin. La final se pune mararul si se lasa la racit. Albusurile se bat...
Melci cu stafide
Stafidele se pun in apa cu esenta de rom (lamaie, portocale) cel putin o ora dupa care se scurg si se usuca. Aluatul se lasa la decongelat. Untul se topeste si se lasa la racit. Zaharul se amesteca cu zaharul vanilat. Aluatul se intinde si se indreapta cu sucitorul si se unge cu...
Spaghete cu carne
Carnea se taie cubulete de 1-2 cm si se pune la prajit in ulei pana se albeste. Se adauga apa, se pune vegeta,boia, piper si se fierbe 30-40 minute completandu-se cu apa. Se adauga rosiile, pasta de tomate si restul condimentelor dupa dorinta si se mai fierbe 10 minute. Intre timp se...
Macrou prajit
Pestele se curatza si se taie bine. se presara cu sare si se lasa sa isi ia cata ii trebuie Faina se amesteca cu putina boaia pentru culoare. Peste se tavaleste prin faina si se pune la prajit in uleiul incins Se intoarce pe ambele partzi pana se rumeneste frumos Se manaca cu...
Mamaliga cu carnatzi si branza
Se face o mamaliga mai moale din malai apa si sare. Carnatzii se taie felii si costitza bucatzi si se prajesc intr-o lingura de ulei. Intr-un vas termo-rezistent uns cu unt se pune un strat de mamaliga pe fund. Se pun carnatzii cu costitza prajita si se presara branza sfaramata. Se...