MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE985
PRIETENI384
RetetePostari recente
publicat la 26.08.2022
Ciorba de cartofi si mazare
publicat la 22.07.2022
Snitel vienez de purcel
publicat la 22.07.2022
Ostropel
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec aperitiv cu oua
Ouale se bat ca pentru omleta dupa care se adauga smantana, faina, branza si piperul mixand bine bine. Se adauga si parizerul tocat marunt, maslinele taiate, o parte din ardeiul tocat si mararul tocat marunt si se amesteca cu bine cu lingura. Sare nu a fost nevoie sa pun a fost branza...
Salata de vara
Legumele se curata, se spala si se toaca dupa preferinta. Se pun intr-un castron si se presara sare si piper. Se face un amestec din otet, apa si zahar (indulcitor) dupa gust si se toarna peste salata si se amesteca. Se toarna si uleiul de masline si se amesteca bine. Se tine 15...
Pulpe de pui in crusta de cartofi
Cartofii se curata, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare 30 minute. Pulpele se curata se spala si se presara cu condiment pentru pui. Intr-o tigae se pune uleiul, se pun cateii de usturoi si pulpele care se rumenesc pe ambele parti cateva minute. Cateii de usturoi se scot si se...
Oua in chifle
La chifle se taie un capac si se scoate miezul cu o lingurita. In fiecare chifla se pun cateva bucatele de unt, cateva de branza topita, cateva de carnat taiat marunt si deasupra se sparge cate un ou. Se presara sare si piper, se pune intr-o cratita inalta unsa cu unt pe fund. Se acopera...
Tort "NOIRE"
Se topesc 100g unt la microunde. Se zdrobesc biscuitii la robot si se amesteca cu untul topit si 2 linguri alcool cu aroma de lamaie. Se tapeteaza un vas de yena rotund cu folie adeziva se pune amestecul de biscuiti si se preseaza cu bine si uniform cu o lingura. Se introduce la...
Cartofi noi la cuptor
Cartofii se curata, se spala, se taie bucati mai mari si se fierb in apa cu sare 15 minute. Ceapa se curata, se taie rondele si se pune intr-o tava cu uleiul. Usturoiul se curata,se toaca marunt si se pune in tava. Se rastoarna in tava si cartofii scursi bine. Se condimenteaza cu...
Castraveti murati de vara
Se spala castravetii, se taie capetele si se taie la fiecare cap in lung si in cruce, in asa fel incat sa fie taiat in sfert dar sa nu se desfaca. Intr-un borcan se pune o legatura de marar pe fund si se pozitioneaza castravetii sa incapa. Deasupra se pune cealalta legatura de marar si...
Pastrav la cuptor cu legume
Pestele se curata, se spala bine, se presara cu sare si se introduce in friguder. Varza de bruxelles se fierbe 15 minute, se scurge, se curata si se taie in jumatati. Mazarea se fierbe 15 minute si se scurge. Cartofii si morcovii se curata si se taie rondele. Ceapa se curata, se spala...
Inghetata de capsuni
Budinca se prepara cu laptele conform indicatiilor de pe plic si se lasa la racit. Ca sa nu faca crusta se pune folie chiar pe suprafata cremei si se lasa pana la racire. Capsunile se spala si se curata de codite si se mixeaza cu zaharul bine bine. Frisca se bate bine bine pana devine tare....
Varza calita simpla
Varza se pune in apa rece de cu seara. A doua zi se taie fideluta si se stoarce bine. Ceapa se curata si se toaca marunt. Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa la calit 1-2 minute. Se adauga boiaua, piperul si cimbrul dupa gust. Se pune varza, apa si se lasa la fiert 15-20 minute....
Oase de vita cu maduva la cuptor
Oasele de vita cu maduva se cumpara din supermarket sau din macelarie gata taiate in bucati de 6-8 cm numai partea cu maduva. Se spala si se aranjeaza intr-o tava. Se introduce in cuptorul incalzit si se tin 15-20 minute pana isi schimba maduva culoarea si se desprinde de pe peretii...
Spuma de capsuni cu frisca
Capsunile se spala si se scot coditele. In robot sau blender se pun capsunile si zaharul pudra si se mixeaza bine. Se adauga si frisca lichida si se mixeaza in continuare bine bine. Se pune amestecul intr-un castron se adauga intaritorul de frisca si se mixeaza pana se intareste. Se...
Pizza pe felii de paine
Tava se unge bine cu unt. (eu am folosit o tava mare). Feliile de paine se imoaie in lapte si se pun in tava. Laptele ramas se amesteca cu ouale si se toarna peste paine si se niveleaza uniform. Se introduce tava in cuptorul incalzit pentru 10-15 minute ca feliile de paine sa se uneasca...
Mancare de castraveti murati
Ceapa se curata si se toaca marunt. Carnea se portioneaza in bucati potrivite. Castravetii se spala cu apa rece si se taie felii. Intr-o cratita se pune uleiul in care se caleste ceapa 1-2 minute. Se adauga carnea si se caleste pana se albeste. Se adauga si castravetii se pune apa...
Dulceata de capsuni reteta
Dulceata de capsuni reteta Capsunile se spala si se scot coditele. Se pun in cratita in care vom fierbe dulceata, se taie cele foarte mari si se pune zaharul deasupra uniform. Se pune in frigider pana a doua zi sa-si lase zeama. A doua zi se pune la fiert la foc mic la inceput pana se...
Tarta cu capsuni - 100
BLAT Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu zaharul si zaharul vanilat si un praf de sare pana se intareste si devine lucioasa. Se adauga galbenusurile si se mixeaza in continuare. Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga peste albusuri si se amesteca usor de sus in jos pana...
Salata cu sprot afumat
Pastele se fierb urmand indicatiile de pe ambalaj, se clatesc in jet de apa rece, se scurg si se lasa la scurs si uscat. Legumele se curata si se toaca. La sprotul afumat se indeparteaza capul si se taie in doun trei bucati. Maslinele se taie in jumatati. Branza se taie cubulete....
Mancare de cartofi noi si mazare
Cartofii se curata (eu ii frec cu un burete de sarma folosit numai pentru aceasta) se spala si se taie in bucati. Mazarea se curata si se spala. Ceapa se curata se spala si se toaca. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 1-2 minute. Se adauga mazarea se pune apa si se lasa la fiert...
Urda cu ceapa si marar
Urda se da pe razatoarea mare sau se marunteste. Mararul se spala, se usuca si se toaca marunt. Ceapa se curata, se spala, se usuca si se toaca marunt. Urda se amesteca bine bine cu smantana (am pus smantana deoarece urda mea de la stana era foarte uscata dupa doua zile si de aceea...
Macaroane cu branza
Macaroanele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj. Se scurg, se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Branza se rade pe razatoarea mare sau se sfarama. Intr-o cratita se incinge uleiul si se pun macaroanele scurse si se amesteca de cateva ori. Se adauga branza si se...
Turte cu branza
Se face maiaua din drojdie, putin lapte caldut, zahar si putina faina si se lasa la crescut 15-20 minute la caldura. Se pune faina, sarea, oul si laptele si se framanta un aluat potrivit. La sfarsit se adauga si uleiul prin framantare. Se pune intr-un castron mare si se pune la...
Tzatzichi
Iaurtul se pune la scurs in tifon in mai multe straturi (eu am un saculet din panza de in) cel putin 6-8 ore. Castravetii se curata de coaje si se rad pe razatoarea mica. Se presara cu sare si se lasa la scurs in strecuratoare. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare pana devin pasta....
Pastrav pane
Pastravii se curata si se spala bine. Eu am taiat si capetele. Se presara pe toate partile si in interior sare si piper si se lasa la frigider 30 minute sa intre sarea. Se bat ouale bine intr-un castron oval (de lungimea pestilor). Pastravul se da prin faina, prin ou, prin faina,prin ou...
Turte cu urda si marar
Se face maiaua din drojdie, putin lapte caldut, zahar si putina faina si se lasa la crescut 15-20 minute la caldura. Se pune faina, sarea, oul si laptele si se framanta un aluat potrivit. La sfarsit se adauga si uleiul prin framantare. Se pune intr-un castron mare, se presara cu faina...
Cartofi noi prajiti
Cartofii se curata de coaja. Eu ii frec cu un burete de sarma si merge repede. Se spala bine. Se pune la incins uleiul intr-un ceaun iar cand s-a incins se pun cartofii. Se amesteca din cand in cand pana se rumenesc frumos. Se scot intr-un castron, se sareaza si sunt gata. Se...
Penne cu branza si smantana
Pastele se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei dupa indicatiile de pe ambalaj. Branza se rade sau se sfarama. Cand sunt fierte pastele se strecoara, se trec sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Se incing cele 2 linguri de ulei intr-o cratita, se rastoarna pastele si se amesteca...
Salata bulgareasca
Ouale se fierb si se lasa la racit dupa care se curata si se toaca marunt. Salata se spala,se usuca cu prosopul si se taie fasii subtiri. Ceapa, castravetii, ardeii, ridichiile, rosiile se curata, se spala, se usuca si se taie marunt. Branza se taie cubulete. Se amesteca toate...
Pastrav prajit
Pastravul se curata de solzi si intestine, se taie capetele si se spala foarte bine. Se presara cu sare si piper si se lasa la rece 30 de minute. Se scot din frigider si se dau prin faina pe toate partile. Se incinge uleiul in tigaie si se pun pastravii la prajit. Se prajesc pe ambele...
Supa de mazare si gulie
Zarzavatul se curata si se toaca. Se pune la calit 2 minute in ulei dupa care se pune apa si se lasa la fiert. Guliile se curata, se toaca patratele si se pun in oala la fiert. Mazarea se curata si se pune la fiert in oala. Se pune putina sare. Dupa 20-30 minutese pun in oala si...
Rulouri cu branza si marar
Foile de placinta se lasa la dezghetat. Branza telemea se rade si se amesteca cu branza de vaci. Se adauga mararul tocat marunt si ouale si se omogenizeaza. Se intinde o foaie pe masa si se unge cu ulei cu pensula. Se pun 3 linguri de branza cu marar si se ruleaza intorcand marginile...