MotanLaOale
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 10.11.2010
RETETE985
PRIETENI384
RetetePostari recente
publicat la 26.08.2022
Ciorba de cartofi si mazare
publicat la 22.07.2022
Snitel vienez de purcel
publicat la 22.07.2022
Ostropel
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert tortulet rapid
Crema se prepara cu 200 ml lapte si 3 linguri zahar pudra urmand indicatiile de pe plic. Frisca se mixeaza cu intaritorul de frisca. Glazura se prepara urmand indicatile de pe plic. Se face un sirop dintr-un pahar de apa cu 2 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat si 4 lingurite de ness....
Taitei cu varza acra si cartofi
Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza. Se toaca fidelutza si se stoarce bine. Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se pune putzina apa si varza. Punem piperul, foile de dafin, boiaua(pentru culoare) putina apa si...
Omleta cu ficatei
Ficateii de pasare se usuca intr-un prosop absorbant, se taie in bucati potrivite si se prajesc in putin ulei. Cand sunt gata se scot pe un prosop absorbant. Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit intr-o lingura de ulei. Se caleste pana se inmoaie ceapa. Se adauga ficateii...
Snitele din piept de pui
Pieptul de pui se portioneaza si se bate usor cu ciocanul de snitele. Se pun pe o farfurie nesuprapuse se presara cu vegeta si piper si se stropesc cu zeama de lamaie. Ouale se bat bine cu un praf de sare intr-un castron. Pesmetul si faina se pun in doua farfurii. Snitelele se trec...
Mancare de fasole verde
Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in 2-3 linguri de ulei cateva minute. Se toarna putina apa si cand fierbe se pune fasolea verde. Se completeaza cu apa si se fierbe 20-30 minute. Se adauga rosiile maruntite si pasta de tomate si se mai fierbe 5-10 minute. cand este...
Desert tort de mere
Zaharul se pune pe fundul cratitei in care facem tortul si se netezeste uniform. Merele se curata de coaja, se scoate mijlocul cu samburi in asa fel incat sa ramana intregi (se poate folosi un aparat special sau cu un cutit subtire). Merele se pun in cratita peste zahar unul langa altul, se...
Salata de cartofi cu peste afumat
Cartofii se fierb in coaje, se curata, se racesc si se taie bucati potrivite. Pestele afumat se curata si se rupe bucati. Ceapa se curata si se taie julien. Se face maioneza din 2 galbenusuri crude, 200ml ulei, 2 lingurite de mustar, sare si zeama de lamaie. Ingredientele se...
Desert gogosi
Se pune drojdia la dospit cu o lingura de zahar si putin lapte (cam 30 minute) la loc calduros. Faina se pune intr-un castron mare, se face o adancitura in mijloc unde se pune maiaua dupa ce a crescut, se adauga ouale, restul de zahar, zaharul vanilat, un praf de sare, untul si laptele cate...
Ficatei de pasare si oua invelite in bacon
Ficateii de pasare se curata, se spala si se pun la scurs. Ouale se fierb tare, se trec prin apa rece si se curata. Ficateii se usuca bine, se presara cu vegeta si piper si se ruleaza intr-o felie de bacon. Se prinde cu o scobitoare pentru siguranta. Ouale se presara cu vegeta si piper,...
Friganele
Franzela se taie felii potrivite. Ouala se bat bine cu un praf de sare intr-un casrton. Laptele se amesteca cu zaharul. Uleiul se pune intr-o tigaie antiaderenta si se incinge. Feliile de paine se inmoaie in lapte se scurg putin, se trec prin oul batut si se pun la prajit in uleiul...
Mancare de mazare verde
Ceapa se curata, se toaca si se pune la calit in 2-3 linguri de ulei. Se caleste 2-3 minute dupa care se pune putina apa, iar cand fierbe se adauga si mazarea. Se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute pana este fiarta mazarea. Se adauga pasta de tomate, zahar, sare si piper si se...
Salata de cartofi
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se lasa la racit, dupa care se taie in bucati potrivite. Daca se taie fierbinti se sfarama. Ceapa se curata si se taie marunt. Se prepara o maioneza din 2 galbenusuri, 3 lingurite mustar, 200 ml ulei, zeama de lamaie si sare dupa gust. Se amesteca...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Branza, ouale, zaharul, zaharul vanilat, un praf de sare si coaja de lamaie se amesteca bine pana devine o pasta cremoasa. Faina se amesteca cu praful de copt se toarna deasupra si se amesteca pana se omogenizeaza si devine un aluat moale si lipicios din...
Milkshake de portocale si kiwi
Fructele se curata, se taie bucati si se pun in blender. Se pune inghetata, zaharul vanilat si se mixeaza foarte bine. Se anauga laptele, indulcitorul si se mixeaza in continuare. Daca este prea gros se mai pune lapte. Se serveste rece ornat dupa preferinta. Pofta Buna!
Muffins cu rahat
Ouale, zaharul, zaharul vanilat si un praf se sare se mixeaza bine pana devine cremos. Se adauga untul topit si coaja rasa de lamaie si se mixeaza in continuare. Se adauga smantana si iaurtul si se mixeaza in continiare. Praful de copt se amesteca cu faina, se adauga peste celelalte...
Rulouri de vitel
Feliile de pulpa se bat bine bine sa devina subtiri si cat mai mari si se presara cu sare si piper. Oul se bate bine cu sare intr-o farfurie. Faina si pesmetul se pun in doua farfurii intinse. Se pune o felie de carne pe blatul de lucru, se pune peste o felie de pastrama si la final o...
Snitele de vitel
Pulpa de vitel se taie bucati potrivite, se bat pentru fragezire si se presara sare si piper. Se trec prin faina, prin ou, prin faina, prin ou si iar prin faina si se pun la prajit in ulei incins. Se prajesc pe ambele parti pana sunt facute si capata o culoare aurie. Se servesc cu orice...
Varza de Bruxelles gratinata
Varza de Bruxelles se curata si se pune la fiert in apa cu sare 15 minute. Eu am avut varza congelata si am pus-o la fiert asa in apa clocotita si am curatat-o dupa aceea. Se unge un vas termorezistent cu unt si se pune varza de preferat intr-un singur strat. Se pun bucatele de unt intre...
Limba cu masline
Limba se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand este fiarta se curata si se taie felii. Ceapa se curata si se toaca foarte marunt la robot pana se face ca o pasta sau se da pe razatoarea fina. Se pune uleiul in cratita cu ceapa si se caleste 4-5 minute. Maslinele (eu am pus fara...
Briose cu ciocolata
Faina se amesteca cu praful de copt. Se mixeaza bine ouale cu zaharul, uleiul, zaharul vanilat, cu zmantana si cu laptele. Se adauga si faina si se mixeaza pana la omogenizare. Se pune in formele de briose unse sau tapetate cu forme de hartie si se umplu cel mult 3/4. Se pun...
Varza acra calita
Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata, se toaca fideluta si se stoarce bine. Ceapa se curata si se toaca marunt, costita se taie fasii, se pun in ulei si se calesc 4-5 minute. Se adauga varza si se pune apa pana aproape sa acopere varza. Se pune piper, 2-3 foi...
Ciorba de legume
Se curata si se toaca ceapa, morcovul, albitura si se caleste 2-3 minute in ulei. Se toarna apa, se adauga ardeiul, o lingurita de vageta si se fierbe 15-20 minute. Se adauga apoi mazarea si cartofii si se mai fierbe 15-20 minute. Cand sunt fierte toate legumele se adauga rosiile si...
Cornete din lipii
Lipiile se taie in patru si din fiecare sfert se face un cornet care se prinde in scobitori (eu am niste ace din inox speciale pentru prins diverse preparate). Se ung cu ulei amestecat cu boia pe interior si exterior. Se pun doua scobitori in cruce pentru a le tine desfacute si se pun...
Salata cu de toate
Rosiile, castravetele,ardeiul si ceapa se curata, se toaca marunt (este unul din secrete) si se amesteca intr-un castron. Mezelurile (se poate pune de orice fel) se toaca marunt si se pun in castron. Branza se toaca cubulete si se pune in castron, se pune sare si piper, se pune uleiul de...
Crema de branza picanta
Ceapa se curata si se toaca in robot. Peste ceapa se pun toaate celalalte ingrediente si se mixeaza pana devine o pasta cremoasa. Dupa ce este gata se tine cel putin 1 ora in frigider. Eu nu am avut rabdare si a fost cam moale. Se poate servi pe paine prajita cu rosii. Se pot umple...
Muffins simple
Se mixeaza ouale, zaharul, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie pana se obtine o crema. Se adauga untul topit smantana si faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza. Coca se pune in forme care se umplu doar pe 3 sferturi se orneaza doar cu cateva stafide si se dau la cuptor 25-30...
Shake de fructe
Fructele se curata se taie in 4 si se introduc in blender unde se mixeaza pana devin o pasta. Se adauga in blender restul ingredientelor si se mai mixeaza 2-3 min. Se pune in pahare se pun paie mai groase si se orneaza cu felii din fructele folosite(eu nu am mai avut in casa) Pofta Buna!
Fasole batuta
Fasolea se inmoaie de seara pana dimineata in apa rece. Se spala si se pune la fiert in oala sub presiune cu apa si sare circa 1 ora. Cand este fiarta se scurge si se zdrobeste in robot adauganduse si uleiul pana devine o crema fina. Se potriveste de sare si piper. In continuare eu cunosc 3...
Foietaj cu mere si nuca
Merele se rad pe razatoarea mare curatzate de coaja sau cu coaja (eu le-am ras cu coaja ) si se pun la calit cu zaharul fara apa. Cand se evapora toata zeama lasata de mere se pune scortisoara se mai lasa 2-3 min se da la o parte si se lasa la racit . Nuca se macina cu masina de nuca....
Orez cu mazare Rigi-Bigi
Orezul se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Cand este fiert se strecoara, se pune sub jet de apa rece si se lasa la scurs si racit. Mazarea se fierbe in apa fara sare, se scurge si se lasa la racit. Ceapa se curata si toaca marunt. Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa, vegeta si...