Lina24
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.12.2015
RETETE7
PRIETENI60
Retete favoritePostari recente
publicat la 01.02.2019
Paine
publicat la 19.01.2016
SPAGHETE BOLOGNESE
publicat la 18.01.2016
Flori aperitiv
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu blat din albusuri cu crema de branza
Pentru blat se bat albusurile spuma tare. Se adauga zaharul, zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste zaharul si este tare. Se pune uleiul si se mixeaza. Se pune si faina, coaja de portocala si se omogenizeaza cu o spatula de sus in jos. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Eu...
Desert prajitura cu crema de ness, frisca si nuci
Blat: Pune intr-un bol albusurile si mixeaza-le spuma impreuna cu un varf cutit sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana e diluat complet, compozitia formeaza tepi la atingere si se tine de paletele mixerului. Adauga apoi galbenusurile, faina cernuta si nuca macinata. Omogenizeaza...
Clatite cu branza la cuptor
Incepem cu prepararea clatitelor. Intr-un vas mixam ouale cu zaharul timp de 2 minute. Topim untul si-l lasam sa se raceasca. Adaugam cateva linguri faina (2-3) apoi incepem sa adaugam, alternand, apa minerala si lapte (cate 30-40 ml). Adaugam din nou alternand faina, lapte...
Clatite cu ton si crema de branza
Amesteca intr-un bol galbenusurile cu sarea si smantana. Adauga uleiul si omogenizeaza. Pune apoi laptele, amesteca si adauga faina in ploaie amestecand energic cu un tel. Lasa compozitia deoparte pentru 15 minute. Intre timp cu ajutorul unui blender paseaza branza de vaci impreuna cu...
Prăjitură cu mousse de ciocolată
Bate spumă albuşurile pentru blat. Gălbenuşurile amestecă-le cu zahărul şi puţină sare pînă devine amestecul ca o cremă şi zahărul este diluat. Adaugă apa şi uleiul şi omogenizează. Adaugă făina cernută cu praful de copt şi cacaua , plus jumătate din cantitatea...
Cozonac cu rahat,de post
Am încalzit laptele de soia cu zaharul, apoi am pus drojdia si l-am lasat 10 minute. Intr-un castron am pus faina si sarea, am facut o adâncitura în care am pus amestecul de drojdie si lapte. Am adaugat sucul de portocala, vanilia, coaja de portocala si am început sa...
Briose cu mere si scortisoara
Merele curatate de coaja si seminte se spala, se taie cubulete si se calesc impreuna cu 3 linguri de zahar pana cand scade toata zeama lasata de mere, apoi se lasa sa se racoreasca. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca untul cu zaharul pana cand devine o compozitie...
Turta dulce pentru fetite si baieti
Intr-o cratita cu fundul dublu am pus o lingura de zahar brun si am caramelizat-o, am turnat apa clocotita peste si am lasat sa fiarba pana s-a topit caramelul, apoi am adaugat restul de zahar impreuna cu mirodeniile. Am lasat sa fiarba pana zaharul s-a topit, apoi am tras cratita de pe foc si am...
Bezele cu nuca si bombonele colorate
Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine de tot, apoi am adaugat zaharul, putin cate putin, dupa fiecare lingura pusa, mixam cca 10 min, pana am terminat tot zaharul si am obtinut o bezea foarte tare. Am tapetat tava de la cuptor cu hartie de copt, am asezat un sfert de miez de nuca si apoi...
Prajitura (placinta) cu mere si ciocolata
Aluat: Mai intai punem la topit margarina, cand e gata topita o lasam deoparte si mixam ouale cu zaharul pana ce zaharul se poteste, adaugam si un praf de sare, apoi turnam margarina topita si mixam bine. La final adaugam praful de copt si faina cernuta. Framantam bine pana obtinem un aluat...
Pastrav la cuptor cu legume
Preincalzim cuptorul la 200 grade C. Asezam pastravii spalati si curatati de solzi, lasam coada, in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt. Ungem pestii cu uleiul de masline, ii stropim cu zeama de la lamaie, ii crestam, apoi ii condimentam cu sare si piper. Asezam legumele taiate felii...
Biscuiti digestivi
Intr-un bol amestecam faina cu taratele, praful de copt, zaharul si sarea. Adaugam untul taiat cubulete si amestecam compozitia. Adaugam laptele (punem doar 2 linguri, iar daca la final mai este nevoie, mai adaugam o lingura) si framantam pana cand obtinem un aluat nelipicios. ...
Sufleu cu salau
Pestele se pune la fiert in 300 ml lapte, impreuna cu ceapa curatata si taiata in patru, sare si piper. Se fierbe 10 minute de cand incepe sa clocoteasca, la foc mic. Se scoate apoi pestele, se strecoara laptele ramas, iar in aceeasi craticioara se topesc 60 g unt. Se adauga apoi faina si laptele...
Fursecuri cu portocale si mac
Intr-un castron mixam untul cu zaharul pana zaharul se topeste. Adaugam oul, coaja de portocale si mixam. Amestecam faina cu praful de copt si turnam peste crema de unt. Amestecam pana obtinem o compozitie nelipicioasa. Lasam compozitia 30 de minute, apoi cu mana formam bile cat...
Salată de varză albă cu morcovi şi mousse de sfeclă roşie
Salata de varză Se dau legumele la răzătoare. Se condimentează. Mousse de sfeclă roşie -Se spală, se curăţă sfecla; se dă la răzătoare; - Smântâna se toarnă peste sfecla rasă şi se lasă în frigider timp de 1 oră. - Se pasează cu...
Salata verde cu ou si masline
Intr-un vas incapator punem uleiul,otetul,sarea,piperul,mararul tocat marunt si puiul taiat cuburi.Amestecam totul bine si le lasam deoparte.Curatam,spalam,taiem, ardeii si salata si le punem intr-o strecuratoare. Curatam ouale,le taiem in sase si le punem peste amestecul cu pui,adaugam...
Salata cu miez de lapte
Curatam ceapa si o taiem fasii.Ceapa verde o taiem rondele.Rosiile le taiem jumatati.Punem totul intr-un bol si amestecam.Asezonam cu ulei,sare si otet,dupa gust.Adaugam miezul de lapte si presaram marar tocat.
Salata Caprese
Spalati rosiile, le taiati felii iar cu branza faceti la fel. Le asezati pe o farfurie, alternand feliile intre ele. Nu uitati de frunzele de busuioc. Presarati piper, un praf de sare si ulei de masline. A se lasa ingredientele cel putin 30 de minute la temperatura...
Salata Caprese
Rosiile spalte se taie felii, la fel si maslinele. Se condimenteaza dupa gust si se asezoneaza cu ulei de masline.
Prajitura Tuxedo
Blatul: Intr-un bol se mixeaza ouale cu uleiul, iaurtul si cafeaua preparata si racita. Restul ingredientelor uscate se amesteca bine apoi se incorporeaza in amestecul lichid, amestecand bine pana la omogenizare. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se da la cuptorul...