IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza rapida
Blatul se pune in tava, se unge cu bulion rosii bucatzi si ketchup. Mezelurile se taie bucatzi si se aranjeaza pe blat. Se presara sare, piper si oregano. Se pun in continuare ciuperci, ardei si masline. In final se rade cascaval din abundentza. Se introduce in cuptorul incins in...
Pizza rapida cu ton
Se taie ceapa julien si se caleste ushor cu o lingura de ulei. Se pune blatul in tava si se unge cu bulionul,roshiile bucatzi si ketchup Se pune uniform ceapa pe blat Se scurge conserva de zeama si se pune tonul peste ceapa calita. Se presara sare, piper si oregano Se pune ardeiul,...
Budinca de orez cu stafide
Punem laptele la fiert si cand da in clocot adaugam zaharul vanilinat,100 g zahar si stafidele,stingem focul si acoperim cu un capac.Orezul spalat se pune la fiert in atata apa cat sa il acopere,se adauga sare si cand s-a incorporat toata apa se stinge focul.Se adauga 3 galbenusuri,amestecandu-se...
Paste cu varza (de post)
Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Varza se spala si se da pe razatoarea cu ochiuri mari.Se sareaza putin,se stoarce de zeama si se pune intr-o cratita cu ulei la calit. Se lasa pe foc pana cand se inmoaie suficient.Se potriveste de sare,piper si se adauga mararul tocat marunt....
Supa de vitel cu galuste
Se pune osul al fiert in apa rece. In timpul fierberii se ia spuma care se ridica deasupra. Cand e bine fiert, se scoate din supa si se pun atunci legumele curatate si taiate mare. Tot acum se prepara si compozitia pentru galuste : se bat ouale ,se pune putina sare, apoi se adauga grisul in...
Risotto cu Pangrattato Picant
Reteta de baza pentru risotto e asta: o ceapa, 2 catei de usturoi si 2-3 tulpini de telina se calesc in 2 linguri de ulei de masine si 25g de unt. Separat incalziti 1L de supa de pui. Daca aveti facuta in casa, va felicit. Daca nu, dizolvati intr-un litru de apa fierbinte 2 cubulete de supa de...
Varza la cuptor cu afumatura si piept de porc
Varza se scoate din saramura,o spalam cu apa rece si o taiem marunt. Pieptul de porc si afumatura le taiem in bucati si le punem intr-un vas pe aragaz sa se prajasca putin in ulei.Adaugam ceapa si lasam sa se calesca putin. Luam vasul de pe foc si punem totul in vasul de lut,adaugam...
Tarta aperitiv cu parizer si ciuperci
casul se rade pe razatoarea mare parizerul se taie cubulete ciupercile si ele se maruntesc ouale se bat spuma cu mixerul peste se pune smantana, praful de copt, sarea , piperul, mararul, praful de usturoi, patrunjelul, laptele si faina se omogenizeaza totul se...
"Cataief "cu nuca si branza dulce
Cataief Se dizolva drojdia si zaharul in 4 linguri de apa calduta.Faina se pune intr-un bol cu sarea si se adauga drojdia; amestecand cu o lingura se adauga treptat restul de apa.Se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa sa se odihneasca o ora , pana devine a crescut si s-au...
Salam de biscuiti reteta "made by Florinu"
Salam de biscuiti reteta biscuitii se rup bucatele mici rahatul se taie cubulete mici stafidele se dau intr-un clocot pentru a se inmuia, dupa care se scurg de apa in exces intr-o oala se pune rahatul, laptele, zaharul, ouale, vanilia, stafidele si se amesteca...
Prajitura ciocolatoasa alb-negru
Blatul: Se separa ouale. Albusurile le batem spuma si adaugam zaharul. Mixam pana devin lucioase, ca la bezea. Galbenusele le mixam cu uleiul, esenta si siropul de zahar. Adaugam galbenusele mixate peste spuma si mixam in continuare. Adaugam cacaoa iar apoi faina cernuta, amestecata cu...
Margareta cu gutui
Se prepara intai blatul si incepem batand saprat albusurile cu zaharul pudra.Galbenusurile se freaca cu untul , uleiul, mierea si esenta de vanilie, se aduaga apoi crema obtinuta peste albusuri incorporand usor prin amestecare continua cu un tel nemetalic.Apoi se adauga amestecul din...
Tarta cu legume si kaizer
Curatam vinetele,le taiem cubulete si le punem intr-o sita,la scurs,punand sare deasupra lor si lasam 30minute,apoi le trecem prin jet de apa rece. Kaizerul il punem intr-un bol cu apa rece pt a mai iesi sarea din el. Prazul il taiem marunt. Ardeiul il curatam si il taiem cubulete....
Rulada cu gem de gutui si nuci
Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecat cu zahar pana s-a topit zaharul. Am adaugat coaja de lamaie si faina. Separat am batut spuma albusurile cu praful de sare. Consistenta albusurilor trebuie sa fie asemanatoare cu a spumei de frisca. Am amestecat apoi...
Tort botez "Adriana"
Blatul maro( se coc 2 blaturi separate): Primul blat maro :se bat 6 albusuri bine spuma,se pune zaharul si se mai bate bine se adauga apa ,uleiul si galbenusurile, se amesteca usor,se pune faina ,cacaua si praful de copt . Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune compozitia ,se...
Prăjitură cu mere şi nuci (de post)
Se amestecă cu grijă toate ingredientele . Într-o tavă mai mică, se pune hârtie de copt, si se adaugă compoziţia rezultată. Se pune în cuptorul încins, la temperatură mare vreo 10 min, pe urmă la...
Cheesecake cu banane( fara coacere)
Se zdrobesc biscuitii si se amesteca cu untul topit,cacaua si scortisoara. Se pune compozitia cu biscuiti intr-o tava cu pereti detasabili. Crema: Se mixeaza bine branza cu laptele,vanilia, pana se omogenizeaza bine dupa care se pun prafurile de budinca si bananele, se mixeaza in...
Crema de lapte si mac (pentru clatite)
Intr-o cratita de inox sau care stiti ca nu se lipeste, se amesteca ouale, zaharul pudra, zaharul vanilat, macul si faina, folosind un tel. Se pune pe aragaz la foc mic si se adauga treptat laptele, amestecand mereu sa nu se lipeasca. Se fierbe aproximativ 5 minute, amestecand cu telul mereu,...
Omide
bunnnn...decupam din feliile de piine cerculete cu ajutorul unui pahar sau a unei forme pentru prajituri.la fel procedam cu pastrama si cascavalul.rosia o taiem cerculete .se pune intercalat un cerc piine unul pastrama ,unul de rosie si iar piine cascaval rosie si de la capat cit doriti .prindem...
Girafa vesela
punem humus pe feliile de pine si pastrama in mijloc si lipim.in felia de sus facem 2 orificii care vor fi nasucul iar dedesupt vom pune felii din coaja castravetelui .eu zic la decupaje sa va uitati la imagini e mult mai explicit...:)))