IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Faludeh
Preparare Faludeh Din apa si zahar se face un sirop. Se amesteca aceste doua ingrediente si se pun intr-o oala pe foc.Se amesteca pana cand se topeste zaharul si se adauga apa de trandafiri. Taiteii de orez se pun intr-un bol peste care se toarna apa fierbinte si se lasa la inmuiat 5...
Tort cu mousse de ciocolata
Preparare tort cu mousse de ciocolata : Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga treptat cate o lingura de apa. Separat se amesteca faina, cacao si praful de copt si se adauga cate putin peste galbenusuri. Albusurile se bat spuna separat si se adauga peste compozitia...
Cheesecake cu zmeura
Cum am preparat reteta de Cheesecake cu zmeura 150 g biscuiti digestivi maruntiti se amesteca cu 1/2 unt topit si se aseaza intr-o tava cu peretii detasabili, apasand usor. 50g unt, 500 g crema de branza, 1 cutie DeLatte se amesteca si se toarna peste blatul din biscuiti....
Prajitura cu branza si prune
Preparare prajitura cu branza si prune Prunele se taie pe jumatate si se scot samburii. Se presara cu zahar si scortisoara. Blat: Ouale se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga untul si laptele si se mixeaza. Faina se amesteca cu garantul pt aluat si se...
Galuste cu prune / cu caise
Cum preparam reteta de Galuste cu prune / caise 1. Pregatim mai intai pesmetul, care se rumeneste in unt topit pe foc mic, iar catre final de tot se amesteca cu zaharul tos!Dupa gust putem adauga si 1-2 pliculete de zahar vanilat! 2. Pentru aluat punem la fiert cartofii....cand sunt gata...
Tort Tiramisu
Tiramisu reţeta combinata Prima data pregatim blatul pentru tort Tiramisu: Batem albusurile cu zaharul si sarea ca pt bezea, apoi adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul si la sfarsit adaugam faina si cacao. Amestecam usor de jos in sus sa nu se desumfle,apoi punem intr-o...
Banane inghetate
Taiem bananele pe din doua,in fiecare bucata introducem cate un bat de inghetata ,in partea de unde a fost taiata. Se dau bucatile la congelator pana se ingheata,cca 3 ore. Topim ciocolata pe bain-marie cu un strop de apa si un cub de unt. Scoatem bananele inghetate ,le glazuram,(fiind...
La multi ani mama!
Blatul: Mixam bine galbenusurile cu zaharul pana se albesc apoi adaugam uleiul incet, ca la maioneza. Mixam bine apoi adaugam cafeaua rece si lichiorul. Batem albusurile spuma cu un praf de sare apoi le incorporam usor in crema de ou. Amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata si...
Panna cotta cu ciocolata si topping de fructe de padure
Amesteca gelatina cu 10 linguri de apa rece si lasa deoparte, pana ce aceasta e absorbita. Pregateste cateva recipiente individuale, in care sa pui panna cotta Mai intai se face panna cotta cu ciocolata , din jumatate din ingrediente. Incalzeste 100 ml de lapte cu 100 g zahar, pana acesta...
Cornulete in doua culori cu dulceata
Preparare cornuletele in doua culori cu dulceata Punem intr-un lighean laptele, uleiul, zaharul, sticluta de rom, drojdia dizolvata cu un pic de otet, 3 linguri faina si amestecam. Lasam cam 5 minute aluatul sa se odihnesca cat sa se dizolve bine drojdia .Dupa aceea adugam 500 g faina si...
Tort cu mousse de piersici
Preparare tort cu mousse de piersici Piersicile le-am "blenduit" (impreuna cu niste zmeura si cateva frunzulite de menta). Am hidratat gelatina timp de 10 minute. Piureul de piersici l-am pus putin la fiert impreuna cu zaharul. Am adaugat gelatina hidratata si am luat...
Sandwich cald cu papara
Preparare Sandwich cald cu papara Incingem o lingura de ulei,adaugam salamul taiat cubulete,casul taiat marunt si doua oua batute cu putina sare si putin lapte. Le amestecam pana este facuta papara. Punem compozitia intre doua felii de paine,adaugam felii de castravete,rosii sau ardei...
Tort "Eugenia"
Cei 100-150 ml lapte se amesteca cu ness-ul si se incalzesc putin.Biscuitii Eugenia se inmoaie in aceasta compozitie.Nu se lasa mult sa nu se fleceasca.Se introduc pe rand in lichid si se scot dupa 1-2 min.Se aseaza direct in vasul in care vreti sa faceti tortul. Dupa aceea se prepara budinca...
Prajitura cu iaurt si prune
Preparare Prajitura cu iaurt si prune Punem ouale intr-un bol(ouale sa fie la temperatura camerei). le mixam impreuna cu zaharul,pe care il punem treptat. cand si-au dublat volumul ouale cu zaharul,incorporam uleiul. apoi punem iartul si praful de copt,si le amestecam bine. punem...
Prajitura cu prune
Preparare prajitura cu prune albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul si se mixeaza bine galbenusurile se amesteca cu uleiul si se adauga peste albusuri se adauga laptele,esenta de rom faina se amesteca cu praful de copt,se adauga peste compozitie se...
Tort Maria
Blat tort Maria: Ciocolata rupta bucati,se pune impreuna cu untul pe aburi sa se topeasca.Cand s-a topit se pune deoparte sa se raceasca. Mixam ouale intregi impreuna cu zaharul,sarea si cele doua linguri de frisca lichida(ar fi trebuit iaurt,dar nu am avut). Cand amestecul de ciocolata...
Negresa cu crema ganache
Blat negresa cu crema ganache Ciocolata rupta bucati se topeste impreuna cu untul. Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga amestecul de ciocolata si unt; se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste compozitia umeda. O tava patrata(24x24 cm) se...
Sirop de trandafiri
Preparare sirop de trandafiri: Punem intr-o oala petalele de trandafiri, adaugam peste ele o lingura cu sare de lamaie si le frecam bine bine sa iasa culoarea si aroma din petale. Adaugam 1 pahar cu apa si lasam sa dea un clocot. Acoperim oala cu un capac. Punem la fiert 1 l apa cu 1 kg de...
Clatite cu branza, cascaval si nutella
Se bat oaule cu sarea, bicarbonatul, laptele, apa minerala, apoi se adauga faina pana se face un aluat ca o smantana subtire. Se lasa sa se odihneasca 30 de minute. Se prajesc clatite in tigaia unsa cu ulei. Eu le-am prajit la doua tigai si in una am facut clatitele cu branza,asa: am turnat...
Saleuri cu cascaval si chimen
Preparare Saleuri cu cascaval si chimen Am amestecat in vasul de framantat, faina, sarea si untul moale la temperatura camerei, apoi am adaugat cascavalul si smantana si am framantat un aluat bun putin mai gros. L-am impartit in trei Am taiat o foaie pergament si am intins pe ea prima...