IoanaIoana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.07.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pachetele cu prune
Se spala prunele si se curata de samburi. Se pun intr-un vas, se amesteca cu zaharul si se lasa la frigider pentru o ora doua. Intre timp se face aluatul. Se cerne faina intr-un vas si se amesteca cu zaharul si sarea. Se incalzeste putin lapte cu zahar in care se dizolva drojdia. Se lasa...
Tiramisu reţetă cu frisca
Tiramisu reţetă cu frisca Se prepara cafeaua cu zahar si se lasa la racit. Se adauga apoi lichiorul-crema. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra, adaugand pe rand cate o lingura si mixand mereu pana se topeste zaharul. Cand crema si-a triplat volumul si s-a albit se adauga crema...
Orez cu lapte su jeleu de portocala si dressing de zmeura
Se spala orezul in 3-4 ape, cu cat se spala mai mult cu atat devine mai laptos. Se pune laptele la fiert la foc mic se adauga orezul, mare atentie la fierbere se amesteca in el sa nu se prinda aproximativ va sta la fiert 40 de minute in ultimele 10 minute se adauga 50 de g de zahar si se...
Panna cotta cu cafea si ciocolata
Intr-un vas, se amesteca laptele, cafeaua si frisca lichida. Se pune vasul pe foc si se lasa sa dea un clocot. Se adauga ciocolata maruntita si se amesteca pana se dizolva complet. Se adauga esenta de rom si gelatina, inmuiata inainte in 50 ml apa si dizolvata pe baie de aburi. Amestecul se...
Prajitura cu caise
Cum se prepara prajitura cu caise Se mixeaza zaharul cu ouale,apoi se adauga untul si laptele. Separat,se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se adauga la amestecul de oua si se incorporeaza usor. Nu trebuie amestecat mult,numai cat sa fie incorporat. Se spala caisele si se...
Lapte condensat
Toate ingredientele le-am bagat in blender si am mixat cateva minute la viteza maxima (eu am mai adaugat 1 lingura de lapte praf, si am mixat inca putin pana mi s-a parut ok consistenta). Am pus apoi laptele condensat in borcane pe care le-am etichetat (Laura spune ca stau bine la rece 2...
Tarta cu prune si invelis crocant
Blat: Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si untul. Se adauga faina, pudra de migdale, sarea. La sfarsit se adauga esenta si laptele. Aluatul se pune in folie alimentara si se da la frigider pentru 30 minute. Umplutura: Se spala prunele, se desfac in jumatati si se inlatura samburii....
Placinte delicioase cu sunca si cascaval
Preparare Placinte cu sunca si cascaval Se pun toate ingredientele in masina de paine sau intr-un castron. Daca e nevoie mai adaugati faina, respectiv apa calda, dupa cum cere aluatul, ca sa fie nici prea moale, nici prea tare...:)) Se framanta bine si se lasa la dospit, pana isi...
Cârnăciori de bere în foietaj
Preparare cârnăciori de bere în foietaj Se scoate aluatul de la frigider şi se lasă să se dezgheţe la temperatura camerei. Se foloseşte jumătate din aluat sau întreg dacă doriţi să faceţi mai mulţi cârnăciori, se întinde puţin cu sucitorul şi...
Rulouri cu mozzarella, prosciutto si mortadella
Cum am preparat rulourile cu mozzarella, prosciutto si mortadella Am feliat mozzarella si rosiile. Pe fiecare felie de mezel am pus felii de mozzarella si rosie si 2 frunzulite de busuioc ( am facut si fara ), le-am rulat bine si le-am prins cu scobitori. Am batut ouale bine bine,...
Fornetti cu gogosari
Se taie aluatul in patratele si se pune branza deasupra. Gogosarul l-am dat pe razatoare si am umplut foile. Le-am impachetat in diferite modele si le-am pus la cuptor.
"Prajitura" gris cu iaurt
Preparare "Prajitura" gris cu iaurt Amestecam iaurtul cu grisul( turnat putin cate putin in ploaie) si lasam compozitia obtinuta ,1-2 ore la frigider, sa se umfle grisul, altfel riscam sa simtim duritatea grisului in prajitura .Odata trecut timpul, incingem cuptorul la...
Panna Cotta
Preparare reteta de Panna Cotta : Laptele si smantana dulce se pun intr-un bol si se amesteca dupa care se pun pe foc si se amesteca la foc mic pana se incalzeste un pic. Se adauga zaharul vanilat si zaharul si se lasa sa fiarba un pic pana se topeste zaharul. Separat intr-un vas punem...
Cheesecake la pahar
Preparare Cheesecake la pahar 1. Bate crema de branza cu zaharul si semintele de vanilie apoi incorporeaza frisca batuta.Da crema la rece pentru 30 minute. 2. Amesteca biscuitii cu untul topit....
Panna cotta cu vanilie, ciocolata si visine
Preparare Panna cotta cu vanilie, ciocolata si visine Punem gelatina la hidratat conform instructiunilor de pe plic.. Separat fierbem laptele, il lasam sa se raceasca putin, si, adaugam gelatina. Smantana o punem intr-o craticioara, pe foc, cat sa se incalzeasca putin. Adaugam zaharul...
Tort cu piscoturi
Separam ouale. Galbenusurile le amestecam cu zaharul,faina,esenta,coaja rasa de lamaie si laptele. Punem compozitia intr-o cratita si punem la fiert, amestecand continuu pana se ingroasa crema. Oprim focul si adaugam gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic(eu am pus doar 100 ml...
Tort cu iaurt si piersici
Facem un pandispan din oua , zahar , ulei si faina. Il bagam la copt si intre timp pregatim crema de iaurt Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece, iar intre timp batem frisca spuma. Cand este gata adaugam iaurtul lingura cu lingura, apoi treptat zaharul pudra. Desfacem gelatina in...
Piept de pui cu sunca si cascaval
Preparare Piept de pui cu sunca si cascaval Pieptul de pui se taie, pe rand, astfel incat sa obtinem 2 bucati mari si subtiri de carne (daca sunt mai groase, se bat cu ciocanul de carne). Se condimenteaza cu delicat si piper. Pe fiecare bucata se aseaza cate 3 felii de sunca si 2 felii de...
Cornulete cu cas
Preparare cornulete cu cas: Se face un aluat din ingredientele pentru blat si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Intre timp, ciupercile se curata si se taie felii si se soteaza in unt. Casul se taie cubulete mici. Pe masa infainata, se intinde aluatul in foaie potrivit de...
Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata
Preparare Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata: Incepem prepararea prajiturii, cu crema de ciocolata alba: Laptele se pune pe foc si se infierbanta. In el se adauga si vanilia. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare apoi se bat bine cu zaharul. Se toarna laptele...