BiancaMirela
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.02.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Capricorn
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu crema de banane
Blat : Pregatim o forma de tort cu diametru de 20 cm si pregatim cuptorul , il pornim la 180 grade. Se separa albusurile si se bat cu zaharul pana cand obtinem o spuma tare Se adauga galbenusurile si uleiul in fir subtire amestecand continuu Cand sunt omogenizate bine se adauga faina...
Prajitura dobos
Pregatire blat: galbenusurile se freaca cu zaharu bine pana iese ca o crema,albusurile se bat spuma,cu sarea dupa care se amesteca cu galbenusurile,adaugam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula de lemn ca sa nu se lase.Foile se coc pe fundul tavii, acum fiecare ce forma doreste;...
Prajitura cu iaurt si visine
Blat : Ouale se separa.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul,se adauga uleiul si apa si se omogenizeaza.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua.Amestecul se incorporeaza in crema de oua.Albusurile se...
Desert prajitura cu foaie sfaramata
Foi: Mixam untul moale, tinut la temperatura camerei, cu galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat pana se omogenizeaza, apoi adaugam smantana mixand in continuare, laptele, esenta, sarea si la final faina amestecata cu praful de copt. Va iesi un aluat usor de intins si nelipicios pe...
Tort cu crema de ness si vanilie
Este depreferat sa se inceapa cu crema de ness inainte cu o zi de a pregati tortul, pentru a sta la rece suficient timp. Crema de ness: Se pun intr-un ibric pe foc mic, frisca, ciocolata si nessul si se amesteca pana cand se omogenizeaza. Atentie! Frisca nu trebuie sa atinga punctul...
Tort cu crema de zahar ars
Mai intai caramelizam cele 12 linguri de zahar la foc mic, sa nu devina amarui caramelul. Il intindem si pe peretii vasului, pana sus...eu am folosit o cratita de 25 cm diametru. Dam caramelul la rece si lasam pana se intareste bine si incepe sa crape. Intre timp preparam crema : batem ouale...
Prajitura Noire
Punem la topit la microunde 75 g margarina. Biscuitii se zdrobesc si se amesteca cu margarina topita. Compozitia obtinuta o punem pe fundul unei tavi de chec tapetata cu folie de plastic si o dam la frigider. Ciocolata se pune la topit cu 50 ml frisca lichida. Cand e gata se da deoparte de pe...
Budinca de orez cu bezea
1. Spalam orezul in 4-5 ape, il scurgem bine apoi il punem intr-o cratita groasa, non-aderenta, impreuna cu laptele, cuisoarele, scortisoara, zaharul brun si amesteacam bine. Stam cu ochii pe el sa nu dea in foc, insa nu invartim decat daca este absolut necesar. Din momentul in care incepe sa...
Tort de ciocolata cu ganache
Blat: Intr-un castron batem ouale intregi cu zaharul pana se dubleaza in volum si se deschid la culoare.Cernem faina si cacaoa si le adaugam compozitiei de oua, amestecand cu un tel in forma de para pana incorporam uniform (nu amestecam prea mult pentru a nu se lasa pandispanul)....
Desert prajitura Cabana
Foi : Se amesteca oul cu zaharul, untul, mierea, laptele si bicarbonatul si se pune pe aburi. Se amesteca in continuu pana se ingroasa. Se ia vasul de pe aburi si treptat se adauga faina, se amesteca, apoi se scoate aluatul pe planseta. Se lucreaza pe planseta presarata cu faina pentru ca aluatul...
Blatul meu pentru tort
Se separa galbenusurile de albusuri si se pun separat in cate un vas.Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam treptat 90gr zahar. brun pe care il adaugam treptat si dupa fiecare lingura mixam bine cateva minute.Galbenusurile se bat separat cu 90gr zahar,un praf de sare...
Spaghete cu branza, sos de smantana si kaiser
Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scot in strecuratoare si se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Se taie cubulete kaiserul, se toaca usturoiul. Branza se rade pe razatoarea mica. Smantana se amesteca cu oul. Se pune o lingura ulei la incins ,...
Prajitura krantz
Se prepara 3 foi (aluatul se face separat pentru fiecare foaie in parte): Se bat albusurile spuma cu un praf de sare ,apoi adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Presaram faina pe care o incorporam cu ajutorul unei spatule , la fel procedam si cu nucile. Coacem la foc mic in cuptorul...
Desert prajitura Nely
Blat 1: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se pun galbenusurile frecate cu ulei, faina amestecata cu praful de copt, iar la final cacaua. Se pune in tava (20x30 cm) cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit 40 min. Se...
Chec rece cu biscuiti si ciocolata
Puneti apa la fiert cu zaharul si asteptati pina se dizolva iar siropul se leaga bine. Oprit focul si incorporati ciocolata rupta bucati. Dupa ce s-a topit adaugati margarina si laptele praf amestecind energic pentru a nu se forma cocoloase. La final adaugati esenta de rom. Intindeti un...
Desert blat de tort perfect
Este foarte important ca prima data sa ne pregatim toate ingredientele masurate si forma in care vom coace blatul. Prima data decupam hartia de copt pentru a tapeta forma. Veti vedea in imagini cum trebuie sa arate forma tapetata cu hartie de copt. Separam albusurile de galbenusuri....
Cupola de inghetata cu fructe si bezea
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare adaugand treptat si zaharul.Mixeaza pana obtii un amestec ferm, care la atingere formeaza tepi. Freaca untul spuma adaugand galbenusurile pe rand. Pune galbenusurile peste albusuri, adauga faina cernuta si...
Cartofi noi cu feta si marar la cuptor
Se curata, spala si apoi se fierb bine cartofii. Se ia o tava se unge cu unt, se pun cartofii, se sareaza, se adauga feta rasa, mararul si se da la cuptor o jumatate de ora...deliciosi...
desert cheesecake marmorat cu ciocolata
Blat : Dam biscuitii la robot. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul. Amestecam bine si intindem compozitia de biscuiti in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam la rece. Crema de ciocolata : Topim mai intai ciocolata impreuna cu frisca lichida si nessul. Lasam sa se...
Supa de gaina cu galuste
Supa: 1.Punem intr-o oala la fiert cam 4-5 litri de apa si punem gaina curata si transata bine.Lasam sa dea un clocot,dupa care spumam deasupra cu o spumiera. 2.Adaugam legumele curatate,spalate si taiate in bucati mari.Ceapa o lasam intreaga. 3.Adaugam sarea,boabele de piper,punem...