Bia27
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.10.2012
RETETE13
PRIETENI31
Retete favoritePostari recente
publicat la 20.03.2013
File de pangasius la cuptor
publicat la 19.03.2013
Pui in sos de legume cu garnitura de cus-cus
publicat la 18.03.2013
Banana bread
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Muffins cu budinca
Pregatim intai budinca: amestecam praful de budinca cu zaharul si turnam treptat laptele; omogenizam si punem amestecul pe foc (intr-o craticioara, desigur ;) ). Fierbem, pana se ingroasa compozitia. Lasam la racit budinca. Spumam margarina/untul cu zaharul si zaharul vanilat; incorporam pe...
Cheesecake cu vanilie si esenta de trandafiri Dukan
Intr-un bol mixam ouale cu praful de sare si cu indulcitorul. Adaugam pe rand quark-ul, budinca de vanilie si esenta de vanilie si mixam la viteza mica pana la omogenizare. Luam 3-4 linguri din compozitie si le punem intr-o cana, iar peste ele punem murele zdrobite (puteti pune colorant...
Desert gogosi
Se pune drojdia la dospit cu o lingura de zahar si putin lapte (cam 30 minute) la loc calduros. Faina se pune intr-un castron mare, se face o adancitura in mijloc unde se pune maiaua dupa ce a crescut, se adauga ouale, restul de zahar, zaharul vanilat, un praf de sare, untul si laptele cate...
desert cheesecake marmorat cu ciocolata
Blat : Dam biscuitii la robot. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul. Amestecam bine si intindem compozitia de biscuiti in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam la rece. Crema de ciocolata : Topim mai intai ciocolata impreuna cu frisca lichida si nessul. Lasam sa se...
Prajitura cu branza de vaci
Intr-un bol pune faina cernuta impreuna cu praful de copt si margarina, lasata la temperatura camerei cu ceva timp inainte, si le freaca pana se omogenizeaza si obtii o pasta consistenta. Adauga ouale, sarea , coaja rasa de lamaie, si framanta aluatul cu mana. Nu a fost cazul sa mai adaug...
Prajitura cu mascarpone fara coacere
Blat: Biscuitii se macina in robot pana se obtine un pesmet fin. Turnam untul topit si amestecam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem intr-o tava detasabila (18 cm diametru) si tasam bine cu fundul unui pahar. Dam la frigider pana pregatim crema. Crema: Gelatina...
Rulada de pui cu emmentaler
Am pregatit fasiile de piept de pui: le-am spalat, uscat, le-am suprapus putin si le-am batut, cat sa formez o foaie pe care sa asez umplutura. Am condimentat pieptul de pui cu verdeturi italienesti. Am uns carnea de pui cu gem de piersici, iar deasupra am asezat fasii de emmentaler....
Tortul meu Snickers
Intr-o craticioara punem laptele, zaharul, margarina si cacaoa. Asezam craticioara pe foc si o lasam pana se incorporeaza toate.Adaugam bucatile de ciocolata, plicul de zahar vanilat si esenta de rom, amestecam bine si luam craticioara de pe foc. Lasam sa se raceasca complet. Dam...
Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci
Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit. Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe. Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am...
Tarta cu crema de lamaie si bezea
Blatul se prepara simplu amestecand untul rece( dat pe razatoare) cu restul ingredientelor. Se framanta un aluat care se pune la rece intr-o folie pentru 20 de minute. Intre timp se prepara crema: Se pregatesc ingredientele si se mixeaza. Se opreste o cana din compozitie in care se pune faina...
Clatite cu mac
Facem compozitia pantru aluatul de clatite. Rand pe rand coace clatitele. Eu de obicei folosesc tigaia antiadevrenta pentru a nu mai adauga ulei. Pentru crema amestecam cele trei oua cu faina, zaharul pudra si macul. Treptat adaugam laptele si punand vasul la foc potrivit. Trebuie sa fim atente...
Prajitura cu nuca ,ciocolata si crema caramel
Blatul: Bati spuma albusurile cu zaharul si adaugi treptat nuca macinata,faina si praful de copt. Torni compozitia intr-o tava(36/27 cm) unsa si tapetata cu hartie de copt si dai la cuptor ptr 25 minute. Dupa ce s-a copt,scoti blatul si razi ciocolata alba imediat. Cat timp se...
Desert prajitura Bounty
Blat : Se freaca untul cu zaharul (compozitia trebuie sa fie spumoasa). Se adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Se adauga laptele. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt si se cern printr-o sita. Se incorporeaza in crema de unt. Se toarna compozitia intr-o tava...
Tort din sarlota de casa (ptr MAREA INTALNEALA de la SIBIU)
Se amesteca 8 lg cu fructoza cu laptele intr-un vas si se incalzeste . Cand este caldut , se ia 1 cana din lapte in care se va dizolva faina , apoi se toarna in laptele incalzit . Sarlota se va tine pe baie marina pana se ingroasa , timp in care vom amesteca incontinuu , ptr a evita formarea de...
Prajitura rapida in 2 culori
Blatul: Am batut ouale cu zaharul pana cand acesta s-a topit. Am adaugat esenta si zaharul vanilat, praful de copt stins in otet. Am pus faina treptat, cate o lingura, omogenizand bine cu mixerul. Jumatate din compozitie am pus-o intr-o tava (rotunda am avut eu) cu diametrul 20 cm....
Makaronia Tou Fournou
Pastele se fierb cu putina sare si ulei de masline. Cand sunt gata, se dau prin jet de apa rece si se pun deoparte. In timp ce fierb tagliatellele, intr-o cratita se topeste un pachet de unt peste care se adauga treptat faina, amestecand bine, pana se face ca un bulgare mare auriu. Atunci...
Aperitiv cornulete sarate cu Ceva Fin de la Delaco
Intr-un castron se pune faina in care se face o adancitura, se adauga laptele caldut, drojdia, zaharul si sarea si se face o maia care se lasa sa creasca 15 minute. Intre timp separam doua oua, albusul de galbenus si intr-o cratita topim margarina. Adaugam peste faina galbenusurile si Ceva fin...
Creveti in aluat
Curatam crevetii indepartand capul si crusta in care sunt imbracat i(lasati doar codita daca vreti) ,apoi cu un cutit facem o mica incizie in partea superioara si inlaturam intestinul,dupa care ii spalam si ii lasam la scurs. Intre timp pregatim aluatul: -batem ouale cu sare si piper,apoi...
Desert prajitura Regala
Albusurile le batem spuma, adaugam treptat zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi punem faina, bicarbonatul stins si amestecam cu o lingura incet, de jos in sus.Incorporam cu grija si nuca, dupa care tapetam cu hartie de copt o tava de dimensiuni mici (in jumatate decat cea de la aragaz) si...
Tort de portocale si ciocolata
Separam galbenusurile de albusuri.Batem bine galbenusurile cu zaharul.Adaugam coaja de portocale si zeama lor.amestecam faina cu cacao si praful de copt. Adaugam la galbenusuri impreuna cu untul topit si ciocolata. Amestecam si la urma adaugam albusurile batute spuma.Amestecam de jos in sus...