tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Muschi de porc cu legume
Carnea o condimentam cu sare ,piper,boia,cimbru,ghimbir si o rumenim pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei de masline.O transferam apoi intr-o tava pentru cuptor cu peretii mai inalti si punem legumele de jur imprejur. Le taiem dupa preferinta fiecaruia cuburi, felii.rondele,etc... Presaram...
Pogacele cu jumari
Se framanta un aluat din faina,oua,sare si amestecul de lapte cu drojdie. Se intinde o foaie,peste care se unge jumatate din compozitia de jumari. Se impatura in 4,dupa care se intinde din noi foaie,se unge cu compozitia ramasa,se impatura din nou,dupa care se intinde...
Biscuiti cu cioco si cocos
Se amesteca bine ingredientele uscate, apoi se adauga untul si oul si se framanta aluatul pana la omogenizare. Din aluat se formeaza o rulada care se taie felii de aprox. un centimetru grosime. Se aseaza feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 200 de grade timp de 20-25...
Paine cu iaurt si rozmarin
Intr-un bol amestecam ingredientele solide si rozmarinul tocat marunt. Adaugam restul ingredientelor si amestecam pana obtinem un aluat neted. Lasam sa creasca intr-un loc cald. Cand isi dubleaza volumul mai framantam putin apoi punem aluatul in forma si coacem painea in cuptorul preancalzit la...
Chifle cu semințe și tarâțe
Se dizolvă drojdia in apa călduță și se adaugă uleiul. Intr-un bol se amestecă bine semințele de in și floarea soarelui cu tărâța, făina și sarea. Se face o adâncitură in mijloc și se pune amestecul de apa cu drojdie. Se framântă aluatul...
Gogoși pufoase
Drojdia se amestecă cu laptele , zaharul și uleiul. Se pune făina intr-un bol, se face o adâncitură în mijloc și se adaugă amestecul lichid, ouăle, esența, coaja rasă de lămâie, sarea și se framântă bine. După ce s-a obținut un aluat omogen,se adaugă...
Prajitura Greta Garbo
Din:faina,drojdie,zahar pudra,margarina(la temperatura camerei),2 galbenusuri,praf de copt si 100 ml lapte se face un aluat potrivit de tare care se imparte in trei parti egale si se da la rece pentru 30 minute.Aluatul impartit in trei se intind pe rand fiecare foaie(totul se pune intr-o tava de...
Vinete umplute cu chiftele de vitel si parmezan
Amestecam carnea tocata cu painea inmuiata in apa si stoarsa foarte bine, cu cele 2 oua, usturoiul dat prin razatoare, patrunjelul tocat marunt, parmezanul ras, sare si piper. Formam cu mana umeda chiftelute mici pe care le dam prin faina si le prajim in ulei. Trebuie sa fie patrunse bine dar...
Dobos Tort
Decupam 6 forme rotunde cu diametru de 26 cm din hartie de copt. Separam galbenusurile de albusuri,air albusurile impreuna cu sarea si zaharul se bat spuma. Galbenusurile le amestecam cu spuma,cu mixerul la o viteza mica. Se adauga si faina,amestecului de oua si amestecam cu dosul lingurii...
Muffins cu banane
Pisam bananele cu o furculita.Adaugam zaharul,oul,untul topit,faina,praful de copt si sarea. Se amesteca toate,pe urma se adauga si ciocolata. Se umple 2/3 din formele de muffins si se dau la cuptor pentru 35 de minute (pana trec testul cu scobitoarea )
Lucicos
Morcovul si ceapa se taie marunt si se pun la calit intr-o oala cu putin ulei,se adauga costita sau ciolanul taiate bucati si se mai calesc impreuna putin.Se adauga apa si se lasa la fiert.Cand este aproape fiarta carnea se gusta zeama de sare si se mai adauga dupa gust piper si vegeta(nu se pune...
Tigaie picanta
Taiem carnea de porc bucatatele potrivite si le prajim in uleiul incins cateva minute. Adaugam carnea de pui taiata la fel si le lasam sa se patrunda, amestecand din cand in cand. Intre timp pregatim legumele: ciupercile le lasam intregi daca sunt micute, sau le taiem pe jumatate pe cele mai...
Biscuiti spritati
Eu am facut portia de bisciti din jumatate de portie. Se framanta un aluat din toate ingredientele. Se da prin masina de tocat carne(cu forma) sau se taie diferite forme. Se dau la cuptor pentru cca Se pot consuma asa sau ii puteti da prin zahar pudra.
Pancakes cu iaurt si caramel
Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se topeste. Amestecam faina cu praful de copt si laptele cu iaurtul. Punem o lingura din amestecul de iaurt iar apoi una de faina. Mixam in continuare. Continuam pana incorporam tot iartul si...
Piept de pui impanat pe gratar
Desfacem pieptul de pui( punem o bucata mai mare) si incepem sa-l impanam facand crestaturi in el, ca niste buzunarase pe care le umplem cu usturoi taiat in feliute si fasii de sunculita. Dam un mic praf de sare. Il pliem si-l inchidem cu un betisor de frigarui, astfel incat sa nu ne trezim cu...
Paine decorativa " Cosite"
1. Cernem faina in vasul de framantat, adaugam sarea pe margini, facem o mica gropita in mijloc si punem drojdia , deasupra zaharul, apoi uleiul si incepem sa framantam adaugand cate putina apa pana o punem pe toata. 2. Nu framantam mult, doar cat sa obtinem un aluat elastic si moale....
Clatite cu ciocolata, portocale si frisca
Amestecam bine ouale cu zaharul la mixer e mai comod, adaugam laptele, faina, apoi apa minerala, aromele, coaja de portocale, praful de sare. Aerisim bine de tot aluatul ridicand cu polonicul din compozitia din aluat si apoi dam drumul din polonic sa curga inapoi in vas. Facem asta in...
Eclere
Pentru a face aluatul, punem intr-un vas apa si uleiul si dam un clocot. Adaugam rapid faina in ploaie si amestecam bine de tot. Dam deoparte de pe foc si lasam 5 minute la racit. Adaugam ouale pe rand amestecand foarte bine. Punem in spritzul de cofetarie( sau punga de plastic) si facem...
Pulpa de curcan cu mere
Spalam carnea apoi o condimentam cu sare, piper, curry si cimbru. Merele le taiem feliute. Desprindem pielea si umplem pulpa cu felii de mere. Tragem pielea la loc si [unem carnea in tava in care am pus ulei. Taiem morcovul rondele si il punem peste curcan. Adaugam feliile de mere ramase si...
Salata orientala cu hering prajit
file-urile de hering le-am stropit cu suc de lamaie si apoi cu ulei de masline si le-am lasat asa o jum de ora. intre timp am pus cartofii la fiert si ouale. dupa ce s-au fiert le-am curatat, am taiat ouale felii, cartofii cubulete, apoi rosia , ceapa am presrt-o cu sare si am batut-o bine...