tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajiturica visinica
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, pus cate putin, ca la maioneza si cu apa minerala. Se toarna peste bezea. Se incorporeaza usor, apoi punem si faina...
Tarta cu ceapa rosie
Se framanta un aluat la rece din ingredinetele mentionate.Se intinde o foaie pe o tava dreptunghiulara si pe margine se fac mici rotocoale din bentite de aluat pe care le invartim ca o cochilie de melc.Se lipesc usor presand cu degetele.Se unge cu bulionul, se presara cu verdeturi deasupra si se...
Ciorba radauteana
Pulpele spalate bine le-am pus la fiert impreuna cu morcovii si telina taiate bucati mari si ceapa intreaga. Cand incepe sa fiarba spumati des. Dupa ce s-a fiert bine carnea,se scoate impreuna cu legumele pe un platou si le lasam sa se raceasca putin. Legumele( ceapa o aruncam)le paseram...
Inimioare de ziua indrăgostiților
Se face o cremă din unt, gălbenușuri și zahăr, se adaugă faina si se amestecă bine.La sfârșit se adaugă laptele. Se strânge aluatul intr-o bilă, se pune in folie alimentară și se lasă la frigider 20-30 min. După ce s-a răcit, aluatul se imparte in două și se intinde...
Inimioare indrăgostite
Blat: Se bat albușurile spumă cu zahărul, se adaugă gălbenușurile, uleiul, laptele ,esența și se amestecă ușor. La final se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Aluatul obținut se pune intr-o tava unsă cu ulei și tapetată cu făină și se coace 20-25 minute la foc...
Tarta racoroasa cu mere
Separam ouale iar albusurile le batem spima cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se dizolva iar spuma devine lucioasa ca pentru bezea. Adaugam apoi galbenusurile treptat si amestecam usor de jos in sus. Cernem faina si o incorporam usor in spuma. Turnam aluatul in tava...
Ciorba de peste
Tocam legumele dupa preferinta, cubulete sau felii. Eu am dat albitura prin razatoare. Am calit putin ceapa apoi am adaugat morcovul si celelalte legume pe rand. Am lasat sa fiarba pe jumatate apoi am adaugat pestele taiat bucati si capetele bine curatate (atentie la osul amar, urechile trebuiesc...
Omleta de primavara
Sotam in ulei cinci minute legumele, cu atentie amestecand tot timpul sa nu le ardem , adaugam ouale batute cu putina sare si le tinem pana sunt gata, intorcandu-le cu furculita usor...decoram cu rosii cherry... Astazi am primit un buchetel de ghiocei...vi-l daruiesc cu drag!
Ciorbita de perisoare
Tocam marunt ceapa si ardeiul, morcovul il dam prin razatoarea mica si albitura prin razatoarea mare. Eu am folosit si putin praz pe care l-am taiat o parte mai marunt si o parte bucati mai mari dar nu este obligatoriu. Am calit pe rand ceapa, apoi ardeiul si la urma morcovul ras. Pentru o...
Salata cu pui
Amestecam verdeturile spalate si tocate cu sare, adaugam rosiile, ciupercile, maslinele, ridichiile,, apoi uleiul , asezam pieptul de pui fasiute si deasupra punem un sos facut din iaurt, zeama de lamaie si otetul cu mirodenii. Branza feta o punem in bucatele( cubulete), apoi busuiocul si...
Mamaliguta imbunatatita si etajata
Punem intr-un ceaun o cana malai,3 cani apa rece,sare dupa gust si amestecam pana incepe sa fiarba si dupa,din cand in cand,pana e gata mamaliga. Intre timp taiem feliute carnatul afumat si il prajim in ulei(sau untura). Branza de burduf o zdrobim bine...
Pita dulce
"Se framanta un aluat pana nu se mai lipeste de mana..se intinde o foaie ,se taie in bucati late de o palma si lungi de doua..se unge fiecare foaie obtinuta cu ulei.. Se asterne cu nuci fiecare foaie..foaia se ruleaza si apoi se incolaceste melc..se unge tava cu ulei se aseaza pitutele...
Chec cu nuci si stafide
Se separa ouale. Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu esenta de vanilie. Se bat bine cu mixerul. Se amesteca apoi albusul spuma cu galbenusul si se adauga faina cernuta cu praful de copt si se amesteca pana la...
Perisoare cu sos romanesc
Se amesteca intr-un vas carnea tocata cu 1 ceapa taiata marunt peste care se adauga 1 lingura pasta de tomate, ½ lingurita boia , sare si piper, ouale si orezul spalat. Se portioneaza perisoarele, se tavalesc prin marar tocat marunt si se prajesc in 2-3 linguri de ulei. Se scot...
Orez cu pui
Ceapa se toaca marunt.Morcovii si patrunjelul curatati se dau pe razatoarea mare.Se pune intr-o craticioara uleiul si se adauga legumele.Se amesteca si apoi se adauga boiaua.Se adauga carnea de pui si supa.Se condimenteaza cu sare si vegeta si se fierbe la foc mic 40 de minute.Mai adaugam apa...
Salata de cartofi satioasa
Fierbem ouale in apa cu sare 15minute.Le lasam sa se raceasca,le curatam de coaja si le taiem felii. Spalam cartofii bine si ii punem la fiert in apa cu sare,la foc mediu,25minute din momentul in care incepe apa sa fiarba(cartofii sa fie cat mai mici).Ii punem in apa rece sa se raceasca,apoi...
Mancare de pui cu smantana, ciuperci si afumatura
Eu am avut pulpele gata fierte ramase de la supa. Am luat pielea si oasele,am taiat carnea bucatele dupa care am prajit-o putin in ulei. Am pus carnea in vasul pentru cuptor. In uleiul in care am prajit carnea,am pus ceapa taiata marunt,am calit-o putin si am adaugat pastrama taiata...
Briose
Se sparg cele trei oua intr-un bol si se amesteca bine cu zaharul (pana se albeste compozitia si face banuti deasupra) si cu zaharul vanilat. Se adauga laptele si untul topit (foarte putin). Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt, apoi se adauga in compozitie. Se adauga stafidele, coaja...
Cornuri cu ciocolata si gem
Drojdia se dizolva in lapte caldut, se presara cu putina faina si se lasa putin la loc cald. Cand a facut basicute se toarna in mijlocul fainii, se pune si margarina, se bate oul cu un praf de sare si se toarna si el , zaharul se dizolva in lapte si se amesteca coca cu mana, apoi se ia la...
Cartofi natur cu maioneza si aripioare crocante
aripioarele de pui le-am curatat bine, le-am parlit la aragaz de par si le-am pus la fiert in apa cu vegeta doar. cand s-au fiert le-am scos la racit.le-am presarat cu sare, piper si oregano si le-am taiat jumatati. cartofii i-am curatat si taiat cubulete apoi i-am fiert in apa cu vegeta ,...