tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aluat de foietaj( de casa)
1. Se bate oul intr-un pahar de 250-300 gr bine si apoi se adauga uleiul, otetul si sarea. Turnam apoi apa calduta pana umplem paharul. Punem compozitia intr-un vas adanc si adaugam faina framanatand apoi un aluat elastic. 2. Il lasam la odihnit 30 de minute pe masa de framantat. 3....
Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie
Pregatim crema de vanilie: Intr-un bol micut punem gelatina la inmuiat in apa( 3-4 linguri) Batem ouale cu zaharul timp de un minut. Punem pe foc intr-un vas laptele sa fiarba impreuna cu vanilia. Turnam cu lingura in lapte compozitia de ou amestecand continuu. Lasam pe foc 3 minute timp in...
Pui cu lamaie si rozmarin
Am spalat pulpele le-am curatat si apoi le-am pus in tava cu ulei de masline deasupra, apoi am stors o jumatate de lamaie peste pui, jumatate am taiat-o si am pus-o deasupra, am sarat pulpele le-am piperat, am pus langa ele o capatana de usturoi taiata in jumatate, apoi buchetelele de rozmarin si...
Cozonac Gugelhupf
Am facut coca la masina de paine, am amestecat toate ingredientele lichide, le-am pus in cuva, dupa care am adaugat faina. Am lasat masina sa mixeze ingredientele pana cand ma avertizat sonor sa pun rahatul si stafidele. A durat 1:30 minute pana s-a dospit si a crescut asa cum trebuie....
Waffe belgiene cu nutella
Laptele caldut se amesteca cu drojdia si se dizolva. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se bat cu un praf de sare si se adauga la laptele cu drojdie. Faina se amesteca cu zaharul si se adauga la compozitie. Se adauga si untul topit si se amesteca bine. Se pune si albusul batut...
Tarta de cartofi
cartofii i-am curatat si i-am taiat cubulete. ceapa am taiat-o feliute subtiri, sunca la fel, cubulete si ciupercile in 4-6...depinde de marime.... intr-o cratita am pus cateva lg de ulei de masline si am pus impreuna la calit ceapa, sunca, ciupercile si cartofii, presarati cu oregano....
Tiramisu reţetă adaptata
Tiramisu reţetă adaptata Preparam gelatina dupa instructiunile de pe plic in 100 ml apa si o lasam sa se raceasca. Se freaca spuma galbenusurile, ouale intregi cu zaharul pudra,pana se mareste volumul,se adauga esentele,liquoreul si cate o ling.de mascarpone amestecand acuma incet de jos...
Crap cu rosii la cuptor
Bucata de muschi de crap se spala, se sterge si se portioneaza. Se unge cu ulei si se presara cu putina sare, cu condimente si piper cu lamaie. Bucatile se pun in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Rosiile se spala, se sterg si li se scoate miezul...
Crap la cuptor in sos tomat
Crapul il tinem o jumatate de ora la marinat in sos de ulei de masline 3 linguri sare si zeama de lamaie( 1/2 lamaie) . Il bagam la cuptor o ora la 200 grade. Facem sosul intre timp: Punem doua linguri ulei masline in tigaie, adaugam ceapa rasa, apoi pasta de tomate si restul de...
Supa de rosii cu orez
Se pune osul la fiert in apa . Se lasa pana incepe sa fiarba si se spumeaza bine, apoi se adauga ceapa intreaga, telina, rosiile maruntite ( eu le fac pasta la robot) si sare. Se lasa la fiert pana aproape e fiarta carnea. Se adauga morcovii taiati dupa preferinta, orezul si inca 2 lg...
Aperitive cu creveti
Prgatim crema de branza mai intai. Se amesteca iaurtul cu smantana si crema mascarpone intr-un vas pana se omogenizeaza bine,apoi se pune compozitia intr-un tifon sau o plasa deasa,se leaga cu o sfoara si se lasa la scurs pana a doua zi.Se desface tifonul, iar crema astfel...
Salata orientala
Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja. Intre timp, separat, punem si ouale la fert. Dupa ce au fiert cartofii ii lasam sa se raceasca si ii curatam de coaja, dupa care ii taiem cubulete. Curatam si ouale si le taiem in 4. Ceapa si gogosarii ii taiem juien. Punem toate...
Cartofi cu marar
Curatam si spalam cartofii, dupa care ii taiem felii potrivite. Ungem o tava termorezistenta cu ulei si o bagam la cuptor sa se incinga. Intre timp amestecam cartofii cu sare, piper, boia si marar tocat fin. Scoatem tava cu grija ( ca frige :))) si punem cartofii. Dam la cuptor pana...
Omleta cu cartofi si carnati
Curatam cartoful, il spalam si il taiem cubulete mici, dupa care il punem la prajit ( innabusit), in 2 linguri de ulei, cu capacul pus. Cand cartofii s-au inmuiat, adaugam carnatii taiati rondele si ii lasam pana se rumenesc si ei putin ( astfel cartofii vor lua gustul carnatilor), apoi...
Negrese americane
Am topit untul si apoi am adaugat cacaoa amestecand bine. Am adaugat apoi zaharul si a iesit o crema foarte ciocolatoasa. Am adaugat vanilia, faina si la urma praful de sare. Nu am avut nevoie de mixer totul s-a desfasurat in ibricul in care am topit untul( deci incredibil de usor). Am pus...
Mancarica de fasole verde cu piept de pui
taiem ceapa cubulete si o punem la calit cu putin ulei si catelul de usturoi.fasolea o taiem marunt la fel si pieptul de pui in cubulete.carnea se pune la calit peste ceapa si usturoi iar cind devine aurie adaugam pasta de tomate lasam un minut si turnam apa calda peste ele apoi fasolea pastai si...
Snitel de pui a la Toscana
Batem pieptul de pui sarat inainte ca pentru snitel. Il trecem prin oul batut cu putina sare, apoi prin faina si il prajim. Il scurgem pe o hartie ( servet) de excesul de grasime . Punem snitelele intr-o tava de jena si acoperim fiecare bucata cu o felie de cascaval . Dam la cuptorul incins la...
Tarta coronita cu carne si seminte de in
Am facut aluatul la masina de paine. A durat 1:30 h. Intre timp am pregatit compozitia: Se caleste ceapa tocata, se adauga carnea tocata, morcovul si condimentele. Se lasa sa se raceasca bine, apoi se adauga gogosarii, patrunjelul tocat si oul batut. Amestecam bine.Se intinde aluatul cu un...
Chec cu prune
Separam ouale. albusurile le batem spuma ,apoi adaugam zaharul pudra treptat. punem si zaharul vanilat si mixam in continuare. adaugam galbenusurile,rand pe rand,incorporandu-le bine. untul il punem intr-o cratita pe foc,cat sa il topim ,nu sa il incalzim. il bagam in compozitia de...
Dovleac cu rozmarin
Spalam dovleacul, il taiem in 2 si-i scoatem samburii cu o lingura, apoi il taiem in felii. Infingem o frigaruie de lemn in pulpa dovleacului in mai multe locuri pentru a facilita inserarea rozmarinului. Infigem ramurele de rozmarin in orificiile create. Punem feliile de dovleac intr-o tava de...