tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne
1. Varza se taie marunt sau se da pe razatoarea cu gauri mari(eu o prefer rasa) 2. Morcovii si patrunjelul se dau pe razatoare, iar ceapa se taie marunt. 3. Legumele se calesc 2-3 minute cu o lingura de ulei peste care se adauga apa rece. Nu umpleti oala cu apa pentru ca mai tarziu se...
Humus reteta
Humus reteta Nautul se tine o noapte in apa rece.A doua zi il punem la fiert in apa pana se inmoaie, apoi adaugam sare; dupa ce s-a fiert nautul il punem sub jet de apa rece intr-o strecuratoare,apoi il tocam cu blenderu .Se amesteca cu pasta de susan (eu am pus 2 lg susan in rasnita de cafea...
Cartofi umpluti cu legume
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert, in coaja, pentru 40-50 de minute (cartofii alesi trebuie sa fie cat mai mari pentru a ii putea umple) Intre timp, spalam si curatam legumele. Le tocam sau le taiem felii si le punem la calit in cateva linguri de ulei. Cand devin...
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Curatam ciupercile si le taiem cum vrem intr-o oala punem ulei si calim ceapa uscata dupa ce s-a calit punem un pahar de apa si apoi ciupercile mai lasam 10 minute si punem condimentele, rosiile taiate cubulete, ceapa verde, usturoiul verde la sfarsit punem usturoiul uscat, mararul si...
Macrou in sos tomat
se spala si se curata pestele, se taie rondele, se condimenteaza. Se aseaza in tava. Se curata usturoiul si se piseaza cu un pic de sare, se desface pasta de tomate cu apa, se adauga un pic de usturoi. Se toarna peste peste, se adauga si uleiul. Se da tava la cuptor pana se face pestele. Se...
Ciuperci Pleurotus in "blid" de mamaliga
Intr-o cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa taiata marunt. Calim usor ceapa, adaugam 2 lingurite boia rosie, amestecam, lasam 1 minut dupa care adaugam cupercile spalate si taiate bucati. Imi place sa folosesc ciuperci pleurotus pt ca nu se arunca nimic din ele, nu trebuiesc curatate...
Salata cu piept de pui si crutoane
Se spala carnea,apoi se presara cu condimente si se taie fasii,apoi in cubulete si se frige la foc mic. Feliile de paine se taie cubulete si se prajesc putin in uleiul de masline pana devin aurii. Se spala frunzele de salata si se rup fasii,se spala si se curata legumele ramase.Se taie...
Negresa (de post)
Aluatul: se amesteca bine toate ingredientele,apoi se toarna compozitia intr-o tava unsa cu margarina si cu o foaie de copt si se da tava la cuptor ptr a se coace,se face la final testul cu scobitoarea. Glazura :se amesteca toate ingredientele si se pune la foc sa se omogenizeze si se da...
Clatite cu piept de pui si ciuperci
Calim ceapa si usturoiul (tocate marunt) in unt pana devin sticloase.Adaugam ciupercile si pieptul de pui pe care le-am tocat mai grosolan, le calim maxim 2 minute, apoi punem rosiile, bulionul si asezonam cu sare, piper si boia de ardei dulce. Pentru un gust mai bun adaugam cimbru si...
Chec marmorat
Untul, care trebuie sa fie moale (eu l-am bagat la cuptorul cu microunde la 800 W timp de 20 de secunde), se amesteca cu 200 de grame de zahar (din totalul de 250 de grame), impreuna cu cele doua plicuri de zahar vanilat. La inceput folositi o lingura de lemn, apoi mixerul, pentru a nu improsca...
Cornuri fragede pentru un mic dejun delicios
Faina se amesteca cu sarea. Drojdia se freaca cu zaharul pana cand devine lichid ( o sa vedeti cum se topeste drojdia in timp ce o amestecati cu zaharul- eu am folosit o furculita). Dupa ce s-a lichefiat, adaugati 4 linguri de lapte cladut si mai amestecati putin. In bolul cu faina faceti o gaura...
Ardei in sos (2)
Ardeii ii coacem pe un grill. Dupa ce s-au copt, ii punem fierbinti intr-o oala, ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac. Cand sunt racoriti, ii curatam de coaja. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt. Rosiile le maruntim bine. Intr-o tigaie punem uleiul la incins....
Salata calda cu taitei de orez, spanac verde si legume coapte
Pasul 1: Am spalat si zvantat putin legumele. Apoi am incins cuptorul la foc mediu si am pus la fiert apa cu sare intr-o oala mica. Intre timp am pregatit o tava pe care am pus o foaie de copt. Ciupercile pleurotus le-am pus pe ea intregi. Cele albe le-am taiat in patru. Ardeiul si morcovii...
Cartofi Hasselback
Ar fi de preferat ca acesti cartofi sa fie gatiti cu coaja. Eu i-am curatat si au fost foarte buni si asa :). Se taie cartofii felii subtiri, dar fara a taia pana jos. Si o idee buna de la Miha: punem cartoful intr-o lingura iar marginile lingurii vor opri cutitul sa taie pana jos. Umplem...
Coronita de ciocolata cu crema de branza
Faci un piure de fructe;freci untul cu zahar,sare,vanilie,oua,adaugi prunele si faina amestecata cu praful de copt si cacao;rastorni in forma de guguluf,unsa si tapetata cu faina si dai la cuptor la foc moderat 30min;dupa ce s-a copt,lasi in forma sa se raceasca,apoi o scoti si cu ajutorul...
Orez cu ciuperci
Curatam si spalam ceapa,morcovul si albitura si le punem la fiert cu 4 cani de apa si cana de orez.Separat fierbem ciupercutele intregi.Nu le fierbem prea mult ,sa ramana usor crude.Cand sunt gata le punem in sita la scurs si le feliem.Cand orezul este aproape fiert adaugam ciupercutele si...
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Spalam ciupercile, le curatam, apoi le taiem felii subtiri. Ardeii si ceapa le tocam cat mai marunt. Calim ceapa in ulei pana incepe sa luceasca, moment in care adaugam ciupercile si ardeii.Asezonam cu sare, piper, cimbru si adaugam rosiile decojite si taiate cubulete. Punem 2 linguri de vin alb...
Tort de ziua mea
Blaturile le-am insiropat. Mousse-ul de cioco: punem la topit pe foc ciocolatele(3) rupte bucatele si cu frisca lichida, cand s-a topit ciocolata amestecam bine compozitia, cand este calduta punem gelatina( care a fost inmuiata in apa) apoi adaugam frisca batuta bine, a doua crema- frisca...
Aperitive clatite pane
Se fac clatite dintr-un ou, apa minerala si faina. Fiecare clatita se umple cu sunca, branza topita, putin cascaval ras si se ruleaza. Se dau prin ou batut, apoi prin pesmet, ca la snitele si se prajesc in ulei incins. Se servesc ca atare sau langa o garnitura sau salata.
Salată cu somon afumat
Am tocat legumele si le-am asezat intr-un bol, am adaugat patrunjel maruntit si somon. Am adaugat zeama de lamaie, putin ulei de masline si un praf de sare. Foarte simpla, foarte gustoasa si sanatoasa!