tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cornulete in 2 culori
Se amesteca totul si se lasa la dospit, se amesteca cu 500g faina. Coca rezultata se imparte in 2. In prima bucata se pun 225 g faina si 5 plicuri zahar vanilat, se framanta coca. In a 2 bucata se pun 2 linguri cacao, 200g faina, 1 fiola esenta de rom. Se intinde o foaie alba si una de cacao...
Gogosi aromate
Punem sucul de portocala,laptele,untul,zaharul si coaja de portocala intr-o oala pe foc pana se topesc untul si zaharul(daca e prea cald il lasam sa se racoreasca pt a nu opari aluatul). Faina o cernem si o amestecam cu drojdia,apoi in mijloc facem o gaura unde punem oul si compozitia din...
Cornulete alla mami meu
Margarina care a fost tinuta la temperatura camerei cateva ore bune se freaca bine cu zaharul, se adauga toate ouale, zaharul vanilat, praful de copt stins cu putin lapte si smanatana. Adaugam treptat faina si laptele. Framanatam putin si lasam sa se odihneasca 15 minute, la cald, apoi facem 20...
Branzoici ca la mama acasa
Se inmoaie drojdia cu o lingurita de zahar si putun lapte si se lasa sa creasca. Faina folosita trebuie sa fie de foarte buna calitate. Intr-un bol mare ,framantam bine faina,drojdia crescuta, 200 g zahar,2 plicuri zahar vanilat, 2 galbenusuri, 2 oua intregi si un varf de lingurita de...
Gogosi pufoase si aromate
Se face maiaua din drojde,2 linguri zahar,praful de sare,3 linguri lapte, 1 de faina, Se lasa 15 min dupa care se adauga peste faina si se adauga restul ingredientelor. Se framanta; daca mai este nevoie se mai adauga apa. La final se framanta un pic cu ulei, se lasa la dospit o ora dupa...
Gogosi
Amestecati toate ingredientele uscate Se toarna laptele putin incalzit si margarina topita si se framanta pana se desprinde usor aluatul de pe peretii ligheanului Se lasa la dospit intr-un loc caldut, ferit de curent, acoperit cu un prosop curat de bucatarie Dupa ce aluatul si-a...
Gugulufi pufosi cu visine
Se separa albusurile de galbenusuri dupa care se bat spuma,apoi se pun pe rand zaharul,galbenusurile,uleiul,iaurtul si se amesteca bine cu mixerul,se pune apoi faina dar nu prea multa sa fie o coca pufoasa,nici moale nici tare. Forma de gugulufi se unge cu unt si se toarna din compozitie in...
Salata de ciuperci
se scurg ciupercile,se trec pe sub un jet de apa rece,se taie marunt se face maioneza din galbenus,mustar si ulei se taie ceapa si ridichile,se piseaza usturoiul si se adauga peste ciuperci,se adaga maioneza si se amesteca. Se potriveste de sare
Ciuperci in sos tomat
Se spala ciupercile si se pun la fiert in apa cu sare Se caleste ceapa si se adauga pasta de tomate desfacuta cu apa. Se adauga usturoiul si la final ciupercile taiate. Se lasa sa fiarba cca 5-10 minute, se potriveste de sare Puteti sa le fierbeti mai putin cu sosul
Cartofi noi la cuptor
Se spala, curata cartofii noi, apoi se pun in tava de Jena, se ung cu ulei se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine. Se adauga si putina apa si se dau la cuptor pana sunt facuti...aici( pe gustate). Cand sunt gata se pot servi cu branza rasa deasupra, e o garnitura...
Chiftelute din cartofi noi
Spalam cartofii apoi ii curatam de coaja si ii spalam din nou.Lasam la scurs putin si apoi ii dam prin razatoarea cu gauri mari. Punem cartofii razuiti intr-un vas si apoi ii lasam cateva minute dupa care ii scurgem de apa folosind mainile. Dupa ce cartofii au fost scursi de apa ii punem in...
Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
Intr-un bol se pune drojdia faramitata cu putin zahar si 5o ml lapte caldut , apoi se lasa la dospit pina creste bine. In bolul in care vom framanta aluatul punem faina cernuta, ouale intregi, zaharul, 1/2 vanilie, 1/2 din coaja de lamaie si drojdia crescuta. Incepem sa framantam si adaugam incet...
Tort cu lamaie
Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri. Se bat spuma tare albusurile cu un praf de sare apoi se adauga galbenusurile frecate spuma cu zaharul si zaharul vanilat, praful de copt dizolvat in putina zeama de lamaie si la urma faina in ploaie.Se amesteca cu lingura de lemn ca sa nu se lase...
Paste cu ciuperci, kaizer si masline
Pui la fiert pastele conform instructiunilor de pe pachet. Separat maslinele se oparesc pt a nu mai fi sarate. Intr-o tigaie se pune uleiul si se calesc usor cateii de usturoi, apoi se adauga kaizerul taiat bastonase subtiri si ciupercile taiate felii. Se calesc pana scade sosul pe care il...
Rulouri cu carne
Foile se lasa la dezghetat. Ceapa se curata se toaca marunt si se pune la calit in doua linguri de ulei. Se adauga si carnea si cand se albeste se pune apa si se fierbe pana se face carnea si scade toata zeama. Se potriveste de sare si piper si se lasa la racit. Se amesteca ouale in...
Mazare cu pulpe
Pulpele le-am dezghetat, dupa care le-am sters bine cu un prosop de bucatarie si le-am parlit. Dupa ce pulpele au fost parlite le-am spalat bine cu apa calda si le-am taiat ,apoi le-am prajit putin,dupa care le-am scos iar in uleiul ramas de la pulpite am calit ceapa taiat marunt si morcovul...
Mușchi de porc în muștar la cuptor
Usturoiul se pisează, se freacă cu puțină sare și uleiul iar apoi se adaugă muștarul. Frecăm bine și adăugăm încă puțină sare, piper și cimbru. Cu acest sos vom unge mușchiul de porc întreg, așezăm mușchiul într-un vas, acoperim vasul cu folie...
Friptura cu rozmarin si spanac [ la cuptor]
Ceafa de porc se spala , se portioneaza felii si se pune intr-o tava . Legumele se curata , se spala .Ardeiul taiat fasii si ceapa rosie pestisori se aseaza deasupra carnii. Condimentati cu sare, piper si boia si rozmarin verde. Stropiti cu foarte putin ulei [ ceafa are grasime care se...
Pilaf cu legume
Curatam ceapa si o tocam marunt apoi o punem la innabusit in ulei. curatam legumele si le tocam cubulete apoi le punem peste ceapa,le saltam putin apoi punem un pahar cu apa si lasam sa fiarba la foc mic. Cand a scazut apa punem orezul ,lasam putin si punem 4 pahare cu apa. Lasam sa...
Cartofi la cuptor cu ciuperci si kaizer
Se curata cartofii si ciupercile, se spala si se usuca cu un servet de bucatarie. Se unge o tava cu ulei si se aseaza cartofii taiati cubulete, condimentati cu sare piper si cimbru. Deasupra se aseaza ciupercile taiate bucati mari si felii de kaizer. Se acopera cu folie de aluminiu si se da tava...