tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba taraneasca
Punem intr-o cratita carnea taiata cubulete la fiert in apa cu sare.Trebuie sa avem grija sa o spumam de cateva ori.Fierbem carnea pana aproape e gata. In cratita in care facem ciorba calim 5 minute un morcov dat pe razatoarea mica. Adaugam ceapa tocata fin si lasam inca cateva minute la calit....
Varza noua cu sunculita taraneasca
Varza am taiat-o apoi am amestecat-o bine cu sare. Sunculita am taiat-o fasii si am prajit-o putin,cand au fost gata le-am scos intr-o farfurioara si tot aici am calit ceapa,usturoiul si morcovul.Cand au fost gata am adaugat varza,delikatul,fasiile de sunculita si 2cani de apa. Cand varza a...
Prajitura cappuccino
Blat: Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Din aluatul obtinut se coc doua foi in tava tapetata cu hartie de copt. Crema : Frisca se pune intr-un vas pe foc si se aduce la temperatura de...
Turtite cu parmezan si chimen
Acest aluat minunat creste sub mana ta, e foarte simplu de facut. Se cerne faina intr-un vas pentru framantat, se adauga drojdia , zaharul, sarea si untul foarte moale la temperatura camerei. Se toarna cate putin lapte si se framanta pana nu se mai lipeste de mana, este poate...
Placinta cu trei feluri de branza si ceapa verde
1. Incinge cuptorul la 200 ° C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt. 2. Pentru aluat, amesteca faina cu praful de copt, zaharul pudra si bicarbonatul de sodium. Adauga untul si amesteca...
Clătite cu dulceaţă de cireşe
Poate-mi fac timp data viitoare să postez şi o reţetă clasică de clătite. Eu o fac pe aceea din cartea doamnei Jurcovan (de bază în orice casă ce are chiar şi o mini-bucătărie). Anyway....clatitele mele le-am umplut cu dulceaţă de cireşe albe, din cireşul bătrân ce...
Ardei umpluti
Tocam carnea impreuna cu ceapa uscata si ceapa verde. Adaugam la compozitie si verdeata tocata( marar, patrunjel). Punem orezul( spalat), boiaua, pasta de tomate, sarea piperul si amestecam bine. Impartim cantitatea in doua, si din jumatate preparam ardeii. Spalam si curatam ardeii in...
Chifle cu smantana si branza Feta
Cernem faina in vasul de paine, facem o gropita in mijloc si adaugam drojdia, deasupra ei zaharul, pe margini asezam sarea si branza maruntita, de jur imprejur smantana. Turnam cate putina apa calduta si framantam aluatul in jur de 10 minute. Cu un cutit taiem in cruce aluatul si...
Cheesecake triplu ciocolatos
Se incalzeste cuptorul la 160 grade. Biscuitii se zdrobesc fin si se amesteca cu cacaoa si untul topit (eventual mai adaugati unt daca considerati ca nu e suficient). Se toarna intr-o tava rotunda si se apasa bine doar pe fundul tavii. Eu am tapetat fundul tavii cu hartie de copt. 700g...
Negresa
Margarina,zaharul,cacao si apa se pun intr-o cratita la foc mic pana se omogenizeaza.Din aceasta compozitie se opresc 10 lingurite pentru glazura,apoi se lasa la racit. Intre timp se separa ouale/ Albusurile se bat spuma cu zaharul vanilat iar galbenusurile se amesteca cu parful de copt si...
Cartofi aromati si ciuperci cu pulpe de pui la cuptor
Pulpele curatate si spalate se condimenteaza cu sare, piper si boia, se pun intr-o tava, se adauga putin ulei si se acopera cu folie de aluminiu. Se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 10 minute, dupa care se pune 1/2 pahar apa si se da inapoi la cuptor tot acoperit. Dupa 15-20 minute se...
Bilute de biscuiti si cacao cu visine
Caramelizam zaharul, iar cand devine lichid adaugam margarina si lasam sa se topeasca in totalitate (inclusiv zaharul, care la contactul cu margarina se va intari pe alocuri). Adaugam apoi laptele, visinata si cacaoa si omogenizam compozitia. Sfaramam biscuitii (eu am folosit robotul) peste...
Clatite cu capsuni
Se bat ouale apoi se adauga zaharul si uleiul. Dupa aceea, se adauga alternativ apa si faina pana la cantitatea dorita (in caz ca vrei mai mult aluat, pui mai multa apa si faina). Se prajesc, iar cand se racesc putin se pot unge cu gem de capsuni si se pot impacheta.
Ciorba de peste lipoveneasca
se curata pestele si legumele,se spala si se taie: pestele in bucati mai mari,legumele in cubulete mici. se pune apa intr-o oala,se pune cartoful,ceapa,ardeiul la fiert si cand sunt pe jumatate fierte se adauga pestele si rosiile ,si dupa primul clocot se fierbe exact 10 minute.se potriveste...
Pranzul "burlacului"
se spala,se curata si se taie cubulete toate ingredientele.se pune kaizerul sa se rumeneasca,apoi se adauga pe rand ardeiul si rosiile.cand sunt putin patrunse ,se toarna ouale batute bine si amestecate cu smantana ,sare si piper si rondele fine de ardei iute.se presara verdeturile tocate si se...
Chec de vara cu visine
- se bat ouale, zaharul si uleiul cu mixerul - faina, praful de copt si sarea se amesteca in alt castron - cele doua mixuri se incorporeaza una-n alta, se omogenizeaza - se da in forme de chec unse cu margarina si tapetate cu faina, pastrandu-se putin aluat in care se adauga 2...
Prajitura Adriana
Pentru blat se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare, iar galbenusurile se mixeaza cu zaharul, uleiul si cacaua, apoi adaugi albusurile spuma si la urma faina amestecata cu praful de copt. Intr-o tava unsa cu margarina se pune nuca si se da la cuptor pana se prajeste putin (nu se lasa pana...
Rumba
Ouale se separa. Albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul, galbenusurile. Uleiul se amesteca usor, apoi adaugi coaja de lamaie(portocala), vanilia si praful de copt dizolvat in putin lapte(2-3 linguri de lapte).La urma se pune faina. Se coc 3(trei) foi in tava unsa cu ulei si tapetata cu...
Tarta cu visine a la Ruxy
Totul se pune la mixer, ouale, zaharul, aromele, faina, praful de copt. Se tapeteaza o forma de tarta, se pune compozitia, se pun visinele deasupra si se da la cuptor la 180 grade pentru 25-30 minute. Se scoate se lasa putin la racit se pune o farfurie deasupra si se intoarce. Se pudreaza. Pofta...
Tort Mariposa - diplomat
Pt blat - se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul: - se mixeaza putin: - se adauga laptele si uleiul... eu le-am pus pe amandoua deodata - si faina cu praful de copt: Se toarna apoi aluatul in forma Pt diplomat Am batut ouale cu zaharul pe baie de abur, am adaugat laptele....