shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Orez cu sparanghel si ficatei de pui in stil grecesc
Cubul concentrat se dizolva in 2 cani de apa fierbinte. Ceapa se soteaza in putin ulei de masline, pana devine sticloasa. Se adauga orezul si se prajeste 1-2 minute. Se adauga apa in care a fost dizolvat cubul concentrat si se fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Cu 5 minute...
Varza de Bruxelles la cuptor cu Parmezan si usturoi
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Varza de Bruxelles se taie in jumatati si se amesteca cu ulei de masline, parmezanul, sare, piper si Panko. Se transfera pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc 20-25 de minute. Se serveste imediat.
Sikotakia riganata (Ficatei de pui in stil grecesc cu lamaie si oregano)
Ficateii se usuca pe prosoape de bucatarie si se dau prin faina. Se incalzeste o tigaie (din fonta) cu putin ulei, la foc mediu si se prajesc 5-8 minute, pana devin aurii- bruni. Se reduce focul la mic, se adauga sare si piper, 1 lingurita de oregano si cateii de usturoi pisati si se...
Aperitiv oua cremoase cu legume de vara
Dovlecelul si ardeiul se taie in cuburi mici si se prajesc in ulei de masline, presarate cu sare si piper intr-o tigaie (din fonta), pana se inmoaie si devin aurii. Se scot pe prosoape de hartie. Se indeparteaza excesul de ulei din ulei daca e nevoie. Intre timp, se adauga ceapa taiata...
Cod a la Parmegiana
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Se toaca ceapa si usturoiul, rosiile se taie cuburi, iar cele uscate la soare se toaca foarte fin. Mozzarella se taie felii sau se da pe razatoare. Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si se soteaza ceapa 5 minute, la...
Babi Ketjap (Tocana indoneziana de vita) la Slow cooker
Se taie carnea in cuburi, ceapa verde in rondele, ghimbirul se rade si usturoiul se piseaza. Se soteaza carnea impreuna cu ceapa, ghimbirul si usturoiul la foc mare cateva minute. Se transfera in vasul Slow Cookerului in care se mai adauga ketjap, sosul de soia, sambal, zaharul si uleiul de...
Friptura de porc cu mustar si paprika, salata de vara si cartofi cu rozmarin
Cartofii se curata de coaja si se taie in 6-8 bucati. Se indeparteaza frunzele rozmarinului si se adauga, impreuna cu 2 linguri de ulei si cartofii, intr-o tigaie preincalzita la foc mediu. Se acopera cu un capac si se lasa 25-30 de minute, scuturand tigaia din cand in cand. In ultimele 10...
Supa de ciuperci
Ciupercile si usturoiul se taie felii. Se incalzeste o oala pentru supa, cu fund dublu, la foc mediu si se adauga untul. Cand acesta s-a topit, se adauga ciupercile si usturoiul. Se reduce focul la mic si se lasa 10 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga 1 litru...
Piept de pui cu rosii uscate la soare si orez libanez cu fasole alba si branza Feta
Se dizolva cubul concentrat in 250 ml de apa fierbinte. Rosiile uscate la soare se toaca marunt. Ceapa si usturoiul se taie in bucati nu foarte mici si se soteaza intr-o lingura de ulei la foc mediu, timp de 3 minute. Se adauga coriandrul, orezul si sare si piper si se prajesc 1...
Copanele de pui lipicioase cu sos BBQ, cartofi si salata de varza
Se preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Copanele de pui se amesteca cu 2/3 din sosul BBQ, mierea, sare, piper si 1/2 din cimbru. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se gatesc 30 de minute pe raftul superior al cuptorului. Se intorc dupa 15 minute. ...
Copanele de pui in stil corean
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Ghimbirul si usturoiul se dau pe razatoarea mica. Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga jumatate din cantitatea de usturoi si ghimbir. Se gatesc 1 minut. Se adauga orezul, 350 ml de apa si cubul concentrat. Se...
Gratin de cartofi si pastarnac
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Cartofii si pastarnacul se taie felii subtiri. Se amesteca smanatana cu ouale, sare si piper. Intr-un vas pentru cuptor uns cu unt, se asaza in straturi alternand cartofii si pastarnacul, iar intre ele 3-4 linguri de smantana, frunze...
Aperitiv bradut din crema de branza cu masline, rosii uscate la soare si rozmarin
Rosiile, ardeiul si castravetii murati se toaca marut si se amesteca cu pudra de usturoi si cea de ceapa, crema de branza si sare (daca este nevoie). Se asaza o folie de plastic pe un tocator si se ase\aza compozitia pe o suprafata cat mai mica. Deasupra se adauga o alta folie de plastic si se...
Yakatori (frigarui japoneze) din pui cu ceapa crocanta si taitei
Se taie ceapa verde rondele. Se indeparteza capetele pastailor de fasole. Ceapa rosie se taie juliene, usturoiul se toaca marunt si bucatile de pui in cuburi nu foarte mici. Intr-un bol se amesteca usturoiul, carnea de pui, otetul si sosul de soia. Se lasa la marinat 10...
Carnati cu garnitura de cartofi si varza sotate cu bacon
Carnati se prajesc intr-o tigaie fara ulei 8-10 minute pana sunt gatiti complet. Intre timp, cartofii se curata de coaja si se taie cuburi, iar varza juliene. Baconul se taie cuburi si usturoiul se piseaza. Baconul se prajeste intr-o tigaie fara ulei, pana devine crocant. Se transfera...
Tocana de vita cu cimbru si mac si sos de hrean cu chives
Se preincalzeste cuptorul la 150 de grade Celsius. Carnea de vita se taie cuburi mari. Ceapa se taie juliene, usturoiul se piseaza, morcovii se taie in batoane mari, iar telina se feliaza. Se incalzeste o caserola din fonta la foc mediu spre mare si se adauga uleiul. Se prajeste carnea de...
Friptura de porc la tigaie cu rozmarin si lamaie, varza rosie in stil grecesc, mazare cremoasa si cartofi crocanti
Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Varza se taie julienne, ceapa alba se taie cuburi, iar cea rosie julienne. Cateii se usturoi se piseza si se toaca mararul. Cartofii necuratati de coaja se taie in bucati mari si se amesteca cu jumatate din cantitatea de frunze de...
Pastrav crocant la tigaie cu salata cremoasa de cartofi
Cartofii se taie in jumatati, daca sunt prea mari si se fierb, necuratati de coaja, in apa cu sare 10-12 minute, pana sunt gatiti complet. Separat se amesteca maioneza cu sucul de lamaie, patrunjelul, chives si caperele tocate. Se adauga peste cartofi si se amesteca cu grija. ...
Carne de vita in stil thailandez cu busuioc si orez cu cocos si lemongrass
Se aduc laptele de cocos si apa la punctul de fierbere intr-o craticioara, apoi se adauga orezul, lemongrass si uleiul de susan. Se amesteca, se acopera cu un capac si se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, se amesteca morcovii cu ardeiul, chili, ceapa verde, sosul de...
Sandvis vegetarian
Feliile de paine se prajesc pe un gratar fierbinte fara ulei, cateva minute, pana devin crocante. Oul se fierbe tare. Ceapa se taie julienne. Rosia, castravetele si vanata se taie felii. Feliile de vinata se ung cu putin ulei si se gatesc pe gratarul fierbinte pana devin aurii....