shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bounty
Untul, ouale, zaharul se mixeaza bine pana devine o spuma, se adauga faina, cacaoa si praful de copt. Se pune compozitia in tava si se coace. Se lasa la racit. Laptele, untul si gris se pune pe foc si se fierbe pana devine o crema groasa, se adauga vanilia, zaharul si cocosul. Se intinde...
Tort cu rulada si crema de visine
Pentru blatul de cacao: Albusurile se bat spuma cu mixerul, se adauga zaharul, se mixeaza bine, bine apoi se adauga galbenusurile si la final faina si cacaua. Se coace blatul intr-o tava mare in care s-a pus hartie de copt. Pentru blatul de rulada Albusurile se bat...
Batoane cu nuci si scortisoara
Se amesteca margarina cu zaharul pudra si faina, pana se obtine un aluat tare, care se intinde cu mana intr-o tava (30/20cm) imbracata cu hartie de copt. Se coace la foc mic timp de 15-20min. Amesteca zahar, scortisoara, cacao, faina, praf de copt si sare. Bate usor...
Tarta cu mere si aluat fraged
Cernem faina intr-un bol. Adaugam zaharul, sarea si untul rece taiat bucatele iar in mijlocul fainii adaugam oul. Framantam un aluat care nu se mai lipeste de maini. Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 de minute. Intre timp pregatim umplutura. Curatam merele si...
Ciocolata de casa cu orez expandat
Se pregateste o tava de chec care se tapeteaza cu foaie de nylon. Foia de napolitana se taie in doua pe dimensiunile tavii de chec. Zaharul si apa se pun la fiert pana se formeaza un sirop gros, gros. Pentru a fi siguri ca siropul este gata se face o proba: se pune o picatura de sirop...
Tarta cu pere
Amesteacam toate ingredientele (fara pere), turnam toata compozitia intr-o tava (eu am folosit o tava rotunda cu diametrul de 27 cm) in care am pus hartie de copt sau o ungem cu unt si tapetam cu faina. Deasupra aranjam feliile de pere, dupa bunul plac, apoi bagam totul la cuptorul...
Prajitura fina cu nuci
Framantam aluatul si il dam 30 min la rece.Impartim aluatul in doua si intindem prima foaie in tava. Peste aceasta foaie asezam umplutura 1. Punem pe foc mierea zaharul si untul pana se topesc, dam de-o parte si punem nuca macinata. Intindem aceasta crema peste foaie si dam la foc pt...
Prajitura cu capsuni
Pasul 1 Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și zahărul vanilinat. Se adaugă untul topit și se amestecă până la obținerea unui aluat omogen. Cu ajutorul unui sucitor se întinde aluatul într-o foaie de 30x40 cm, intre doua hartii de copt, sa nu se lipeasca. Se...
Tort cu crema ricotta
Punem intr-un bol biscuitii macinati, adaugam migdalele, untul si amestecam bine, apoi punem compozitia intr-o tava cu diametrul 24cm si indreptam bine cu o lingura, sa fie uniform. Punem la cuptorul preincalzit la 180C ptr cca 10 min, si cand e gata, lasam sa se raceasca. Topiti...
Desert tort cu blat de nuca si crema de vanilie
Blat: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si mixam la viteza mare pana acesta se topeste. Adaugam uleiul, nuca macinata si faina si omogenizam bine. Tapetam o tava (20 cm diametru) cu folie si coacem foaia pana se rumeneste usor deasupra. Repetam...
Tort cu cafea, mure si sos de vin rosu
Pregatim mai intai blatul. Amestecam ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, praf copt, bicarbonat si sare. Separat mixam ouale cu iaurt si ulei si le turnam peste ingredientele uscate, amestecand cu un tel. Adaugam si semintele de vanilie. Cafeaua fierbine o turnam peste compozitie,...
Fundite, minciunele sau uscatele
Se cerne faina intr-un bol si se adauga un praf de sare. Se adauga untul si se amesteca pana se obtine un aluat nisipos. Intr-un castronel se amesteca ouale, zaharul si laptele. Acest mix se toarna peste faina si se amesteca. Se framanta bine pana se obtine un aluat nelipicios. Daca...
Biscuiti integrali
Punem laptele putin la incalzit,sau poate fi la temperatura camerei.In mixer sau robot de bucatarie punem pe rand:fulgii de ovaz,fulgii de porumb,semintele de floarea soarelui si zaharul. Le mixam bine pana se face un malai mai mare. Intr-un bol mai mare punem pe rand:faina integrala,faina...
Tort " Merci"
Se pregatesc pe rand cremele de ciocolata: Se pune frisca intr-un vas( ibric) si se lasa pana aproape sa dea in clocot, cand incepe sa faca bule se trage de pe foc si se adauga peste ciocolata in vasul de mixer. Se mixeaza pana se leaga crema. Este bine sa ramana mai moale dar legata si...
Prajitura cu mere
1.Spalam merele,le curatam de coaja si de samburi,le taiem cubulete circa 1cm...si le punem intr-o tigaie cu 3 linguri de zahar,scortisoara si zeama de la o lamaie.Lasam pe foc pana merele devin moii si scade toata zeama.Lasam sa raceasca. 2.Intre timp pregatim blatul :ouale intregi le batem...
Ciorba ungureasca cu galuste din cartofi
Cartofii ii curatam , ii taiem cuburi si ii punem sa fiarba in apa cu sare.Dupa ce au fiert, ii strecuram , dar nu aruncam apa de pe ei , o pastram iar pe ei ii lasam sa se raceasca. Curatam ceapa si o taiem julien, apoi o sotam in putin ulei incalzit ,un minut.Adaugam pasta de ardei si...
Ciorba ungureasca de conopida
Curatam zarzavatul, il spalam si il taiem cubulete.Conopida o curatam de frunze si o rupem buchetele. Ardeiul si usturoiul le tocam marunt, la fel frunzele de patrunjel verde. Oasele le punem la fiert in apa cu sare cam o ora.Le spumam apoi strecuram supa separat.Carnea fiarta o dezosam si...
Chiftelute in crusta de cartofi
Mai intai punem cartofii la fiert in coaja, cu apa cat sa-i acopere. Tocam legumele si le punem la inabusit in ulei si putina apa, iar cand sunt patrunse adaugam carnea tocata, asezonam cu praf de cimbru, busuioc, sare, piper si lasam pe foc mestecand continuu pana cand este si carnea gata,...
Prajitura pe bat
Cum am ajuns la aceasta reteta? N-as vrea sa spun si sa recunosc in acelasi timp ca uituceala ma caracterizeaza. :)) Dar de data asta chiar s-a intamplat sa uit complet de feliile de pandispan ce le-am folosit la pozat. Si cum nu ma induram sa le arunc m-am gandit sa le transform in ceva...
Placinta cu branza dulce si iaurt
Am pus margarina la topit, la foc mic. Intre timp am pregatit ouale: am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile le aruncam sau le folosim la altceva. Galbenusurile le`am amestecat cu zaharul pana acesta s`a topit. Am adaugat branza dulce, mixand la viteza mica. Stafidele le`am pus in...