Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1600
PRIETENI311
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 19.08.2022
Desert tort cu visine si soc
publicat la 31.07.2022
Desert pancakes cu ciocolata fara zahar
publicat la 10.07.2022
Salata de cartofi noi cu iaurt
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu crema de vanilie si nuca caramelizata
Eu am pregatit prima data crema: Mixam galbenusurile spuma impreuna cu zaharul. Adaugam amidonul, putin lapte rece si semintele de la pastaia de vanilie. Restul de lapte il punem la fiert cu batonul de vanilie. Cand incepe sa fiarba, luam de pe foc, aruncam batonul de vanilie si incorporam...
Prajitura cu crema de rahat si lamaie
Prima data pregatim umplutura de mere: Spalam merele, le decojim si le dam pe razatoare cu ochiuri mari. Punem intr-o cratita uleiul, merele pe care le stoarcem de zeama si zaharul. Le asezam pe flacara aragazului, la foc potrivit pana scade bine toata zeama, iar la final le aromatizam cu...
Mini checuri cu crema de branza
Ouale (de la temperatura camerei) le mixam spuma impreuna cu zaharul. Adaugam uleiul, crema de branza, sarea, coaja rasa de portocala si amestecam usor. Faina o cernem, o incorporam treptat, apoi praful de copt. Nucile le tocam si le punem peste compozitia obtinuta. Punem doua forme de mini...
Cornulete cu cocos si nuca, de post
Apa o amestecam cu nuca de cocos, le punem pe foc si le fierbem cam 10 minute, amestecand sa nu se prinda de cratita. O tragem deoparte dupa acest timp si lasam sa se raceasca complet. Drojdia o frecam cu lingurita de zahar pana se dizolva. Margarina o amestecam cu zaharul pudra si drojdia...
Fursecuri umplute cu gem de prune
Margarina o taiem cubulete, o punem intr-un bol impreuna cu zaharul pudra, coaja rasa de lamaie si le frecam cu o paleta de silicon. Adaugam zeama de lamaie, praful de copt, sarea si anasonul macinat. Faina o cernem, incepem sa o incorporam treptat cu mana, pana obtinem o bila de aluat usor...
Chec cu mere si arahide (de post)
Intr-un vas amestecam cu un tel apa minerala, uleiul si zaharul, pana acesta din urma se topeste putin. Cernem faina, o amestecam cu praful de copt, sarea si le incorporam usor peste lichid. Adaugam coaja rasa de portocala, amaretto, cacaoa si invartim pana la omogenizare. Spalam merele, le...
Mini checuri cu ananas si scortisoara
Intr-un vas amestecam faina cernuta cu praful de copt. Mixam ouale impreuna cu zaharul spuma. Adaugam uleiul, iaurtul si zaharul pudra cu pastai de vanilie. Apoi punem scortisoara,sarea si coaja rasa de lamaie. Amestecul de faina cu praf de copt il turnam in ploaie si mixam la viteza mica pana il...
Biscuiti cu portocala
Intr-un bol punem margarina cu zaharul si le amestecam cu mana pana obtinem o pasta. Incorporam sucul si coaja de portocala, apoi mierea, zaharul cu pastai de vanilie si esenta de migdale. Faina o cernem, o amestecam cu praful de copt si o incorporam treptat peste crema de margarina. Amestecam cu...
Coronite cu gem si nuca
Aluatul: Amestecam apa minerala cu uleiul si zaharul vanilat. Dizolvam drojdia cu zaharul si o adaugam peste lichid. Intr-un vas cernem faina, o amestecam cu sarea. Incorporam treptat faina, framantam cu mana pana obtinem un aluat omogen, nelipicios dar usor de lucrat. Punem 50 ml...
Cornuri fragede cu mere (de post)
Mai intai pregatim umplutura: Spalam merele, le decojim si le dam pe razatoarea mare. Intr-o cratita punem uleiul, merele stoarse de suc (iar sucul il bem noi ca doar este sanatos), zaharul si zaharul vanilat. Le punem pe foc si le lasam pana scad bine, iar spre final adaugam scortisoara mai...
Tarta cu crema de vanilie si branza
Aluatul: Amestecam intr-un bol untul taiat cubulete cu oul si zaharul. Adaugam un praf de sare, zaharul cu pastai de vanilie si faina treptat. Vom obtine o bila de aluat pe care o invelim in folie alimentara si o dam la frigider pentru 30 de minute. Dupa ce a stat aluatul la rece ungem o...
Placinta cu branza dulce "Floarea soarelui"
Aluatul: Intr-ul bol punem faina cernuta. Drojdia o frecam cu o lingura de zahar pana se dizolva. Laptele il turnam intr-un ibric, il trasferam pe foc pana devine caldut. Peste faina adaugam galbenusurile, iaurtul, zaharul si le amestecam putin cu mana. Punem drojdia dizolvata, untul...
Tort de clatite cu zmeura
Clatitele: Intr-un bol mixam ouale spuma cu zaharul si untul de la temperatura camerei. Adaugam apa minerala, laptele, praful de copt si le amestecam usor cu un tel. Punem zaharul vanilat, apoi incorporam faina cernuta, treptat. Incingem o tigaie antiaderenta, o ungem cu un penson cu...
Foi cu mere si crema de vanilie
Foile: Intr-un bol amestecam apa minerala, uleiul, zaharul, coaja rasa de portocala si invartim usor cu un tel pana se topeste putin zaharul. Cernem faina, incepem sa punem treptat peste lichid pana obtinem o bila de aluat omogena, dar ca o plastelina sa o putem modela usor. Impartim...
Prajitura cu mere si scortisoara
Spalam merele, le curatam de coaja si le facem cubulete. Le amestecam cu anasonul, scortisoara si le dam la rece cat pregatim compozitia pentru blat. Intr-un bol mixam untul moale impreuna cu zaharul. Incorporam ouale, apoi iaurtul si coaja rasa de portocala. Adaugam zaharul vanilat, praful de...
Prajitura cu sos de fructe de padure la Multicooker
Mai intai punem capsunile la decongelat intr-o sita si fructele de padure le lasam intr-un bol sa se decongeleze. Untul il frecam spuma impreuna cu zaharul. Punem ouale, unul cate unul si mixam dupa fiecare. Adaugam laptele, zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie. Cernem faina, o...
Placinta cu mere si nuca
Aluatul: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar pana se divolva. Intr-un ibric turnam laptele, untul, trasferam totul pe foc pana laptele devine caldut si untul este topit. Intr-un bol punem faina cernuta, sarea, zaharul, drojdia dizolvata, oul, coaja rasa de portocala si amestecam usor cu...
Pere in sos de vin
Spalam perele, le decojim si unde sunt patate le taiem. Intr-un vas mai inalt punem vinul impreuna cu zaharul si le asezam pe foc amestecand continuu pana se topeste zaharul. Cand incepe sa clocoteasca asezam usor perele si le lasam sa fiarba circa 20 minute, apoi dam drumul batoanelor de...
Tort cu nuca
Incepem cu crema : Intr-un bol amestecam amidonul, cacaoa, zaharul, cateva linguri de lapte si amestecam bine cu un tel. Restul de lapte il punem la fiert, cand incepe sa fiarba dam drumul amestecului cu cacao, dam focul la mic si lasam sa dea cateva clocote pana se ingroasa, dar in acest...
Prajitura Katy
Intr-un bol frecam margarina cu zaharul, apoi galbenusurile adaugate unul cate unul. Punem laptele, amoniacul stins cu putina zeama de lamaie, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si 500 gr de faina. Le amestecam bine cu mainile. Albusurile le mixam spuma si le incorporam in aluat. Daca mai...
Chec cu cacao si stafide
Separam ouale, batem albusurile spuma cu un praf de sare si le da deoparte. Untul, de la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pana obtinem o crema, apoi adaugam galbenusurile si le amestecam bine. Punem laptele, praful de copt, cacaoa, cappucino si mixam la viteza mica, apoi faina treptat....
Rulada cu budinca si sos de zmeura
Blatul: Separam ouale, mixam albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul. Galbenusurile le frecam putin cu uleiul. Peste albusuri punem galbenusurile, zaharul cu pastai de vanilie si praful de copt. La final incorporam faina treptat. Ungem o tava mare de aragaz cu margarina, o tapetam...
Foietaj cu pere si stafide
Scoatem foietajul la dezghetat cu cateva ore inainte sa il pregatim. Spalam perele, le curatam de coaja si le taiem cubulete. Le punem intr-un ceaunel, le stropin cu zeama de lamaie, adaugam zaharul si le punem la foc mic. Amestecam usor pana se topeste zaharul, apoi adaugam amidonul desfacut in...
Cornuri pufoase cu magiun
Mai intai scoatem toate ingredientele necesare sa fie la temperatura camerei. Laptele il punem intr-un ibric pana devine caldut. Drojdia o dizolvam cu o lingurita zahar, apoi 5-6 linguri lapte caldut, 2 linguri faina, amestecam si lasam intr-un loc cald sa cresca putin. Intr-un bol punem 600...
Muffins cu cacao si branza
Blatul: Separam ouale, mixam albusurile spuma cu 2 linguri de zahar. Galbenusurile le batem impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Peste galbenusuri punem uleiul, laptele, praful de copt, esenta si apoi cacaoa trecuta prin sita amestecand dupa fiecare ingredient. La final incoporam...
Beigli cu nuca
Aluatul: Punem laptele intr-un ibric si il tinem pe foc pana devine caldut. Drojdia o dizolvam impreuna cu zaharul. Punem faina intr-un bol impreuna cu untul si le amestecam. Adaugam oul si galbenusul, apoi drojdia dizolvata, zaharul vanilat si sarea. Laptele il punem treptat pana...
Prajitura cu visine si crema de ciocolata
Mai intai pregatim crema de ciocolata: Crema poate fi pregatita chiar si cu o seara inainte. Intr-o cratita, eu de obicei folosesc un ceaunel, punem frisca lichida, ciocolata rupta bucatele si cappucino. Trasferam totul la foc mic si invartim continuu pana ciocolata se topeste complet, dar...
Prajitura cu budinca si prune
Mai intai pregatim budinca de vanilie: Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul. Adaugam cateva linguri de lapte, amidonul, 2 lingurite zahar vanilat si amestecam bine. Punem restul de lapte la fiert si cand da in clocot turnam amestecul de amidon. Dam focul la mic si lasam sa fiarba...
Briose cu budinca de vanilie
Briosele: Intr-un bol mixam ouale impreuna cu zaharul, pe care il punem treptat, pana devin spuma. Adaugam si uleiul in fir subtire mixand la viteza mica, apoi iaurtul. Incorporam praful de copt, cacaoa pe care o trecem prin sita si faina. La final aromatizam compozitia cu esenta de rom....
Prajitura cu crema de branza si sos de fructe
Blatul: Albusurile le mixam spuma cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana devine o bezea. Galbenusurile le frecam cu uleiul si le punem peste albusuri impreuna cu zaharul pudra cu pastai de vanilie. Le mixam usor, incorporam faina, praful de copt iar la final cacaoa pe care o trecem prin...