ralukutac
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2014
RETETE0
PRIETENI2
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Rac
Nu fi preocupat de evitarea tentatiilor, caci pe masura ce imbatranesti incep ele sa te evite pe tine.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Garnitura cartofi la cuptor
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi marisoare, se pudreaza cu sare si piper proaspat macinat si se pun in tava mare a aragazului. Intr-un castronel se amesteca1 ceasca sampanie sau vin, uleiul de masline, sucul de rosii si pasta de gogosari. Se pune amestecul rezulat peste...
Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)
Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam pe foc pana cand lichidul...
Chifeletti
Cartofii taiati in jumatati se fierb cu tot cu coaja pana se inmoaie bine apoi ii transformam intr-un piure fin cu ajutorul unei site cat inca sunt calzi. Punem piureul pe masa de lucru si adaugam sare, oul batut apoi faina, putin cate putin pana obtinem un aluat nelipicios dar moale. ...
Saratele cu branza telemea si branza de burduf
Branza telemea si branza de burduf se dau pe razatoare. Untul (sau margarina) trebuie sa fie la temperatura camerei. Acelasi lucru e valabil si in cazulin care hotaram sa folosim untura proaspata de porc. Amestecam untul (margarina) cu branza, 2 oua intregi+2 albusuri (pastram cele doua...
Cipsuri din cartofi
Cartofii fara coaja se taie felii cat se poate de subtiri. Presuram peste felii condimentele, in cantitatile dorite apoi adaugam si 2-3 linguri de ulei de masline. Amestecam bine ca sa ramana toti acoperiti de condimente. Asezam feliile intr-o tava cu hartie de copt, dar nu unele peste altele...
Stelute cu nuca si diferite alte seminte
Maruntim nuca si semintele de in la robot. Le amestecam cu semintele de floarea soarelui, apoi adaugam untul (la temperatura camerei, iaurtul, drojdia si apa calduta. Nu uitam sa punem si sare, dupa gust) Amestecam ingredientele, adaugam faina cat cuprinde, pana obtinem un aluat foarte...
Chiftelute de cartofi si cascaval
Se fierb cartofii in coaja, apoi se curata si se sfarama (ai mei se cam racisera si i-am dat pe razatoare). Peste cartofi adaugam ouale, cascavalul ras, mararul tocat fin, faina, untul topit si racit, praful de copt si condimentele dupa gust . Ungem mainile cu putin ulei si formam din aluatul...
Chiftelute preparate la cuptor
Carnea am achizitionat-o direct tocata din piata, asa ca acasa doar am amestecat-o. Curatam si spalam legumele. Trecem prin masina de tocat, sau prin robot in cazul meu, ceapa si usturoiul, apoi le adaugam la carnea tocata. Tocam impreuna morcovul si cartofii, apoi ii stoarcem bine de...
Cartofi aurii
Reteta Andreei dupa care m-am inspirat o gasiti aici . Curatam, spalam si portionam cartofii in cuburi mai maricele. Punem cartofii la fiert in apa cu sare. Inlaturam spuma care se formeaza si nu ii lasam prea mult sa fiarba, maxim 5 minute dupa ce au atins punctul de fierbere....