pity19
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.02.2014
RETETE277
PRIETENI46
Retete favoritePostari recente
publicat la 15.09.2016
Prajitura cu mere
publicat la 23.02.2015
Pulpe de pui si piept la cuptor
publicat la 11.02.2015
Chiftele de pui
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Bounty
Blat Mixeaza untul, lasat la temperatura camerei, cu zaharul, pana devine spuma. Adauga ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare. Amesteca faina cu praful de copt si cacaua si adauga in trei etape, peste oua, alternand cu adaugarea laptelui, mixand in continuu la cea mai mica viteza a...
Placinta rulata cu mere
Aluatul: Intr-un bol punem faina. Peste adaugam oul, zaharul, praful de sare, coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat. Laptele il punem intr-un ibric si adaugam untul taiat cubulete. Le punem pe foc doar cat sa fie caldut lapte si untul sa se topeasca (deci nu fierbinte sau cald , ci...
Tarta cu mere si aluat fraged
Cernem faina intr-un bol. Adaugam zaharul, sarea si untul rece taiat bucatele iar in mijlocul fainii adaugam oul. Framantam un aluat care nu se mai lipeste de maini. Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 de minute. Intre timp pregatim umplutura. Curatam merele si...
Mandu
Framantam un aluat din primele trei ingrediente si lasam sa se odiheasca o ora. Amestecam bine toate ingredientele pentru umplutura. Intintem aluatul pe suprafata de lucru,peste care am presarat faina. Taiem cercuri cu o cana,pahar sau forma de fursecuri. Desprindem rotundul de...
Burritos cu carne tocata
Margarina se pune la topit intr-o tigaie. Ardeiul gras se taie cubulete si se pune la calit .Se adauga carnea tocata. Rosiile se toaca marunt si se pun in tigaie peste carne.Se lasa sa se caleasca bine cateva minute. Adaugam si usturoiul tocat marunt, condimentam cu sare, piper si...
Kinder pingui
Blat. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o pasta fina, fara cristale de zahar. Adaugam pe rand, amestecand dupa fiecare: faina cernuta impreuna cu praful de copt, laptele, grisul, cacaua, uleiul si la final mierea....
Tarta cu ciocolata
Se amesteca faina cu zaharul pudra, vanilia si untul taiat cubulete, pana devine un aluat nisipos. Se adauga oul si apa rece si se framanta un aluat elastic si nelipicios, care se inveleste in folie alimentara si se pune in frigider minim 30 minute. Dupa cele 30 minute, se scoate , se intinde si...
Prajitura cu crema de ciocolata
Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza pana devine o spuma tare si lucioasa. Adauga uleiul ,apa si galbenusurile . Amesteca faina cu praful de copt si cacaua. Adauga lingura cu lingura din amestecul uscat...
Prajitura "Iugoslavia"
Eu am folosit o tava mare de 30cm x 40cm cu hartie de copt. Blaturile: Pentru fiecare blat, batem bine albusurile cu zaharul, punem eventualele esente, apoi inglobam amestecul de faina, nuca si praf de copt si turnam compozitia in tava peste foaia Lica. Dam tava la cuptor la 180C pana...
Cornuri cu ciocolata
Punem faina intr-un castron, facem o gaura in mijloc si punem oul, ulieul, otetul si sarea. Framantam apoi adaugand apa calduta, putin cate putin, pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Aluatul obtinut se intinde in foaie subtire si rotunda. Se unge apoi cu untul moale, la temperatura...
Saleuri de casa
Amestecam faina cu sarea ,punem untul rece taiat aschii cu cutitul sau dat prin razatoare si se framanta bine.Va rezulta un aluat nisipos. Adaugam cascavalul si framantam in continuare. Adaugam si galbenusul. Punem apa putin cite putin pina obtinem un aluat elastic . Dam circa 20...
Chiftelute in aluat de bere
Incepem prin a pregati compozitia pentru chiftelute. Punem intr-un bol carnea tocata,oul intreg,painea pusa in lapte si apoi stoarsa bine ,ceapa tocata marunt si sare,piper dupa gustul fiecaruia. Amestecam bine ingredientele si dam compozitia la frigider cat facem aluatul....
Tort cu bezea de nuca,pandispan si crema de vanilie
Pentru foile de bezea cu nuca: Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare ,am adaugat zaharul in ploaie mixand bine pana am obtinut o bezea tare. Peste bezea am adaugat faina si nuca macinata amestecand usor cu o spatula. Am impartit compozitia in doua. Am tapetat o tava de tort (26...
Aluat de foietaj cu branza sarata
Cealalta reteta am prezentat-o aici . De regula la aluat se pune doar galbenusul, mai ales daca nu folosim aluatul imediat. Eu pun si albusul pentru ca ajuta la elasticitatea aluatului, iar otetul ajuta la fragezirea acestuia. Batem oul bine, pana se amesteca albusul cu...
Prajitura cu foi cu bulion
Pentru foi amestecam toate ingedientele si framantam pana obtinem o coca compacta. Impartim aluatul in 4 si intindem fiecare bucata. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se inteapa cu o furculita si se coace fiecare foaie circa 8 minute. Dupa ce am copt toate foile se lasa la...
Placinta moteasca
Pregatim aluatul : intr-un bol mic amestecam drojdia cu zaharul, putin lapte si putina faina; amestecam bine si lasam la dospit 10 minute. Separata, intr-un castron cernem faina, facem o scobitura in ea si adaugam toate ingredientele ; framantam binepana ce aluatul se dezlipeste de pe...
Placinta ruseasca cu branza
Stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Intr-un bol se amesteca grisul cu smantana si se lasa 30 minute deoparte. Branza se paseaza printr-o sita, daca nu e suficient de fina si cremoasa, sau se paseaza cu blenderul. Intr-un bol de mixer se pun ouale cu zaharul si zaharul vanilat si se...
Rulouri de sunca cu cascaval
Intr-o farfurie se bat ouale cu sare si piper, Se pun in 2 farfurii pesmetul si faina, Pe felia de sunca punem o felie de cascaval si rulam cat mai strans, Trecem ruloul prin faina dupa care prin oul batut dupa care prin pesmet,repetam operatiunea inca o data dupa care le prajim in ulei...
Salata de legume, cu sos de usturoi si iaurt
Tocam varza fideluta, ca pentru salata, o frecam cu putina sare si o stropim cu zeama de lamaie. Rosiile le taiem in feliute subtiri, iar castravetii rondele. Ardeiul il taiem julien, iar mararul il tocam marunt. Amestecam intr-un bol, toate ingredientele, le asezonam cu piper si sare si...
Prajitura cu alune de padure si crema de ness
Blat: Mai intai ne ocupam de alune,le spargem,le prajim,apoi eliminam coaja de pe ele si le macinam.Cele 6 albusuri le batem spuma tare cu un praf de sare.Apoi cele 4 galbenusuri le amestecam cu zaharul pana devin o crema spumoasa si se topeste zaharul.Peste galbenusuri,adaugam faina cernuta si...