Panacris
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 08.02.2011
RETETE1549
PRIETENI389
Retete favoritePostari recente
publicat la 11.10.2022
Reteta de tartina cu unt, dulceata de caise si parmesan
publicat la 11.10.2022
Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur
publicat la 24.06.2022
Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Îmbracă-te frumos (cearşaful bordo se potriveşte de minune cu broşa aia mare, neagră), pune-ţi pe cap cununa de frunze de dafin (găseşti o pungă plină în bucătărie ) şi şlapii cu blăniţă în picioare. Eşti gata? Acum ieşi pe balcon şi salută-ţi supuşii!
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec bicolor
Separam albusurile de galbenuse. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Cand s-au intarit adaugam lingura cu lingura zaharul, mixand bine. Adaugam apoi galbenusurile unul cate unul. Adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Omogenizam. La sfarsit adaugam coaja rasa de lamaie si...
Crumble cu prune
Preparare Crumble cu prune Se spala prunele,se taie in jumatate si se scot samburii. Se aseaza in tava ,eu am folosit-o pe cea de la Decorix si o recomand cu drag,are un inel care face usor transportarea tavii la cuptor fara a fi in pericol de a varsa. Se amesteca restul...
Gazpacho de castraveti
Totul va merge la un robot foarte bun si veti mixa pana va rezulta consistenta pe care o doriti. Serviti decorata cu bucatele de ardei iute, sau marar proaspat... Racoritoare si foarte gustoasa!
Osso Bucco
Asa... incepeti cam asa: sa aveti supa de vita pregatita. Intr-o cratita larga si grosuta, tuci sau ceramica de buna calitate, puneti uleiul de masline si incingeti. Bucatile de rasol le condimentati cu sare si piper proaspat macinat si apoi le treceti prin faina. Rumeniti-le in uleiul...
Supa rece de iaurt si castraveti
Pregatire ingrediente: Stoarceti lamaia si curatati castravetele de coaja. Taiati castravetele pe jumatate, pe lungime, si scoateti samburii cu ajutorul unei lingurite. Taiati apoi castravetele cuburi mici (chiar daca va doare sufletul - dedicatie speciala pentru Ina). Tocati grauntele de...
Rulouri de dovlecei cu branza si pui
Dovleceii ii spalam si-i oparim timp de 10 minute in apa clocotita cu sare, timp suficient pentru a se inmuia. Ii scoatem din apa, lasam la racit apoi ii taiem pe lungime in felii potrivti de subtiri. Trecem repede la umplutura. Branza de vaci o sfarmam cu furculita, impreuna cu telemeaua....
Picatura de roua
O tava 40/40 cm se unge cu unt. Merele se curata, se taie felii subtiri si se asaza in tava. Se presara cele 4 linguri de zahar peste ele si se dau la cuptor pentru 30 minute. Cat merele stau la cuptor, se prepara crema. Cele doua galbenusuri se mixeaza cu lingurile de zahar. Praful de...
Chiftelute crocante de peste II
Este ceva de lucru,dar credeti-ma merita Se curata pestele de solzi,aripioare,cap; eu am pus crap, se pune la fiert in apa cu sare 15 minute.Se scoate pestele din apa se pune la scurs si se aleg oasele si pielea.Se toca prin masina de carne sau cu badidora. Cartofii se curata si se...
Lemon Blueberry Cake
Daca nu aveti lemon curd ramas (sau facut asa din intamplare :P) reteta o puteti lua de aici . Nu este foarte complicat de facut, chiar destul de usor as putea zice, trebuie sa fim atenti la cantitati si la pasii de executie iar rezultatul va fi mai mult decat multumitor! Pentru blat e...
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Ceapa se taie sozisori sau marunt. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Se caleste ceapa in ulei 10 minute. Se adauga morcovii si se caleste in continuare inca 10 minute. Se adauga ardeii taiati cubulete si se fierbe incet la foc mic. Se pun sare, piper si foile de dafin. Orezul se fierbe...
Ardei kapia la borcan
Se pun ardeii la copt, dupa care se curata Separat se pun la fiert otetul, zaharul, foile de dafin si semintele de mustar Dupa primele clocote, turnati lichidul peste ardeii curatati Se lasa ardeii in acest lichid aprox 10 min Se aseaza ardeii in borcane, se umple borcanele cu...
Mancare de ardei copti
Ardeii se spala se curata de seminte si se taie bucati. Taiem 2 cepe in rondele, curatam si usturoiul. Punem in tava de copt o foaie pergament si pe ea se aseaza ardeii, ceapa pe margine si 3 catei de usturoi. Stropim cu 3 linguri de ulei de masline, (eu am o sticluta cu atomizor). Am copt...
Tortulet de ciocolata in 4 minute
Batem ouale cu praful de sare, cu telul, dupa care adaugam restul ingredienelor si omogenizam compozitia. Punem compozitia intr-o cana sau bol mai mare, nu trebuie sa fie plina, deoarece va creste. Bagam la cuptorul cu microunde si coacem 4 minute la 800 W. Dupa ce s-a copt, il rasturnam...
Crenvurști de casă
Pregătim condimentele. Pregătim mațele, le spălăm bine în multe ape. Carnea se spală bine, se curăță de tendoane și se dă de două ori prin mașina de tocat prin sita mică. Se amestecă bine cu condimentele măcinate și apă rece apoi se frământă bine. Se lasă...
Vinete si dovlecei la borcan
Se curata vinata si dovlecelul. Se taie rondele si se prajesc. Le-am prajit in cuptor in tigaie antiaderenta, astfel nu au iesit uleioase. Se aseaza intr-un borcan astfel: un rand de vinete, un rand de dovlecei, usturoi taiat marunt, patrunjel si se repeta pana se umple borcanul. Ultimul rand sa...
Paste linguini integrale cu pesmet
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Le scurgem de apa si le trecem pe sub un jet de apa rece. Pesmetul il prajim usor in ulei. Turnam pastele peste pesmet si amestecam bine. Putem pune zaharul si scortisoara direct in vasul in care amestecam pastele cu...
Pastrama de curcan
Pregatim pieptul de curcan asa ca in poza. Il legam strans cu ata alimentara, daca puteti chiar mai strans decat mine, eu n-am reusit dar a fost bine si asa, si-l punem intr-un vas termorezistent. Intr-un castrom amestecam ingredientele: apa, piperul, coriandrul, ienibaharul, si uleiul. Turnam...
Compot de visine
Spalam visinele bine, borcanele le spalam. Punem visine in borcan cca trei sferturi, am adaugat 4 linguri de zahar rase, le-am umplut cu apa si le-am asezat intr-o oala cu apa rece, cat sa acopere borcanele (poate sa fie si cu 1 deget mai multa apa) le-am pus pe foc si le-am lasat sa...
Osso bucco cu garnitură de cuş - cuş
Feliile de carne se sterg cu un prosop curat,se condimenteaza,se dau prin faina si se prajesc in ulei la foc iute pe ambele parti.Astfel sucul va ramane in interior pe parcursul fierberii. Zarzavaturile se taie si se calesc in uleiul in care am prajit carnea. Eu am transferat totul intr-o...
Rulada aperitiv tricolora
Preparam cele trei aluaturi, deodata, in trei boluri diferite.Dupa cum se observa difera doar ingredientul care va da culoare aluatului. Prima data separam cele doua albusuri de galbenusuri si le batem spuma dupa ce am adaugat putina sare. Galbenusurile le frecam bine cu uleiul, smantana,...