Panacris
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 08.02.2011
RETETE1549
PRIETENI371
Retete favoritePostari recente
publicat la 11.10.2022
Reteta de tartina cu unt, dulceata de caise si parmesan
publicat la 11.10.2022
Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur
publicat la 24.06.2022
Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Rutina omoară distracţia. Dacă azi ai stat o oră pe bucătăraş.ro, mâine trebuie să stai două ore. De săptămâna viitoare te poţi muta definitiv aici!
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Anghinare cu cous cous
Se curata anghinarele se stropesc cu zeama de lamaie, se aseaza in tava si se toarna deasupra vinul, 5 linguri de ulei de masline sare si piper. Se introduc la cuptor la 170 grade pentru minim o ora. Se pune la fiert 200 ml apa in care se adauga un praf de sare si o lingura de ulei; cand...
Saramura de scrumbie si caras
Se curata peste de solzi si de intestine, la scrumbie va fi mai usor dar nici carasul nu se curata foarte greu. In imagine sunt 5 carasi dar am folosit numai doi. Se spala in apa rece, cu atentie a se curata in interior mai ales carasul pana i se disting carnea roz si coastele Se cresteaza...
salata cu anchoa
Se pun cartofii la fiert se taie cuburi mari cand sunt gata se amesteca cu file de anchua , felii e de gogosati taiate pai , masline, ceapa taiata solzi, , sare, piper si ulei.s
Flan cu ton, spanac si somon afumat
Punem pe foc intr-o craticioara laptele, 125 ml, amestecat cu doua oua batute si apoi spanacul dezghetat. Lasam pe foc cateva minute pana se leaga compozitia amestecand usor. Adaugam si smantana faina si ceapa. Mai lasam putin pe foc( maxim 5 min). Introducem blenderul cel cu picior si...
Salata de primavara cu cocos si rodie
Nuca de cocos se curata, din cele trei gauri una cedeaza imediat, o intepam cu un cutit cu varf ascutit si apoi folosindu-ne de un pai o largim si scurgem zeama printr-o strecuratoare intr-un vas mic. O invelim in hartie( pergament) apoi intr-un servet de bucatarie si cu un ciocan o spargem in...
Mancarica de untisor
Am spalat bine untisorul. L-am oparit in putina apa, pana s-a inmuiat. L-am scurs si l-am taiat marunt. Ceapa am calit-o in ulei si am fiert-o cu 1/2 pahar apa . Cand s-a fiert ceapa, am adaugat untisorul si usturoiul si am lasat pana s-au fiert. Am adaugat pasta de rosii si am dat 2-3...
Stufat de miel cu menta la slow cooker Crock-Pot 4,7 L digital
• fasonati antricotul de miel si taiati-l fasii • puneti toate bucatile intr-un castron incapator • asezonati mielul cu sare si piper • zdrobiti boabele de coriandru intr-un mojar • tocati menta si usturoiul marunt • adaugati toate ingredientele...
Ciorba de miel reteta
Aceasta reteta de ciorba de miel este numai buna de pus pe masa de Pasti. Iata cum se prepara: Carnea se curata bine de piele si grasime, se spala cu apa rece si da intr-un clocot. Se spala iar de spuma si se pune la fiert. Dupa ce clocoteste bine se adauga legumele taiate marunt....
Tarta cu ciocolata
Punem faina intr-un bol iar in mijlocul ei punem restul ingredientelor: galbenusul, untul taiat bucati, laptele, zaharul, praful de copt, esenta si praful de sare. Amestecam toate ingredientele si framantam pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini (daca vi se pare prea lipicios mai...
Branza topita
Se sfarama branza, si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se pune la foc mic si se amesteca incontinuu pana se topeste. Se goleste intr-un bol, si se da la rece cateva ore, dupa care se poate servi. E nemaipomenit de buna!
Supă cremă de legume
După cum am spus și mai sus, această supă se prepară foarte ușor. Fierbem legumele în apă fără sare. Când sunt fierte le strecurăm, le punem într-un castron, adăugăm sarea și rozmarinul și le tocăm cu ajutorul blender-ului de mână. Peste pasta obținută...
Reteta rapida - Salau cu sos teryaki
Cresteaza pestele la distanta se 2-3 cm, pe ambele parti. Pune pestele intr-o tava nu prea mare, dar care sa-l cuprinda. Toarna vinul peste el. Pune rozmarinul in burta pestelui. Stropeste-l din belsug cu sos teryaki si presara cu piper. Pune bucatele de unt din loc in loc. Pune tava in...
Prajitura cu suc de rosii ( de post)
Mod de preparare aluat: Aluatul se obtine amestecand toate ingredientele pentru foi, faina se adauga treptat pana aluatul devine omogen si nu se mai lipeste de maini. Se lasa 30 minute la frigider dupa care se imparte in patru parti egale. Din bucatile de aluat se intind foi pe care le...
Mititei din peste cu blenderul Oster
Curatati si tocati pestele marunt; Asezonati-l cu condimentele; Adaugati gheata in blenderul performant Oster Reversible , peste care puneti pestele condimentat; Adaugati Wassabi si ulei aromat; Blendati in Oster Reversible pana obtineti o pasta omogena – amestecati in ambele...
Tort Kodrit-Kadir
Mai intai am caramelizat 5 linguri de zahar intr-o cratita de 3 l.Cand s-a topit zaharul,capatand o culoare de chihlimbar,am imbracat cratita pe taoate partile cu zaharul lichid si am lasat sa se raceasca. Crema : Ouale impreuna cu zaharul le-am mixat bine,pana zaharul s-a topit,apoi am...
Salata fructata de cus-cus cu citrice
Cum se face? 1. Taie din pieptul de pui fileuri, pe care le bati usor cu un ciocan special de bucatarie; sareaza si pipereaza fileurile de piept de pui si prajeste-le pe grill, apoi lasa-le la racit; 2. alege un cus-cus fin, facut din grau si nu din aluat de taietei; il poti gasi pe...
Rulada cu zmeura
Blat: 1. Preincalzesti cuptorul la 170 grade Celsius. 2. Separi albusurile de galbenusuri de la 5 oua. 3. Mixezi separat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugi zaharul in doua transe, si mixezi dupa fiecare transa pana cand cristalele de zahar se dizolva. 4....
Bors cu perisoare de somon
Eu am pus la treaba cookerul de la Philips, m-am obisnuit sa gatesc la el. Curatam si spalam legumele. Pestele il spalam si il curatam de piele si eventuale oase, apoi il tocam rapid la masina. Radem 1 morcov, tocam 1 ceapa, cateva fire de patrunjel si punem peste pestele tocat. Adaugam...
Galette cu piept de pui si ciuperci scaldate in sos de capere cu smantana si iaurt
Se bat ouale cu putina sare, se adauga faina, oregano si apa minerala si se amesteca pentru a se obtine un aluat omogen. Trebuie sa iasa putin mai consistent , ca o smantana subtire. Se coc apoi clatitele in tigaia Fissler, punand la inceput doi stropi de ulei in ea, o lasam sa se...
Mucenici insiropati
Primul pas este sa cernem faina. Intr-un vas pentru framantat, punem faina si facem in mijloc o gropita. Punem drojdia si deasupra doua linguri de zahar, apoi 50 ml lapte caldut din total. Amestecam putin in mijloc si lasam vasul deoparte. Incalzim usor laptele, punem si untul moale,...