oanapl
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 24.02.2010
RETETE844
PRIETENI299
Retete favoritePostari recente
publicat la 24.09.2022
Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar
publicat la 24.09.2022
Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu
publicat la 21.09.2022
Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu zmeura si rodie
Blat 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. Adauga zaharul in doua transe si mixeaza dupa fiecare transa pana cand zaharul este complet dizolvat. 4. Adauga galbenusurile si...
Prajitura cu mere
Blat 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. Adauga zaharul (180 g) in doua transe si mixeaza dupa fiecare transa pana cand zaharul este complet dizolvat, iar spuma formata este...
Coronite cu Finetti
1. Cerne faina (cei 1000 g) intr-un vas incapator. Fa o adancitura in mijlocul acesteia, pune drojdia sfaramata impreuna cu zaharul si o dizolvi cu apa calduta. Acoperi vasul si lasi sa dospeasca 10 minute. 2. Amesteca laptele cu pudra de portocale si incalzeste amestecul cat sa nu...
Desert prajitura Fanta
Blat : Se mixeaza bine ouale intregi cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Se adauga apoi uleiul, putin cate putin, amestecand cu mixerul. Faina se amesteca cu cacao si praf de copt si se adauga cate putin in amestecul de oua, mixand la viteza mica. Se tapeteaza o tava 20x30 cm cu hartie de copt...
Platou cu branzeturi
Crema de branza se bate si se imparte in 2 boluri. Intr-unul din boluri se adauga pasta de rosii, usturoiul zdrobit si boiaua de ardei si se amesteca bine. In al doilea bol se adauga ceapa rasa pe razatoarea mica, frunzele de arpagic taiate marunt, frunzele de oregano taiate...
Tort Arici pogonici
Daca pregatiti pentru cei mici, inlocuiti cafeaua cu lapte cu ciocolata. Rupeti biscuitii in bucati mai mici si amestecati cu celelalte ingredientele (miere, cacao, nuca, unt, etc). Compozitia trebuie sa aibe consistenta celei pentru salam de biscuti. Daca mai este nevoie adaugati lapte sau...
Guguluf cu lamaie, coacaze rosii si afine
Pastram ingredientele la temperatura camerei timp de 2 ore. Intr-un vas curat, punem untul moale, zaharul brut si coaja rasa de la lamaie. Cu ajutorul mixerului incepem sa amestecam, intai la viteza mica, apoi la viteza mare. Adaugam cate un ou pe care va recomand sa il spargeti separat...
Desert tort cu morcovi - Carrot cake
Am copt blaturile cu o zi înainte. Deci ptr blaturile de tort: se mixează ouăle cu un praf de sare, se adaugă zahărul și se mixează până se topește. Turnăm apoi uleiul în fir subțire mixând în continuare, iar la sfârșit punem și sucul de...
Navarin – tocana frantuzeasca de berbecut la slow cooker Crock-Pot
Carnea o asezonam cu sare si piper, stropim cu ulei, amestecam totul si dam la cuptor pentru 40 minute la 160 grade C sau se poate rumeni si in tigaie. Alegeti metoda care va place. Napii si cartofii se curata, se spala si se taie bucati potrivite. Ceapa se taie...
Desert prajitura Trio cu mere si crema in doua culori
Pentru compoziția de mere , curățăm merele, le trecem prin robot, urmărind să obținem bucățele neuniforme, că dau mai bine ca aspect. Adăugăm zahărul și transferăm vasul pe foc, amestecând constant în mere să se caramelizeze uniform. Când sunt bine pătrunse și...
Briose cu banane si glazura parfumata cu tonka
Mod de pregatire briose: 1. Faina se cerne si se amesteca cu sarea, bicarbonatul de sodiu si semintele de susan. 2. Ouale se bat cu zaharul pana cresc in volum, se adauga extractul de vanilie, untul topit, iaurtul si bananele tocate in blender si se mixeaza. 3. La...
Desert prajitura Opera
Foi : ouăle se mixează întregi cu un praf de sare şi vanilia. Se adaugă ingredientele uscate ( migdalele măcinate foarte fin, zaharul pudră, făina cernută cu cacaoa) şi se amestecă cu telul. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf...
Desert gogosi braziliene
Pregătim aluatul pentru gogoși cu glazură de cacao și nucă de cocos Separăm gălbenușurile de albușuri, iar albușurile le punem într-o caserolă și le dăm la congelator, pentru a le folosi mai târziu. Presărăm sare peste gălbenușuri, apoi zahărul și le mixăm...
Chiftele de ton cu ciuperci si alte legume
Spălăm cartofii bine pe coajă și îi punem la fiert în apă cât să fie bine acoperiți. Curățăm morcovul și îl punem la fiert în apă cu puțină sare. Desfacem conservele de ton și punem conținutul la scurs, într-o sită. Spălăm pătrunjelul verde...
Negresa de post, cu ciocolata si fructe de padure la slow cooker Crock-Pot
Conectam aparatul slow cooker Crock-Pot 4.7L la priza. Selectam functia high pentru 30 minute ca sa se incalzeasca vasul cat timp preparam compozitia. Intr-un castron, amestecam in ordine, siropul de trandafiri, zaharul si uleiul. Adaugam cacaoa si romul. Urmeaza un vrf de cutit de...
Mousse cu doua feluri de ciocolata
Topim ciocolata neagra pe baie de aburi. Cele 100 de grame de zahar le punem pe foc cu apa atat cat sa acopere zaharul si lasam la fiert pana se formeaza un sirop nu prea gros. Ouale si galbenusurile le batem impreuna pana devin pufoase si se mai albesc apoi turnam peste ele siropul de...
Desert Lava Cake
Toaca marunt ciocolata; Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu; Peste aceasta, pune un castron; Acest procedeu se numeste bain marie; Pune in castron ciocolata si untul si lasa-le sa se tempereze ; De-ndata ce sunt gata, scoate...
Lipii cu ierburi italiene
Pentru lipii: framantati un aluat cu mana sau pentru a scurta timpul de pregatire, folositi un robot de bucatarie. Se amesteca toate ingredientele mai putin apa fierbinte. Cand ati obtinut firimituri din ingrediente, in timp ce robotul merge, adaugati prin deschizatura speciala cate putina apa...
Desert tort Ora 12
Blatul: Se freacă untul, se adaugă treptat gălbenuşurile, îndulcitorul, esenţa de vanilie, laptele, un praf de sare şi cacaua. Se încorporează cu grijă albuşurile bătute spumă, apoi făina, praful de copt şi se amestecă bine. Se obţine o...
Desert vafe crocante dulci ( reteta fara gluten)
Untul moale sau topit se amestecă cu celelalte ingrediente ale rețetei. Trebuie să iasă un aluat destul de lichid. Aparatul de vafe (sărățele) se încinge, nu e nevoie să fie uns. Se pune câte 1 lingură din aluat (mai mult sau mai puțin plină, în funcție de...