nr1_lilianne
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.12.2012
RETETE0
PRIETENI8
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală Prepara o cafea tare si buna – poti prepara mai multa ca oricum o bei ) Las-o sa se raceasca. Separa albusurile de galbenusuri. Freaca galbenusurile cu zaharul pana ce acesta din urma e diluat si ai obtinut o crema ferma, lucioasa. Albusurile le...
Baclava
Eu folosesc foile de placinta Linco pt ca nu am avut surpriza sa fie rupte, asa ca voi folositi ce aveti si ce va place. Intr-o tava mare, sau tava mare a aragazului o ungeti cu unt topit. Puneti jumatate din foile din pachet, dar fiecare foaie o ungeti cu unt. Pachetul contine 12 foi, deci...
Tort cu lamaie
Blatul: Se mixeaza galbenusele cu apa si 60 g zahar, pana devine spuma. Albusele se bat spuma si se adauga treptat 65 g zahar. Se mixeaza pana devine spuma lucioasa, ca pentru bezea. Se adauga spuma peste galbenusuri, iar deasupra se cerne faian, amidonul si praful de copt. Se amesteca...
Placinta in foi cu brinza de vaci
aici este descrisa prepararea acestui aluat. Am obtinut 4 bucati de aluat in foi. Dintr-o bucata de aluat se obtin 2 placinte cu lungimea tavei, adica din 4 bucati de aluat preparat in foi, vom obtine 8 placinte lungi, care se pot taia in sectiuni mai mici. Intr-un vas se amesteca...
Desert prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema
Se prepara intai blatul : se bat albusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile, nuca de cocos si esenta de vanilie. Se pune la copt in tava 25/35 tapetata cu hartie de copt. Se coace cam 20 de minute. Se lasa la racit. Crema: se pun intr-un vas laptele, frisca...
Prajitura cu frisca
Eu am inceput cu crema.Frisca lichida se pune pe foc impreuna cu ciocolata si se incalzeste pana se topeste ciocolata.amestecam incontinu. Cand se raceste o punem la rece in frigider. Blatul.Separam albusurile de galbenusuri.Batem galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul si obtinem...
Nobela-Blondela
BLAT: Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie, se adauga laptele si uleiul, apoi faina amestecata cu praful de copt si cacaoa si la final se adauga cele 8 albusuri ( 6 de la blat si 2 de la crema) batute spuma tare. Se da la cuptor,e gata cand trece testul scobitorii. CREMA:...
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt
Pieptul se bate intr-o folie alimentara pentru a nu murdarii peretii dupa care exteriorul se condimenteaza cu 1 lingurita curry, 1 lingurita boia dulce, piper, ulei de masline si putin sos de soia si se intinde cu pensula. Pe interior se unge cu mustar clasic, deasupra lui se pune pe toata...
Clatite brasovene
Pt realizarea clatitelor se amesteca componentele, se lasa minim 30-40 min. la rece si apoi se coc clatitele. Cat timp compozitia de clatite sta la frigider, se prepara umplutura. Se caleste ceapa pana devine sticloasa, se adauga pieptul de pui taiat cubulete si se continua...
Prajitura "Valurile Dunarii"
Mod de preparare crema : Preparati budinca dupa instructiunile de pe plic si o lasati sa se raceasca foarte bine,amestecand din cand in cand. Inainte sa o turnati peste prajitura o mixati pentru a indeparta orice urma de cocoloase! Mod de preparare blat alb : Visinele le punem...
Chiftelute de dovlecel si branza
Dovlecelul si cartoful se curata si se dau pe razatoarea mica. Apoi se scurg bine de tot de zeama lasata. Se amesteca apoi cu usturoiul dat prin rarzatoare, branza telemea razuita si ea, oul, faina si mararul tocat fin. Se prajesc in ulei incins si se pun chiftelutele in tigaie cu o lingurita.
Aperitive
1. Platou cu rulada de cascaval , rulouri cu sunca de praga cu salata de cruditati , ardei umpluti cu crema de branza , acordeoane de rosii umplute cu salata de vinete . 2. Platou taranesc, pentru masa de Anul Nou: toba, lebar, caltabos(toate facute in casa), telemea de vaca, rosii...
Tortul ciobanului
In primul rand ungem vasul pe care il vom baga in cuptor cu unt. Imediat dupa ce facem mamaliga luam si punem un strat in vas. Ca sa o putem aranja mai simplu punem un cub mic de unt si astfel o intindem mai usor. Peste aceasta punem un strat de branza, apoi iar mamaliga, inca un strat...
Cremsnit
Pregatim crema conform instructiunilor de pe cutie: - se pune intr-un vas 750 ml lapte rece de la frigider(laptele trebuie sa fie fiert si apoi racit) peste care se adauga praful pt crema. - se mixeaza timp de 30 de secunde la viteza mica, apoi inca 3 minute la viteza mare. Foile le...
Prajitura cu crema de lapte
Blat: Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit cacaoa.Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 40min....
Lapte de pasare
Se opresc 2-3 linguri de lapte rece pentru crema de galbenusuri si restul de laptele se pune la fiert. Albusurile se bat spuma cu 10 linguri de zahar si zaharul vanilat pana spuma se intareste. Cand laptele a fiert se da focul la mic si cu ajutorul unei linguri mari se i-au 3-4 galuste de...
Desert prajitura inteligenta
Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile le batem cu zaharul vanilat, zaharul tos si apa, pana cand se dizolva de tot zaharul. In compozitia aceasta adaugam margarina topita 1 minut in cuptorul cu microunde (lasam la racit dinainte). Omogenizam compozitia bine, adaugam esenta de...
Tort Nesquik
FOILE: Batem albusurile spuma cu un varf de sare, adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Punem la urma si faina amestecata cu alunele macinate si amestecam usor. Intindem compozitia uniform pe tava de tort unsa bine-bine cu grasime si coacem 15-20 minute la foc mic.(repetam...
Prajitura Dana
Blatul cu nuca: Albusurile se bat spuma tare ,apoi se pune zaharul, galbenusurile ,nuca,faina si praful de copt.Se pune compozitia intr-o tava pe hartie de copt,cand e gata se lasa la racit. Foaia alba: Batem 2 oua cu telul sau mixerul,adaugam 2 linguri zahar,2linguri ulei,1...
Prajitura tres leches (reteta video)
Intr-un bol incapator puneti untul moale si zaharul si mixati bine pana ce ingredientele se incorporeaza. Adaugati si ouale si mixati-le si pe ele pana obtineti o compozitite omogena. Adaugati apoi sarea si esenta de vanilie si mixati putin. Amestecati apoi faina cu praful de copt si puneti...