nadia15
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.02.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec cu cacao de post
Intr-un vas punem uleiul cu zaharul si le amestecam putin. Turnam apa minerala, laptele de soia si mixam la viteza mica pana ce zaharul se topeste. Incorporam faina treptat, pe care o cernem mai intai. Adaugam esenta de rom, coaja rasa de portocala si anasonul. La final punem cacaoa si mixam...
Raffaello
Punem intr-un castron nuca de cocos, zaharul pudra, zaharul vanilat, laptele praf, cele 2 galbenusuri de ou si biscuitii macinati. Peste toate ingredientele adaugam margarina si framantam pana obtinem o compozotie omogena.Din compozitie rupem cate o bucatica si facem bulgarasi, apoi ii tavalim...
Chec zebra
Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am adaugat faina cu praful de copt, si am incorporat bine. Eu am adaugat inca o jumatate de cana lapte. Am impartit compozitia obtinuta in doua. Intr-una, am pus cacao si delicioasa dulceata de...
Tort de biscuiti cu ciocolata
Preparam prafurile de prajitura dupa instructiunile de pe plic. Deoparte intr-o farfurioara punem 5 linguri de crema, dupa care le dam la rece pentru 1 ora. Dupa o ora inmuiem biscuitii in cafea, asezam un strat, intindem o parte din crema pana la ultimul strat de biscuiti, imbracam tortul cu...
Prajitura cu crema de vanilie ,piscoturi si biscuiti
Prima data pregatim blatul. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam treptat cate o lingura de zahar amestecat cu zaharul vanilat si mixam bine pana cand rezulta o bezea tare si lucioasa. Amestecam galbenusurile cu uleiul(ca la maioneza) si le adaugam peste albusuri....
Chec cu oua si carnati
Ouale se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Adaugam treptat faina cu praful de copt, sare, ulei. Tocam carnaciorii, maslinele si ouale putin mai mari. Le punem peste compozitie, amestecam. Se pune totul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se baga la cuptor pentru aproximativ 40 minute....
Tort rapid
Se preincalzeste cuptorul, focul sa fie potrivit. Se unge tava cu unt sau se tapeteaza cu hartie de copt BLAT: Se bat albusurile spuma, am adaugat zaharul, am batut pana a devenit o spuma lucioasa (bezea), am adaugat si galbenusurile, apoi am adaugat nuca, am amestecat si am pus in tava unsa...
Cornulete umplute cu nuca
Framantam aluatul din faina pe care am cernut-o, adaugam sarea, galbenusurile, coaja de lamaie, untul si smantana treptat pentru a vedea cat trebuie ca aluatul sa fie usor elastic. Dupa ce e gata aluatul formam un sul pe care il taiem in 4 bucati. Fiecare bucata o intindem in forma unui cerc....
Tort de ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare. Intr-un vas mai mare mixam galbenusurile cu zaharul pudra, apoi adaugam pe rand untul topit, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa iar la final laptele. Incorporam cu albusurile amestecand cu un tel de jos in sus. Compozitia...
Prajitura cu branza si afine
Mixam albusurile apoi adaugam treptat zaharul si batem pana devine o bezea tare si lucioasa. Adaugam pe rand cate un galbenus, uleiul si vanilia, apoi amestecam usor cu faina si praf de copt. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptor circa 40 minute. Branza de vaci o amestecam cu zahar,...
Budinca de gris cu dulceata de mure pe blat de biscuiti si nuca
Facem intai crema de gris pe care o vom pune prima in forma de tort. Eu am folosit o forma de chec din silicon de 11/23 cm. Punem intr-un vas pe foc frisca lichida cu zaharul si putina sare, iar cand incepe sa fiarba adaugam treptat grisul mestecand continuu. Lasam pe foc pana se ingroase...
Cornulete bicolore de post
Am preparat mai intai siropul lasand ingredientele sa fiarba timp de 15 minute. Aluaturile le-am pregatit separat amestecand pentru fiecare ingredientele enumerate mai sus. Le-am lasat la rece pentru o jumatate de ora. Am impartit aluaturile in mingiute aprox. egale, (5x albe; 5x...
Tort cu ciocolata si gem
Pentru blat, se bat albusurile spuma, iar galbenusurile cu zaharul pana ce acesta se topeste. In timp ce mixam galbenusurile, adaugam si 2 linguri de apa minerala. Cernem faina + cacaoa. Amestecam usor prin rasturnare albusurile cu galbenusurile, apoi adaugam ingredientele uscate,...
Amandine
BLAT: Albusurile cu apa se bat spuma tare impreuna cu zaharul.Se adauga galbenusurile frecate cu ulei,la urma faina amestecata cu cacao.Se pune la copt in tava cu hartie de copt cam 40 min la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua. CREMA: Totul se amesteca la...
Savarine
Se separa ouale.Galbenusurile se freaca cu sarea,iar albusurile se bat spuma cu zaharul.Se adauga galbenusurile,apoi treptat pesmetul(foarte usor,sa nu se lase) si ultima data faina,amestecata cu praful de copt! Siropul :eu l-am facut dintr-un litru de apa cu zahar,dupa gust,eu il fac foarte...
Prajitura desteapta
Margarina se incalzeste pe foc. Usor-usor se va topi. Albusurile se bat spuma.Intr-un alt vas punem galbesnusurile, zaharul, zaharul vanilat si o lingura de apa si mixam cu nadejde pana se omogenizeaza. Peste compozitia cu galbenusuri adaugam margarina topita si amestecam. Adaugam si faina si...
File de pangasius la cuptor
Incepem prin a curata pestele de grasime,il spalam cu apa rece,apoi il punem pe un servet de hartie si absoarbem apa din el.Pregatim o folie de aluminiu pe care o ungem cu ulei,ungem si pestele cu ulei si il punem pe folie.Il condimentam cu boia,rozmarin,cimbru,sare si piper,punem cate o felie de...
Fursecuri rapide pentru ceai
1. Se amesteca bine untul cu zaharul brun pana se obtine o crema si se topeste untul. 2. Se adauga faina cernuta, sarea si oul si se continua omogenizarea. 3. Se pun si condimentele: scortisoara si nucsoara. 4. La final se adauga semintele de chimion (optional) si se amesteca bine. 5....
Plăcintă cu brânză dulce și stafide
Brânza dulce de vaci, urda dulce, se amestecă cu zahărul, gălbenușurile, coaja de lămâie și stafidele, până se înglobează toate ingredientele si se obține o cremă fină. Se suprapun câte trei foi de plăcintă unse cu unt topit, se pun câteva...
Foietaj cu branza si rosii
Se taie aluatul de foietaj in doua parti egale . Pe primul blat se aseaza feliile de branza condimentate cu piper. Peste branza se pun feliile de rosii, 1-2 linguri ulei de masline si busuioc. Adaugam feliile de bacon, dupa care imbracam totul cu cascaval ras. Partile laterale ale...