nadia15
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.02.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu crema de nuci
Blat: Se bat albusurile cu zaharul apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca usor. Se pune aluatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se coace 15-20 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua pe orizontala. Se obtin doua foi. Prima se aseaza pe un platou si se...
Prăjitură Tiramisu
Încingem cuptorul la 180 grade C. Tapetăm o tavă cu hârtie pergament și o ungem cu puțin ulei. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul și mierea - de preferat pe baie de aburi. Batem albușurile spumă. Adăugăm făina cernută cu praful de copt peste gălbenușuri...
Chec cu iaurt si afine - reteta nr 200
Am pus ouale impreuna cu zaharul la robotul de bucatarie si le-am mixat puna au devenit o spuma albicioasa. Am turnat uleiul in fir subtire, in timp ce oule se mixau, apoi iaurtul si esenta de migdale. Faina am amestecat-o cu praful de copt si le-am adaugat peste compozitia de oua si le-am...
Prajitura marmorata cu visine din dulceata
Cum preparam blatul: Cernem faina impreuna cu praful de copt. Frecam spuma untul cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam pe rand ouale, 150 ml. lapte si dupa ce s-a topit tot zaharul, incorporam faina cu praf de copt. Tapetam o tava (a mea 30x18 cm) cu hartie de copt si turnam...
Prajitura cu crema de lamaie
ALUAT -separam albusurile de galbenusuri -mixam albusurile cu sarea si zaharul (ca pentru bezele) -galbenusurile se amesteca cu uleiul (maioneza) apoi adaugam treptat apa -galbenusurile se toarna peste albusuri odata cu faina cernuta si se omogenizeaza -amestecul astfel format se...
Tort cu crema de piersici si-o dubla aniversare
Blat: intr-un ibric punem la fiert laptele, untul, zaharul si cacaua. Din momentul in care lichidul incepe sa fiarba lasam inca doua minute, apoi oprim focul si lasam sa se raceasca. Intre timp separam albusurile de galbenusuri si mixam albusurile spuma cu praful de sare. Cand amestecul de lapte...
Prajitura cu biscuiti
Preparam crema din puding +paharul de lapte rece(125ml). Batem smantana+zaharul pana obtinem o frisca care sa stea pe tel ,apoi incorporam in pudingul de vanilie usor cu o paleta .In reteta originala se punea si crema de branza eu nu am avut in acel moment ,insa a iesit...
Prajitura cu Fanta de portocale
Pentru blat: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se fac o spuma alba, apoi adaug faina iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare si amestec cu o lingura cu miscari de sus in jos. Pentru crema: Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie apoi cu untul...
Rulada cu foi de napolitana,biscuiti si mascarpone
Crema: Am pus biscuitii in robot si i-am sfaramat bine, am adaugat 2 linguri de zahar farin, branza mascarpone si dulceata si le-am mixat bine, pana a devenit o crema omogena. Glazura: Apa cu zaharul, cacaoa pe foc, cand a inceput sa clocoteasca am adaugat ciocolata rupta bucati si am...
Prajitura in trei culori
Separam albusurile de galbenusuri , adaugam un praf de sare si apoi mixam albusurile pina se intaresca. Adaugam zaharul tos si mixam in continuare pina albusurile sa intaresc din nou. Faina o amestecam cu praful de copt. Adaugam uleiul si cate o lingura de faina si cu ajutorul unei...
Desert prajitura "Triumf"
Blat: Se bat albusurile cu zaharul si se adauga pe rand celelalte ingrediente. Se asaza hartie de copt in tava de aragaz si se toarna compozitia de blat. Se asaza cele 15 piscoturi deasupra, cate 3 piscoturi pe 5 randuri cu distanta de aprox 1 cm intre ele. Se apasa usor fiecare piscot...
Piept de pui cu ciuperci la cuptor
se curata cartofii si se taie cuburi mari dupa care se fierb circa 20 min pana nu se sfarama, apoi se storc de apa. intr-o cratita pui uleiul, ciupercile stoarse si se calesc, dupa care adaugi faina si smantana, daca ti se pare prea gros sosul poti adauga apa cam 300 ml. lasi la foc circa 10...
Pizzette din foietaj
Intindem foietajul si decupam forme dupa dorinta noastra. Cu galbenusul de ou,ungem formele decupate. Amestecam sucul de rosii cu busuiocul taiat marunt si punem pe fiecare foietaj. Deasupra se completeaza dupa dorinta cu ceea ce dorim.Eu am folosit cascaval ras,bucati de...
Pariziene cu nutella
Faina am cernut-o intr-un castron. Drojdia am frecat-o cu 2 linguri de zahar, putin lapte caldut si 2 linguri faina, iar amestecul l-am pus in mijlocul fainii. Am lasat la crescut cca 15-20 minute. Cand aceasta a crescut am amestecat cu faina, am pus oul, untul topit, laptele caldut, zaharul si...
Tarta cu branza si bezea
Blatul -intr-un vas mixam untul cu zaharul si galbenusul, adaugam laptele, adaugam faina si apa rece daca mai este nevoie (depinde de faina care o folosim) trebuie sa iasa un aluat potrivit de tare. Acoperim in folie alimentara si dam la rece 30 minute Crema -intr-un vas mixam galbenusurile...
Prajitura cu crema de ciocolata si gem de afine
Blatul: Se separa ouale. Se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand, apoi galbenusurile unul cate unul batand bine dupa fiecare. Se pune apa si uleiul, se mai bate putin, apoi faina si cacaoa in ploaie, amestecand usor de jos in sus. Compozitia se toarna in tava tapetata cu...
Prajitura cu nuca de cocos
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa. Adaugam nuca de cocos si amestecam bine cu o lingura. Tava in care urmeaza sa coacem blatul o ungem cu ulei si o tapetam cu hartie de copt, pe care o ungem la randul ei cu...
Desert prajitura intercontinental
Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la sfarsit nucile macinate amestecate cu faina. Aceasta compozitie se imparte in 3 parti si se coc 3 foi intr-o tava (25*38cm) tapetata cu hartie de copt. Timpul de coacere al foilor este de aproximativ 15 minute. Crema:...
Tarta foietaj la tigaie
Desfacem aluatul din ambalaj si il intindem pe masa.Decupam cu capacul un cerc,apoi cu o cana de cafea decupam mijlocul. Asezam aluatul in tava dry cooker. Din aluatul ramas, cu ajutorul pintenului decupam semicercuri pe care le asezam peste aluat,la peretii tigaii pentru a inalta putin zona...
Madeleine-reteta clasica
Se amesteca ouale cu un praf de sare,zahar,apa de floare de portocal,putin lapte,faina si praful de copt cernute impreuna,untul si restul de lapte;formele se ung cu putin unt topit sau ulei cu pensula,apoi se toarna compozitia si se dau la cuptor 15-20min;pentru ca nu mi-am adus decat o singura...