mihaela_m
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.10.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Leu
Iti vei petrece si ziua asta corectand bietii imperfecti care te inconjoara.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de stevie si loboda
Puneti la fiert 2,5 litri de apa. Spalati bine frunzele de stevie,loboda si salata. Daca frunzele sunt prea mari,le puteti taia. Cand apa da in clocot,adaugati aceste verdeturi.Lasati-le sa fiarba ~15 minute. Separat,intr-o oala,puneti 3 -4 linguri de ulei si caliti ceapa verde (tocata)....
Tort in trei culori
De cu seara am spalat capsunile si le-am mixat cu pasatorul electric impreuna cu 3 linguri de zahar si am dat la frigider. Dimineata am facut cremele cu zahar - 1 lingura si lapte - 250 ml, cea de vanilie si cea de ciocolata am pus 300 ml. lapte si 1 lingura de zahar. Am pus la rece.Apoi am...
Macrou uns cu sos de mărar şi umplut cu legume
Pestii se decapiteaza, se taie pe burta, se scot matele, se spala si se curata bine de firisoaele negre. Rosiile, ceapa, usturoiul si ciupercile se taie feliute. Zeama de lamaie se amesteca cu o lingura cu ulei de masline, sare, piper si mararul tocat marunt (acesta este...
File de salau cu rosii la cuptor- dupa 10 luni
Ceapa am taiat-o solzisori fini, ardeiul capia l-am taiat in patru pe lung si apoi fasiute, rosiile le-am decojit si le-am taiat cubulete. Le-am pus pe toate intr-un vas de iena, deasupra am asezat pestele, usturoiul taiat rondele fine, crenguta de cimbru si uleiul de masline. Am pus si o cescuta...
Salau cu conopida la cuptor
se spala pestele si legumele curatate bine si se scurg. conopida se desface in buchetele si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. se presara cu sare si piper. deasupra se aseaza pestele , se presara cu condimentul universal,cu sare si se toarna putin ulei aromat . deasupra se pun...
Salau la cuptor cu usturoi verde
curatati pestele,il eviscerati,il spalati repede sub jet de apa rece,ii indepartati capul si-l despicati de-a lungul osului principal. ungeti o tava cu ulei,asezati pestele si-l presarati cu sare si piper dupa gust si il ungeti cu putin ulei.dati la cuptor pt 15 minute,apoi adaugati pasta de...
Salau la cuptor
Curatam salaii, crestam fiecare peste pe o parte, iar in crestaturi bagam felii de lamaie. Saram, piperam si ii punem intr-un vas termorezistent, dupa care ii stropim cu ulei de masline. Curatam usturoiul il tocam marunt si il presaram peste pesti, dupa care ii dam la cuptor pentru 10 minute....
Peste la cuptor cu sos de rosii
- se aseaza in tava pestele - in el se "infig" catei de usturoi - peste se toarna cele 2 pahare de vin - sare si piper - se acopera cu folie si se da la rece peste noapte (sau cateva ore) - intr-un bol se amesteca sucul de ardei, cu uleiul si apa - se toarna...
Peste la cuptor
Macrourile se curata, se spala si se lasa la scurs. Se ung cu ulei si se presara cu sare si piper cu lamaie din abundenta. Se pun in tava mare de cuptor pe hartie de copt unsa si ea cu putin ulei. Se dau la cuptor la foc iute pentru maxim 30 de minute. Se servesc neaparat cu mujdei cu...
Peste la cuptor
ceapa taiata marunt se pune la calit impreuna cu usturoiul,ardeiul iute;apoi se adauga ciupercile si se lasa pana acestea scad. apoi se adauga porumbul,se potriveste de sare si piper si se rastoarna totul intr-o tava. pestele se spala f bine,se curata ,se taie,se condimenteaza si se aseaza...
Peste la cuptor cu orez si ciuperci
Spalam pestele,il curatam de solzi si il dam cu sare si piper . Punem ciupercila la calit in putin ulei si orezul separat la fiert .Presaram piper si rozmarin peste ciuperci,si un pic de patrunjel. Apoi amestecam orezul fiert cu ciupercile si le punem peste, intr-o tava.Eu pun hartie de...
Pastrav cu legume in stil chinezesc
Se pune pestele intr-o tava, se condimenteaza si se adauga sosul de capere. Pentru sos am topit untul intr-un vas, am adaugat zeama de lamaie si caperele. Se introduce tava in cuptor, la 180 grade si se lasa cam 45 minute. Intre timp pregatim legumele: Intr-o tigaie punem putin unt la...
Pastrav cu legume la cuptor
Se taie legumele, se amesteca cu ulei de masline si se sareaza dupa gust. Cu o parte se umplu pestii, cealalta se pune in tava. Se aseaza pestii in tava, se taie rondele de praz deasupra, se mai toarna ceva ulei de masline si se baga la cuptor. Cat ? Pana miroase a ars. Se poate face si o o...
Gaina nasilor
Se ia gaina (sa aiba tot scos din interiorul ei) si o spalam bine de tot. intr-un castron amestecam ulei cu sare,piper,boia de ardei si condimente de pui. Cu acest unguent,frecam puiul bine de tot si il lasam asa vreo 30 de minute,la frigider. Apoi il puneti la rotisor si il rumeniti,dar...
Snitel in parmezan
Taiem carnea felii foarte subtiri,le batem putin,le saram si le piperam si le lasam la rece jumatate de ora. Batem ouale cu sare,piper,se adauga uleiul,parmezanul,laptele,busuiocul tocat.Trecem feliile de carne prin compozitia pregatita si le prajim in uleiul bine incins pe ambele parti.
Legume crocante la cuptor
Se curata legumele si se taie in bucati mari. Le punem la fiert. Din momentul in care apa incepe sa fiarba le lasam 5 minute. Dupa cele 5 minute scurgem legumele si le amestecam cu 2 linguri de faina astfel incat legumele sa fie acoperite uniform cu faina. Ungem un vas de yena cu ulei de...
Chifle pufoase
Se dizolva drojdia cu putina apa calduta, se adauga uleiul, laptele, sarea, zaharul si restul de apa. Faina se adauga cate putin si se framanta aluatul pana se dezlipeste de castron. Aluatul se lasa la crescut 30 minute. Eu am pus toate ingredientele la masina de paine,la programul de...
Napolitana cu caramel
Va mai aduceti aminte de caramelul acela curgator ? :)) Eu am ramas cu gandul la el si dupa cateva zile de of-uri si suspine :)) m-am hotarat sa-l fac din nou. De data aceasta in alta varianta. Rapida si simpla. Zaharul se caramelizeaza, pana se aureste si devine lichid. Se da deoparte si...
Mazare cu sos alb
Sosul : Topim untul intr-o tigaie cu pereti inalti peste care adaugam ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici.Sotam putin ceapa apoi adaugam faina amestecam repede dupa care adaugam apa ,amestecand bine in tot acest timp.Lasam sa clocoteasca putin,pana se ingroasa sosul,apoi adaugam...
Sufleu de conopida
Conopida se spala, se desprinde in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare. Ouale se bat impreuna cu faina, se condimenteaza, dupa care adaugam smantana si patrunjelul. Daca vi se pare ca nu este suficient de fluida compozitia, mai puteti adauga cateva linguri de lapte. Dupa ce...