laughylau
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.11.2011
RETETE13
PRIETENI1
RetetePostari recente
publicat la 09.11.2011
Telinessia alcoolica sau tocana de carne cu telina si vin
publicat la 09.11.2011
Pui cu sos de prune si crema de branza
publicat la 09.11.2011
Grisine de chimen cu crema de morcovi si sos de branza
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Patru drumuri la atelier cu televizorul în spate doar ca să afli că, de fapt, ţi-au tăiat cablul? E tardiv să verifici dacă nu cumva ţi-ai pus şosetele invers.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Telinessia alcoolica sau tocana de carne cu telina si vin
Morcovii si telina se taie bucati nu foarte mici. Se taie carnea fasii groase de 1 cm sau 1,5 cm. Se incinge uleiul intr-o oala incapatoare. Carnea se pune in uleiul incins si se prajeste cam 5 minute ( pe masura ce sta pe foc isi lasa zeama asa ca nu mai se prajeste de la un moment...
Pui cu sos de prune si crema de branza
Pregatirea puiului: Se taie marunt ceapa si se zdrobeste usturoiul Se amesteca toate ingrediente si se lasa puiul la macerat in sosul rezultat la rece aprox. 4 ore. Se incinge cuptorul la 250 de grade Celsius. Puiul se scoate din marinada si se pune intr-o tava unsa cu ulei. Se...
Grisine de chimen cu crema de morcovi si sos de branza
Grisine: Se dizolva drojdia cu zaharul. Faina se cerne si se framanta cu toate ingredientele un aluat( trebuie framantat cam 10 minute, pana devine un aluat elastic). Se lasa la caldura aproximativ o ora. Se incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Se pregatesc niste tavi cu hartie...
Prajitura Bananette
Albusurile se bat spuma. Se cerne faina cu cacaoa si cu praful de copt. Zaharul se freaca cu untul moale si se adauga cate un galbenus, pe rand. Se amesteca si cu faina si la sfarsit se adauga si albusurile batute, cu grija ca sa nu se lase. In cuptorul bine incalzit la 185 grade de pune...
Bruschetta
Se curata usturoiul si se amesteca cu busuiocul taiat marunt, marunt, sucul de lamaie si cu uleiul de masline. Se sareaza dupa gust. Feliile de paine se prajesc la orice intensitate( de la abia caldute la arse-carbonizate, dupa cum va e placul ). Maslinele se taie felii, rondele sau bucatele....
Purcelus cu lamaie si mere
Carnea de taie felii de 1 cm grosime. Lamaile se storc. Vinul se amesteca cu piperul, 3/4 din sucul lamailor, 4 mere rase + cojile lor, sare. Se amesteca cu carnea de porc si se lasa 4 ore la frigider. Celelalte 6 mere se vor taia in doua, li se vor scoate semintele si apoi fiecare...
Tort cu 5 creme si blat dungat
Blat: Se bat albusele spuma tare cu apa, se adauga zaharul tot, dupa care se mai bat pana cand devine compozitia lucioasa.Pe rand, se adauga galbenusurile si la sfarsit, faina Aluatul se imparte in doua parti, una se amesteca cu 1,5 lingura cacao cenuta. Cu ajutorul unor pungi...
Chec condimentat cu ton, cascaval si ardei
Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius. Se cerne faina cu praful de copt, sarea, nucsoara, boiaua, piperul. Ouale se bat bine cu mixerul si se adauga faina cu condimentele, cascavalul, usturoiul, iaurtul si pestele cu tot cu uleiul din conserva si apoi ardeiul. Se pune compozitia in...
Briose cu portocale si scortisoara ( de post)
Se incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Intr-un vas se amesteca faina cernuta cu praful de copt si scortisoara. In alt vas uleiul, sucul de portocale, coaja rasa, zaharul, sarea. Cand zaharul este dizolvat, se toarna amestecul lichid peste cel de faina si se amesteca pana la...
Bomboane de ciocolata cu crema de biscuiti si visine
Toate cele 3 feluri de ciocolata se pun in vase diferite pe bain-marie si se pastreaza topite. Se face un model din ciocolata alba pe forma de silicon, inainte de a pune ciocolata cu lapte, dupa care se lasa 10 minute in frigider, sa se intareasca. Apoi, fundul formei de silicon si...
Chec usor de lamaie
Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius Se bat foarte bine spuma albusurile. Se adauga tot zaharul ( si cel simplu, si cel vanilat) deodata si se bat impreuna pana cand se dizolva cristalele de zahar. Apoi, pe rand , cate un galbenus, iar la sfarsit, faina. Nu se mai bate mult, caci se...
Paste Caramelle cu telemea si sos de gogosar cu smantana
Se framanta faina cu ouale cam 6 minute pana devine un aluat omogen si elastic. Se lasa o ora in frigider perfect acoperit cu folie de plastic. Pe o suprafata presarata cu faina se ia cate 1/4 din aluat si se intinde cu sucitorul pana devine foarte subtire. Se taie patrate cu...
Acrisoara Dulce
Preparare blat: Se bat albusele spuma tare impreuna cu apa. Se adauga zaharul si se continua batutul pana cand se intaresc. Se adauga cate un galbenus, pe rand, coaja de lamaie si la sfarsit, faina. Intr-o tava cu hartie cerata se toarna amestecul rezultat. Se coace 35 minute in...