adry88
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.04.2011
RETETE247
PRIETENI230
RetetePostari recente
publicat la 08.04.2017
Desert gogosi de post
publicat la 08.04.2017
Desert clatite de post
publicat la 08.04.2017
Cartofi cu leurda
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
O zi oarecare, liniştită şi fără evenimente speciale. Înveţi să acorzi mai multă atenţie semnelor pe care scrie “Atenţie, cad pietre!”
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta de cartofi
Cartofii ii spalam dupa care ii punem la fiert in apa cu sare,cat sa intre furculita Ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca, Cand s-au racit ii dam prin razatoarea cu ochiuri mari, Adaugam branza data prin razatoare,ouale si restul de ingrediente dupa...
Orez cu lapte
Orezul se spala si se fierbe un pic in apa cu sare(cca 5-7 min)din momentul cand fierbe apa Scurgem de apa si adaugam laptele, zaharul si 1/2 lingurita scortisoara si punem din nou pe foc si lasam sa fiarba pana cand este fiert orezul,cand oprim focul adaugam 70 g unt si amestecam pana se...
Chifle cu branza
Amestecam faina cu sarea, zaharul, branza (o dam prin razatoare) si semintele Facem o gaura in mijloc adaugam ouale batute si drojdia, untul topit si racit. Amestecam si incepem sa framantam adaugand treptat apa minerala (daca mai este nevoie se adauga faina sau apa). Framantam o coca pe care...
Gnocchi cu sos
Cartofii ii spalam si ii fierbem in coaja cat sa intre furculita in ei. Dupa ce s-au racit ii curatam si ii dam prin razatoare, dupa care adaugam ouale, sarea si faina cat sa iasa un aluat lipicios Pe masa infainata luam aluatul si il rostogolim pana obtinem un cilindru,dupa care taiem...
Rulouri cu scortisoara si ciocolata
Cernem faina, facem gaura in mijloc si adaugam drojdia, sarea si zaharul si amestecam. Adaugam uleiul si incepem sa framantam adaugand laptele treptat. Framantam o coca elastica, acoperim si dam deoparte pana isi dubleaza volumul. Untul la temperatura camerei il amestecam cu scortisoara si cu...
Tort de ciocolata
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa. Adaugam galbenusurile pe rand mixand bine dupa fiecare, adaugam faina amestecata cu cacao, incorporam si ciocolata topita si racita, amestecam usor cu o lingura. Turnam compozitia in tava unsa...
prajitura la microunde
Intr-un bol se amesteca oul cu zaharul, dupa care se adauga laptele, uleiul, faina amestecata cu praful de copt, cacaoa. Adaugam alunele si amestecam bine, adaugam visinele in compozitie si dam la cuptorul de microunde 2 minute la 800 W.
Tocanita de pipote cu inimi
Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in putin ulei incalzit. Cand a devenit transparenta se adauga pasta de tomate si apa. Se adauga pipotele, inimile curatate si spalate bine (eu le-am taiat in bucati). Se lasa sa fiarba cca 15 minute, dupa care se adauga vinul si carnatii de casa, se...
Strudel cu mere
Se amesteca faina cu sarea si zaharul, se face gaura in mijloc si se adauga untul topit si racit, oul batut si treptat laptele. Framantam aluatul, la final il acoperim cu folie alimentara si dam la frigider cca 30 minute. Merele le spalam, le curatam de samburi si taiem cubulete, Untul il...
Cornulete cu cascaval
Faina o amestecam cu sarea si zaharul, facem o gaura in mijloc, adaugam drojdia si putin lapte caldut, amestecam cu putina faina si acoperim. Lasam 15 minute, dupa care adaugam untul taiat bucatele, oul, smantana si treptat laptele. Framantam aluatul, trebuie sa iasa elastic si nelipicios,...
Dovlecei pane
Curatam dovleceii si ii taiem felii, le saram si lasam cca 15 minute. Batem ouale cu sare si piper, adaugam laptele si faina si amestecam bine (sa iasa un aluat potrivit mai subtire ca smantana) Incalzim uleiul in tigaie si trecem dovleceii prin compozitie dupa care asezam in tigaie, Ii...
Chec de post
Mixam uleiul, apa si zaharul pana se dizolva, adaugam restul de ingrediente (eu am adaugat cacao la sfarsit,am oprit 4 linguri de compozitie alba) Turnam compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, am adaugat in mijloc compozitia alba care am oprit-o si am dat la cuptor pana trece...
Tarta cu prune
Faina se amesteca cu praful de copt, zaharul, sarea, se face o gaura in mijloc se adauga untul taiat bucatele (la temperatura camerei), oul batut, esenta si se framanta. Daca mai este nevoie se adauga lapte, trebuie sa iasa un aluat elastic. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider cca...
Prajitura cu branza si visine
Blatul -se mixeaza ouale cu zaharul pana se topeste, adaugam untul si laptele si mixam, Amestecam 300 g faina cu praful de copt si incorporam peste compozitia lichida,daca este nevoie se mai adauga faina,trebuie sa iasa un aluat care se poate modela, Crema -branza se mixeaza cu...
Tort cu iaurt
BLATUL -albusurile le batem spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa, Galbenusurile se amesteca cu uleiul(ca la maioneza)se incorporeaza in albusuri, Adaugam faina si amestecam cu o lingura cu miscari usoare, Turnam compozitia in tava si se da la...
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de visine
Reteta de preparare a papanasilor Mixam albusurile cu un praf de sare, Branza o amestecam cu zaharul si galbenusurile, am adaugat si restul de ingrediente, am incorporat albusurile si la final am adaugat faina cat sa iasa un aluat elastic si nelipicios. Am format 1 sul dupa care cu 1...
Tocanita cu carne de porc
Carnea o condimentam si o calim in putin ulei. Adaugam ceapa taiata feliuta si o calim putin, adaugam morcovul taiat felii sau cubulete, ardeiul si dovlecelul curatat si taiat cubulete. Amestecam si lasam sa se caleasca putin impreuna. Adaugam cartofii taiati, apa cat sa acopere, acoperim si...
Piure cu carne la cuptor
Cartofii ii curatam, ii taiem cubulete si ii fierbem in apa cu sare Cand au fiert ii scurgem de apa, ii pisam si adaugam condimentele, untul, ouale, branza si amestecam bine Ceapa o calim putin, adaugam pasta de tomate, 1 cana de apa si amestecam. Lasam sa fiarba 1 minut dupa care...
Biscuiti cu ciocolata
Frecam margarina cu zaharul si oule intregi pana obtinem o pasta spumoasa si zaharul s-a topit bine. Amestecam praful de copt cu faina si adaugam in spuma de margarina impreuna cu esenta de cafea. Omogenizam bine si punem faina ca sa putem obtine un aluat ca pentru paine. Punem compozitia in...
Briose cu cafea
Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Adaugam uleiul in fir subtire si mixam, adaugam faina cu praful de copt si coaja de lamaie. Incorporam in spuma de albusuri si amestecam cu o lingura. Impartim compozitia in doua. In prima adaugam cafeaua si...
Piure cu spanac si Miez de lapte Delaco
Cartofii si morcovii ii curatam si taiem felii, apoi ii punem la fiert. Spanacul il spalam bine, il oparim cca 5 minute in apa fiarta cu sare, scurgem spanacul bine de apa si il tocam putin. Dupa ce au fiert cartofii si morcovii, scurgem de apa si adaugam untul, spanacul si pisam cu blenderul,...
Salata cu Miez de lapte Delaco
Spalam toate legumele si le scurgem bine de apa, morcovi ii curatam si ii dam prin razatoare, rupem frunzele de la salata, taiem cuburi ridichile, adaugam si frunzele de patrunjel. Ceapa o taiem si amestecam toate legumele, adaugam zeama de lamaie amestecata cu sare si ulei, adaugam si bucatile...
Tort rosu
BLATUL mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam bine, adaugam galbenusurile pe rand. Mixam bine dupa fiecare. Adaugam faina, coaja si zeama de la lamaie si amestecam usor. Turnam compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina, dam tava la cuptorul incalzit pana trece...
Bascute cu branza
Amestecam faina cu drojdia, sare, zaharul. Oule se amesteca cu uleiul si cca 50-70 ml lapte caldut, se toarna in mijlocul fainii si cu o lingura incepem sa amestecam, apoi continuam sa framantam cu mana. Daca este necesar se adauga lapte. Acoperim si lasam la dospit cca 1 ora. UMPLUTURA :...
Pizza cu pui si salam
Faina se amesteca cu un praf de sare si zaharul. In mijloc adaugam drojdia amestecata cu putin lapte, adaugam uleiul si laptele treptat si framantam. Acoperim si lasam la dospit cca 30 minute. Intindem coca o asezam in tava, adaugam sos de pizza, crema de branza si o intindem cu un cutit....
Oua vopsite
Oule se scot de cu seara din frigider,se spala si se degreseaza cu detergent de vase,se pun la fiert in apa rece cu o lingura de sare, cand sunt gata le scoatem si le lasam putin sa se raceasca, am pregatit vopseaua in mai multe pahare adanci si am pus ouale cca 3-5 min, le scoatem si le...
Pulpe cu ou la cuptor
Pulpele le condimentam dupa gust, oule le batem bine cu sare, adaugam pesmet. Cascavalul il dam prin razatoarea cu ochiuri mari. Fiecare bucata o trecem prin oul cu pesmet si o trecem si prin cascaval. Asezam fiecare bucata in tava tapetata cu hartia de copt si o dam la cuptor pana se rumenesc
Paine
Faina se pune intr-un bol mai mare si se face gaura in mijloc. Se adauga oul batut, zaharul, sare, untul moale, drojdia amestecata cu un praf de sare si putina apa calduta. Se amesteca totul si framantam coca adaugand iaurt treptat. Acoperim si lasam sa creasca o ora. Se tapeaza masa de lucru...
Cozonac cu nuca
ALUAT: Faina se cerne intr-un lighean. Intr-un pahar sau farfurie se pune putin lapte caldut cu drojdia si amestecam pana se dizolva drojdia. Se adauga o lingura de faina si o lingura de zahar si se amesteca se acopera si se lasa 10 minute. Se bat galbenusurile si se adauga in mijlocul...
Sarmale cu carne de vita
Orezul il spalam bine si il lasam sa se scurga de apa, ceapa o curatam si o tocam marunt, morcovi ii dam prin razatoare. Amestecam carnea cu orezul, jumarile pisate cu blenderul, ceapa, morcovi, patrunjelul tocat marunt, cimbrul si pasta de tomate. Amestecam bine. Varza murata o spalam bine...