Pagina lui doinita2ina - Retete, articole culinare, comunitate

Imi place (41) Comentarii (30)

Prajitura cu ciocolata si banane caramelizate

Postata de Lau la 18 Noi 2014 in Dulciuri

Blat- Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,adaugam 1lingura de zahar si mixam pana devine o spuma lucioasa. Galbenusurile le mixam cu zaharul ramas,adaugam uleiul,laptele si amestecam cu o spatula,adaugam faina amestecata cu praful de copt,cacao,nuca tocata,amestecam cu spatula pana ce...

Imi place (43) Comentarii (34)

Prajitura cuburi in 3 culori

Postata de Constelatialeu la 30 Dec 2014 in Prajituri

Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare.Galbenusurile se mixeaza xu zaharul pana acesta se topeste.Apoi se adauga cele 2 plicuri crema de ciocolata si lingura cu aschii de ciocolata,se omogenizeaza,iar peste se adauga albusul batut spuma,avand grija sa amestecam de jos in sus cu...

Imi place (89) Comentarii (71)

Desert prajitura cu blat de nuca, foi de napolitana si caramel

Postata de Merisor la 26 Mai 2014 in Prajituri

Blat : mixam albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si mixam bine pana obtinem o bezea tare. Adaugam apa minerala, uleiul si mixam usor, apoi adaugam treptat nuca macinata si faina amestecata cu praful de copt. Eu am mai lasat si bucatele mai mari de...

Imi place (46) Comentarii (44)

Prajitura Camelia

Postata de Constelatialeu la 6 Ian 2013 in Prajituri

Margarina se freaca cu zaharul,pana devine o spuma,se adauga galbenusurile,amoniacul stins si faina,apoi albusurile batute spuma.Se imparte in trei,se coc trei foi,una cu cacao. Nucile macinate cu laptele si zaharul vanilat se fierb pe baie de abur,pana se ingroasa. Cand foile s-au racit se...

Imi place (35) Comentarii (32)

Biscuiti spritati

Postata de Criss la 17 Ian 2012 in Prajituri

Amestecam faina cu praful de copt si zaharul pudra, adaugam untul, ouale si aromele si framantam un aluat moale dar nelipicios. Punem aluatul in masina de tocat carne si facem biscuitii. N-am pozat operatiunea, tocmai din motivele sus amintite. Asezam biscuitii in tava pe hartie de copt si...

Imi place (19) Comentarii (11)

Fursecuri alb-negru

Postata de Toamna07 la 11 Mai 2012 in Prajituri

Untul se freaca cu zaharul farin pana devine spuma.Adaugam oul ,sarea,faina cernuta,vanilia si coaja de lamaie. Aluatul se imparte in doua bucati, una mai mare si una mai mica. Bucata mai mica se framanta cu cacao. Ambele bucati le punem in folie alimentara si le dam la rece o ora. Bucata...

Imi place (25) Comentarii (12)

Prajitura cu crema de ciocolata si visine

Postata de _Alina_ la 27 Feb 2013 in Prajituri

Blat 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Adaugam apoi 130 g de zahar si mixam pana la dizolvarea acestuia. 4. Galbenusurile le batem spuma cu 50 g zahar pana la dizolvarea (aproape) completa...

Imi place (40) Comentarii (29)

Portokalopita- Placinta greceasca cu portocale

Postata de simona72 la 12 Dec 2014 in Prajituri

Foile de placinta se rup bucati cat mai mici, eu le-am taiat cu foarfeca de bucatarie. Daca aveti copilasi mici ii puteti pune pe ei sa faca treaba asta, e ca o joaca si cu ocazia asta ii integrati si in ale bucataritului...Lasati foile de placinta rupte sa se usuce cateva ore, eu nu am avut mult...

Imi place (6) Comentarii (8)

Tartine cu somon afumat

Postata de meosiris la 5 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

-Taiem castravetele felii, le ornam cu pasta de branza pusa intr-un sprit de ornat apoi deasupra asezam cate o bucatica de somon afumat. -In reteta originala, era trecut si 30g unt, insa eu l-am ocolit de data asta.Oricum, rezultatul a fost unul foarte gustos!

Imi place (51) Comentarii (35)

Prajitura pufoasa cu frisca si glazura oglinda

Postata de Dana Cristea - pusikmea la 27 Apr 2011 in Prajituri

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, uleiul, faina, praful de copt, cacaoa si esenta de rom. Turnam compozitia rezultata intr-o tava dreptunghiulara,...

Imi place (31) Comentarii (38)

Tort usor cu crema de branza si portocala

Postata de Lavinia la 20 Mar 2013 in Torturi

Mixati albusurile spuma cu un praf de sare,adaugati treptat cate o lingura de zahar si mixati bine dupa fiecare pana rezulta o bezea tare si lucioasa. Adaugati galbenusurile amestecate cu uleiul ,zaharul vanilat si faina cernuta in prealabil. Tapetati o tava rotunda (20 cm) cu unt si faina...

Imi place (112) Comentarii (57)

Desert prajitura Petre Roman

Postata de miremirc la 5 Iun 2011 in Prajituri

Pentru blat : mixam ouale cu zaharul pana se albesc, adaugam faina amestecata cu praful de copt si nucile si omogenizam bine. Turnam compozitia intr-o tava (25*35cm). Am folosit o tava mai mica si a iesit putin cam prea inalta prajitura .Coacem cam 20 minute. Dupa ce s-a racit blatul il taiem...

Imi place (39) Comentarii (51)

Sunca fiarta din piept de porc

Postata de MotanLaOale la 27 Dec 2012 in Mezel de casa

Pieptul de porc se taie bucati potrivite si se fasoneaza. Intr-o oala se pun bucatile de piept de porc, foile de dafin, piperul boabe, sarea si zeama de varza cat sa depaseasca cu trei degete carnea. Se pune la fiert la foc incet o ora si jumatate. Se stinge focul si se lasa la racit...

Imi place (37) Comentarii (18)

Desert prajitura in foi

Postata de getix la 20 Oct 2014 in Prajituri

Foi: Intr-un bol mixam ouale cu zaharul. Peste acestea adaugam nuca si mierea si amestecam usor cu o spatula sau lingura de lemn. Adaugam putin cate putin faina + bicarbonatul. Framantam aluatul format pana nu se mai lipeste de maini. Se lasa la rece 30 min. Pe masa de...

Imi place (26) Comentarii (21)

Placinta cu mere ''floarea soarelui''

Postata de Constelatialeu la 8 Oct 2013 in Dulciuri

Pregatim aluatul: intr-un castron punem faina ,in mijloc facem o adancitura in care punem zaharul, sarea si drojdia sfaramata, adaugam un pic de lapte caldut si omogenizam. Lasam cca 15 minute sa creasca maiaua, apoi adaugam ouale, smantana si incepem sa framantam, adaugand lapte caldut pana...

Imi place (36) Comentarii (13)

Prajitura cu mere si bezea

Postata de vio_dreams la 26 Aug 2013 in Prajituri

Batem galbenusurile cu zaharul. Adaugam uleiul praful de copt stins cu zeama de lamaie, drojdia si faina. Adaugam apa fiarta si amestecam repede pana obtinem un aluat ca o smantana mai groasa, dar care sa curga din lingura. Daca aluatul va fi prea subtire merele se vor duce la fund si...

Imi place (39) Comentarii (53)

Salata de paste cu ton

Postata de gaby_duceag la 6 Ian 2012 in Salate

Intr-un vas punem la fiert apa cu putina sare. In momentul in care da in clocot adaugam pastele. Lasam la fiert la foc mediu dupa timpul indicat pe pachet. Desi scria 10 minute , eu le-am lasat 15, timp in care m-am ocupat de restul ingredientelor. Am inceput cu spectaculoasa maioneza gata...

Imi place (30) Comentarii (34)

Tiramisu reteta clasica

Postata de Corinuta la 8 Aug 2010 in Prajituri

Tiramisu reteta clasica Intr-un castronel se face un sirop din o parte (canita) cafea si doua parti apa. Se bate frisca cu mixerul si cand e aproape gata se reduce viteza la minim. Se adauga galbenusurile pe rand, iar apoi cate o lingura cu mascarpone pana se incorporeza tot si se...

Imi place (26) Comentarii (29)

Ficatei in bacon

Postata de Bucataras Medi la 23 Apr 2010 in Aperitive / Garnituri

Ficateii se curata bine de pielite si se lasa cateva ore in apa rece ca sa iasa tot sangele din ei apoi se lasa la scurs. Se presara pe fiecare in parte putina sare, putin piper si boia. Se "imbraca" apoi intr-o felie de bacon fiecare ficatel in parte. Se fixeaza in scobitori....