Catalina L
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 11.02.2015
RETETE963
PRIETENI126
RetetePostari recente
publicat la 05.11.2022
Reteta de cheesecake cu branza si prune
publicat la 05.11.2022
Reteta de hrean ras la borcan cu otet pentru iarna
publicat la 05.11.2022
Reteta de Necci, clatite toscane cu faina de castane
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Sa nu vă întoarceţi din drum într-o zi când vă uitaţi fierul de călcat în priză şi vă ardeţi cea mai bună cămaşă. Mirosul de ars îi alertează pe vecini iar aceştia vă sună, în timp util, astfel că în afară de cămaşă şi masa de călcat, singurul lucru ars va fi parchetul!
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert waffle cu zmeura si cocos (fara faina)
Incalziti untul la cuptorul micro onde timp de 15 secunde la 650 W. Adaugati deasupra pudra de migdale, faina de cocos, sarea, bicarbonatul si oul. Amestecati bine. Puneti indulcitorul, nuca de cocos, amestecati si adaugati treptat laptele de migdale. Se incalzeste aparatul de vafe si...
Cartofi la cuptor cu branza sarata si smantana acra
Curatati si spalati cartofii. Uscati-i cu un prosop din hartie. Intr-un vas pentru cuptor puneti cartofii taiati in 4 sau 6. Varsati deasupra uleiul, puneti sare, piper, boia de ardei , amestecati. Presarati deasupra cimbru uscat. Acoperiti cu o foaie de aluminium si dati la...
Mancarica de porc cu curry verde si ciuperci
Curatati cateii de usturoi. Tocati marunt usturoiul si ghimbirul. Intr-o oala adanca incalziti uleiul. Puneti usturoiul si ghimbirul si muschiuletii de porc taiati in 2. Rumeniti carnea 10 minute pe toate partile. Taiati ardeii bucatele si adaugati-i la carne.. Puneti faina peste...
Tocanita de pui cu paprika/ Papricas de pui
Portionati puiul. Spalati carnea si indepartati grasimea (si pielea daca doriti). Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Am pastrat o jumatate de ceapa intreaga si am infipt cuisoarele in ea. Intr-o cocota rumeniti bucatile de pui cu paprika in uleiul incins. Puneti sare, piper si...
Desert budinca cu mere si ciocolata
Bateti ouale intregi bine cu zaharul timp de 5 minute. Adaugati faina si apoi treptat laptele continuand sa amestecati. Incalziti cuptorul la 180°C. Curatati merele si taiati-le in felii fine. Puneti-le intr-un vas uns (18/25 cm). Turnati deasupra compozitia cu oua....
Salata de ridichi cu branza cremoasa de vaci
Amestecati branza de vaci cu zeama de lamaie, cu crema 'tarama', sare si piper. Curatati oul de coaja si tocati-l marunt. Spalati si curatati ridichile. Taiati-le felii subtiri. Amestecati ridichile cu sosul si cu oul tocat (pastrati un pic pentru decorul final). Verificati de...
Desert chec bicolor
Incalziti cuptorul la 170 °C si ungeti cu unt 2 forme de chec. Frecati bine untul cu galbenusurile si cu zaharul pudra. Incorporati vanilia si coaja rasa de portocala. Amestecati faina cu praful de copt si incorporati-o treptat in compozitia precedenta. Bateti spuma albusurile cu...
Peste alb cu crema de dovlecei
Spalati, curatati si taiati in rondele dovleceii. Rumeniti carcasa de pui in grasimea de rata topita. Adaugati dovleceii, acoperiti cu apa, puneti cimbru uscat si sare. Acoperiti si gatiti la foc potrivit timp de 30 de minute. Scoateti caracasa, filtrati. Mixati dovleceii scursi cu...
Obraji de porc in sos de cidru
Curatati si spalati legumele. Tocati marunt ceapa si usturoiul. Dati obrajorii de porc prin faina. Intr-o cocota, incalziti uleiul si untul si reveniti carnea pe toate partile. Colorati-o , adaugati ceapa si usturoiul si gatiti impreuna. Puneti sare, piper, cimbru uscat si paprika....
Desert cheesecake rapid cu branza de vaci si lamaie (fara coacere)
Pregatiti forma. A mea era rotunda cu peretii detasabili si de marime de 18 cm. Am pus hartie de copt pe fund si am imbracat peretii in folie alimentar. Mixati biscuitii si topiti untul. Amestecati impreuna si puneti biscuitii pe fundul formei apasand bine. Dati la rece. Puneti la-nmuiat...
Scoici St Jacques cu praz si clementine
Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Curatati prazul, spalati-l si taiati partea alba marunt. Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie si reveniti ceapa. Puneti prazul si sotati impreuna timp de 8 minute. Adaugati smantana, sare, piper , paprika, amestecati 2 minute si...
Aperitiv castravete cu salata de vinete si carnat la cuptor cu feta
Taiati carnatul in felii subtiri. Puneti-le pe o placa, presarati deasupra branza feta si cimbru uscat. Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 10 minute. Spalati si curatati castravetele. Taiati-l in felii subtiri. Puneti sare . Amestecati salata de vinete si puneti-o cu o...
Desert pasca cu branza si fructe confiate
Aluatul dulce: În bolul robotului sau intr-un castron se toarnă făina, zahărul și sarea. Se amestecă bine. Se adaugă untul moale taiat în bucăți și se amesteca pana cand untul este bine incorporat. Se adauga oul si vanilia si se amesteca pana cand se...
Drob de pui
Fierbeti 3-4 oua timp de 10 minute in apa cu sare (in functie de tava de chec folosita). Curatati si spalati legumele. Tocati ceapa si usturoiul marunt. Curatati si spalati ficatul. Taiati ficatul si pieptul de pui bucatele. Reveniti ceapa si usturoiul in uleiul incalzit cu pudra de...
Desert placinte cu mere
Amestecati drojdia uscata in laptele caldut. Intr-un castron sau in bolul robotului puneti faina, zaharul, sarea si branza proaspata. Amestecati, puneti vanilia si ouale treptat. Incorporati treptat laptele cu drojdia framantand timp de 10 à 15 minute pana obtineti o bila neteda...
Desert cozonac cu rahat si ciocolata
Incalziti usor laptele si dizolvati zaharul si vanilia. Puneti coaja rasa de portocale. Lasati sa se racoreasca – sa fie caldut, nu fierbinte! Topiti untul la microunde si adaugati uleiul. In bolul robotului sau intr-un castron puneti faina si faceti o adancitura in faina....
Salata de sfecla cu nuci
Curatati nuca si tocati miezul de nuca - nu foarte marunt. Curatati sfecla si usturoiul. Dati pe razatoare cea mare sfecla si usturoiul pe cea mica. Amestecati toate ingredientele intr-un mic castron, adaugati sare dupa gust. Dati la rece cel putin 1 ora. Serviti, decorati cu nuca...
Aperitiv saratele rapide din chec sarat
Incalziti cuptorul la 180°C. Puteti hidrata rosiile uscate in apa fierbinte timp de 20 de minute. N-am avut nevoie, aveam un pachet nou si erau suficient de moi. Intr-un castron amestecati faina, amidonul si praful de copt. Adaugati ouale treptat, varsati uleiul si iaurtul....
Picior de miel confiat, cu condimente
Curatati si spalati legumele. Tocati marunt usturoiul si ghimbirul, taiati ardeii in lamele. Incalziti cuptorul la 110°C. Sarati si piperati carnea. Intr-o cocota pentru cuptor colorati picioarele de miel 3 cate 3 in uleiul cald. Puneti-i toti 6 in cocota cu ceapa taiata in 4, cu...
Cotlete de porc cu legume (fenicul, dovlecel si ardei) la cuptor
Curatati si spalati legumele. Taiati feniculul in 4 si ardeiul in lamele. Puneti intr-un vas de cuptor. Ungeti -le cu 2-3 linguri de ulei, puneti sare si cimbru uscat. Acoperiti vasul cu o foaie de aluminiu si dati 20 de minute la cuptorul incalzit la 200°C. Intre timp pregatiti...
Desert budinca cu branza, mere caramelizate si stafide
Curatati si taiati marul bucatele. Incalziti untul cu zaharul intr-o tigaie mica. Adaugati merele, scortisoara si caramelizati timp de 5 minute. Lasati sa se raceasca. Incalziti cuptorul la 200°C. Amestecati branza cu ouale, faina , zaharul si stafidele. Puneti merele racite...
Desert vafe brownies / Gaufres de casa cu ciocolata
Topiti ciocolata la bain-marie. Frecati zaharul cu untul moale, adaugati ouale treptat si ciocolata topita racita. Adaugati cacaoa , faina si sarea si amestecati bine. Se incalzeste aparatul de vafe si se pune 1 lingura buna din compozitie pe fiecare placa. Se închide și se...
Orez cu fasole neagra - Galo Pinto
Puneti fasolea neagra intr-un volum mare de apa si lasati-o sa umfle toata noaptea. N-o puneti la frigider lasati-o la temperatura camerei. A 2a zi scurgeti si gatiti fasolea timp de 2 ore (fierbeti-o in cel putin de 3 ori volumul ei in apa). Verificati si adaugati apa daca trebuie....
Supa crema de fasole fava uscata / Bissara (Maroc)
Puneti la inmuiat fasolea fava cu o seara inainte. Aruncati apa si clatiti fasolea sub jet de apa rece. Puneti in oala minune impreuna cu usturoiul curatat. Acoperiti cu apa - am pus 1 l- si adaugati bicarbonatul de sodiu. Gatiti timp de 20 de minute. Am pus sare dupa. Lasati sa se...
Sarmale de post cu praz si ciuperci
Spalam bine in apa rece foile de vita si de varza. Curatam si taiem ceapa si prazul marunt. Curatam si dam morcovii pe razatoare. Curatam si taiem ciupercile felii. Prajim ciupercile in 2 linguri de ulei timp de cateva minute. Intr-o tigaie mare calim ceapa si prazul in 3 linguri de...
Desert papanasi prajiti - reteta n°700
Intr-un castron sau in bolul robotului punem branza scursa de vaci. Puneti oul intreg, sarea, vanilia si coaja rasa de lamaie si amestecati bine. Amestecul trebuie sa fie cremos si fara cocoloase. Nu am pus deloc zahar pudra in compozitie, deoarece acesta o inmoaie si poate duce la...
Crochete cu cartofi si spanac / Farcidures
Spalati bine spanacul. Curatati usturoiul. Curatati si fierbeti 200 g de cartofi in apa cu sare. Scurgeti si presati-i in piure. Dati pe razatoare 600 g de cartofi curatati. Scurgeti-i bine de apa. Mixati spanacul cu usturoiul si patrunjelul. Amestecati cartofii rasi si scursi...
Spanac cu oua si sos de rosii
Taiati sunca bucatele si puneti-o la prajit intr-o tigaie de teflon. Adaugati spanacul spalat si taiat marunt. Reveniti-l 2-3 minute, varsati sosul de rosii si adaugati 10 cl de apa. Puneti sare si piper, acoperiti si gatiti timp de 15 minute. Cand apa a scazut adaugati...
Piept de porc cu fasole boabe
Intr-o oala plina cu apa puneti carnea, jumate de ceapa cu 4 cuisoare infipte in ea, 2 morcovi spalati si curatati, telina, 1 catel de usturoi curatat, foiaa de dafin si cimbru usccat. Fierbeti la foc potrivit timp de 1 ora. (Dupa o noapte la frigider o puteti consuma ca un preparat de...
Desert prajitura/Budinca cu mere - Milassou
Amestecati faina de grau, faina de porumb, zaharul, praful de copt cu 100 ml de lapte. Puneti la fiert restul de lapte cu untul. Cand da sa fiarba se ia de pe foc si se varsa treptat peste amestecul de faina. Amestecati in continuu cu un tel. Lasati sa se raceasca, adaugati ouale...