cristi2
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.01.2012
RETETE10
PRIETENI3
RetetePostari recente
publicat la 31.03.2012
Pui cu portocale
publicat la 04.03.2012
Sarmalute de post in frunza de vie
publicat la 04.03.2012
Rulada de post cu gem de prune
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pui cu portocale
Se spala bine pulpele , se inlatura pielea si se pun la fiert pentru a elimina spuma.Intre timp se curata legumele si se pregatesc astfel : morcovul se da pe razatoarea mare , ceapa rosie se taie rondele iar ceapa alba se taie pestisori.Se curata portocalele de coaja si se taie rondele. Atunci...
Sarmalute de post in frunza de vie
Se curata ceapa si se toaca marunt.Se taie fin sau se dau la robot ciupercile , morcovul , pastarnacul , telina , verdeata si gogosarii copti.Se caleste ceapa in ulei pana devine aurie apoi se ia de pe foc si se adauga celelalte ingrediente tocate , sucul de rosii , sare si piper dupa gust...
Rulada de post cu gem de prune
Se amesteca faina cu drojdia si sarea si se lasa 10 minute la temperatura camerei.Zaharul se topeste in apa calduta amestecand bine pana se topeste apoi se aduga esenta. Se toarna in faina si se framanta bine pana cand aluatul se desprinde de pe degete.Se framanta apoi bine cu ulei pana devine...
Negrese
Se pun la foc intr-o craticioara ,destul de inalta si incapatoare , zaharul laptele si cacaoa si se fierb la foc mic pana devine omogen apoi se ia de pe foc si se adauga untul amestecand usor pana se topeste.Se lasa la racit.Se separa ouale adaugand pe rand cate un galbenus in crema racita...
Duet de mazare cu cartofi
Se taie ceapa marunt si se pune putin la calit in ulei iar cand isi schimba culoarea se adauga sucul de rosii si pasta de gogosari.Se amesteca bine apoi se adauga cartofii taiati cubulete mici, foile de dafin si apa cu doua degete peste cartofi si se lasa la fiert la foc mic.Daca mazarea este la...
Ciulama de ghebe cu pulpe la cuptor
Se pregatesc pulpele cu sare,piper si jumatate din gamalia de usturoi pisat , se aseaza intr-o tava in care punem cca 6 linguri cu ulei si se toarna paharul cu vin.Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor la 220° timp de 20 de minute dupa care se scoate tava , se descopera ,...
Prajitura chinezeasca
Se separa ouale iar albusurile se bat spuma tare.Se freaca untul cu 250 g de zahar la care se incorporeaza albusurile spuma , apoi praful de copt stins cu zeama de lamaie, faina, nucile macinate si aroma (1/2 de sticluta). Se amesteca bine cu mixerul pana devine cremos. Se tapeteaza o tava cu unt...
Omleta rustica cu garnitura de legume
Pentru inceput fierbem mazarea (daca este cruda) si morcovul intreg. Se taie pieptul cubulete si se pune la prajit in ulei intr-o tigaie antiaderenta, peste care se adauga ouale batute bine cu putina sare si parmezanul ras. Se coace omleta pe ambele parti avand grija sa nu se rupa la intoarcere...
Paine frageda de casa
Se varsa faina in castronul in care se va framanta si se lasa 10 minute la temperatura camerei dupa care se aduga drojdia apoi sarea amestecand foarte bine.Intre timp se fierb cartofii si se paseaza ca pentru piure.In cartofii pasati se adauga si unul din cele doua oua.Se adauga piureul astfel...
Ciocolata de casa cu visine insiropate Fabbri
Intr-o craticioara se pune apa si zaharul.Se fierbe la foc mic pana incepe sa clocoteasca apoi se adauga untul amestecand continuu pana se omogenizeaza.Se ia craticioara de pe foc si se adauga laptele praf cernut ,cacaoa,esenta(optional)amestecand cu mixerul pentru a elimina eventuale...