cornelia16_2002
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 04.08.2009
RETETE4
PRIETENI19
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Baigli cu mac si nuca
Dizolvam drojdia in laptele caldut impreuna cu cele 2 linguri zahar . La faina adaugam 250 g unt sau margarina , amestecam apoi adaugam 1 galbenus de ou, 1 ou intreg si laptele caldut cu drojdia. Framantam pana aluatul se omogenizeaza si lasam la dospoit pentru circa 40 minute la loc caldut....
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Preincalziti cuptorul . Lamaile si portocala le spalam cu apa calduta si le stergem foarte bine Ungeti o forma de tort rotunda cu diametrul de 23-25 cm. si puneti la baza formei hartie de copt. Mixam galbenusurile cu zaharul, pana obtinem o compozitie cremoasa si mata. Cernem faina...
Cartofi condimentati si lipie cu usturoi
Lipie; Faina cernuta se pune intr-un castron se adauga o jumatate de lingurita de sare apoi drojdia pe care am dizolvat-o cu ajutorul zaharului. Incepem sa framantam adaugand apa calduta putin cate putin pana ce se incorporeaza toata faina si obtinem un aluat cu o consistenta elastica. La...
Desert prajitura cu nuci caramelizate
Nucile caramelizate : Se prajesc nucile in cuptor 2-3 minute. Se zdrobesc cu sucitorul cand sunt reci. Se face un caramel din 4-5 linguri zahar, se adauga 100 g nuci prajite si se amesteca rapid. Se intind nucile caramelizate pe o folie de aluminiu. Cand sunt reci, se piseaza. Blatul: Se...
Fursecuri cu ciocolata de post
Amestecam intr-un bol margarina cu zaharul,cu o paleta,cat sa se topeasca putin cristalele de zahar. Adaugam esenta si coaja rasa de lamaie. Incorporam faina si bicarbonatul. Nucile le maruntim si le punem in bol. Ciocolata o taiem cubulete mici si o amestecam bine in compozitia de mai sus....
Prajitura Brath
Blat : Batem albusurile cu zaharul pana se intareste spuma, apoi adaugam galbenusurile, pe rand, iar la final punem nuca, faina si praful de copt amestecate dinainte. Punem compozitia intr-o tava de 25cm x 35cm si coacem blatul la 180C. Crema : Mixam untul pana devine cremos, apoi...
Prajitura Linzer cu dulceata de gutui si nuca
Ouale, untul moale, zaharul, iaurtul si esenta se mixeaza pana se topeste zaharul. Adaugam praful de copt si incorporam faina treptat. Aluatul rezultat e unul tare (de consistenta plastilinei). ¼ din aluat il mai framantam cu cca 2 linguri faina si il introducem in frigider (pt a se...
Desert New York cheesecake cu afine
Blatul deja stie toata lumea cum se face: am pisat biscutii marunt apoi i-am amestecat cu untul ce se topise in tigaie si cu 20 de grame de zahar brun. Am pus apoi acest amestec pe fundul tavii rotunde de cheesecake si am presat totul, pentru uniformizare (de obicei eu folosesc ustensila pentru...
Fursecuri arabesti
Se amesteca ouale cu apa,apoi se adauga zaharul,la fel si cel vanilat. Se adauga si uleiul si se amesteca ,fie cu lingura fie cu mixerul. Adaugam faina si praful de copt si formeaza un aluat. E usor uleios,dar usor de modelat. Se pune gemul de corcoduse intr-o farfurie si nuca de...
Tortellini cu piept de pui in sos picant
Pieptul de pui il taiem in cuburi mici si il punem la prajit in uleiul de masline pentru 10 minute, suficient cat sa se rumeneasca usor. Acum adaugam ceapa, usturoiul si ardeiul tocate marunt, si, le lasam pe foc, intr-o tigaie acoperita, atat cat sa se fragezeasca pieptul de pui. Adaugam...
Fursecuri de Craciun
Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat potrivit de moale. Se intinde aluatul pe masa presarata cu faina si se taie sub diferite forme(inimioare,braduti,flori sau stelute). Se coc in tava neunsa la foc mic. Se orneaza dupa preferinte.
Turta dulce
Zaharul il punem pe foc sa se caramelizeza,dupa care turnam deodata apa calda ,aproape fiarta,lasam sa se racoreasca,amestecand din cand in cand pentru dizolvarea completa -se amesteca ingredientele de mai sus +1 lingura de amoniac stins cu otet sau zeama de lamaie(da ati auzit bine 1...
Litere&Cifre din turta dulce
Incinge cuptorul la 190 ˚ C. Intr-un vas amesteca faina cu mixul de condimente, zaharul bourbon, praful de copt si un praf de sare.Intr-un bol bate untul cu mierea. Incorporeaza oul urmat de smantana. Adauga ingredientele uscate si amesteca pana la omogenizare. Intinde aluatul...
Prajitura in valuri-post
Se amesteca faina cu praful de copt apoi se pune zaharul,apa sau laptele si se amesteca bine. Se adauga uleiul, coja de lamaie si vaniliile si la final merele curatate si taiate cubulete mici(scortisoara) Se ia din compozitie o canita in care se pune cacao. Se pune compozitia in tava si...
Ciocolatos de post
se amesteca faina,cacaua,sarea,zaharul, adaugam si restul ingredientelor si amestecam bine, ungem o tava cu ulei si turnam compozitia in tava, dam la cuptor si coacem la foc moderat, glazura -punem apa cu zaharul la fiert si cand se topeste zaharul se adauga cacaua se amesteca...
Prajitura cu mere fara aluat - De post
Merele se curata si se dau pe razatoare ,apoi se amesteca cu zaharul vanilat si cu scortisoara. Se pune la fiert apa cu zaharul iar cind da in clocot se stinge focul si se adauga cubul de margarina si esenta de rom. Primele 4 ingrediente se amesteca bine. O tava tapetata cu hartie de copt se...
Prajitura saseasca cu branza dulce
Se pune laptele la foc cu 1 plic de vanilie si 5 linguri de zahar, coaja rasa de la o portocala si cand da in clocot se adauga grisul in ploaie si se lasa pana se intareste( destul de rapid) . Ungem cu unt o tava( jena), presaram pesmet si apoi si intindem grisul uniform( eu l-am pus lingura...
Prajitura turnata cu branza de vaci si stafide
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam uleiul lingura cu lingura, laptele treptat si el, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam jumatate din aceasta compozitie intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina (sau...
Desert prajitura cu iaurt si visine
Punem la mixer pentru 5-6 minute ouale cu zaharul si vanilia. Turnam usor si uleiul, apoi iaurtul, dar numai dupa ce am incorporat bine uleiul. Adaugam praful de copt si faina. Ungem o tava de Jena cu ulei si punem compozitia. Apoi visinele fara samburi. Dam la cuptor pana se...
Desert prajitura cu branza de vaci si bezea
Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat pe care il intindem cu degetele in tava, apoi turnam umplutura. Pentru umplutura: mixam oul cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam uleiul treptat (ca la maioneza), branza de vaci si laptele amestecat cu...