Retete de racitura

Retete pentru mese in familieCiteste continuarea

Am vazut multe feluri de racituri, cu legume in ea, insa fiecare are stilul lui de a prepara racitura. Aceasta reteta, noi o preparam de multa vreme si asa ne place noua. Mie personal, imi place sa...Citeste continuarea

Anul acesta am ales sa combin pasare si porc, intr-un mod care sa nu fie deranjant pentru fiere ( mai ales ca amandoi avem probleme ... ) .Citeste continuarea

"Bunatati de Paste" Jambon persillé sau Jambon de Paste est un preparat traditional burgund din Franta. Este o terina de carne buna de porc (jambon si rasol) gatita in vin...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Cum am primit de la soacra de toate a porcului proaspete , i-am facut sotului putina racitura , ii place mult .Citeste continuarea

Citeste continuarea

Cam de vreo 4-5 ani, fac piftie de curcan (rar fac si de porc). Problema cu piftia de curcan este ca seamana un pic cu o loterie, orice carne de curcan as folosi cateodata se incheaga, altadata nu....Citeste continuarea

Citeste continuarea

N-am mancat racitura de vreo 14 ani....adica de cand sunt in Franta. Vazand retetele voastre mi s-a facut mare pofta. Asa ca de Paste m-am dus la "boucher-ul" francez si am cumparat 2...Citeste continuarea

Pentru ca Ina mi-a facut pofta cu piftia ei,a trebuit sa fac si eu.Doar ca eu nu am avut picior de porc.Mersi Ina de idee.Citeste continuarea

chiar daca a venit deja caldura putem face racitura cu putina gelatina e superCiteste continuarea

Astazi am o reteta de "racitura" adusa direct de la mama de acasa - mie imi place si o consider foarte potrivita nu numai pentru ocazii, ci si cu ocazia venirii caldurilor. Doar de-aia o cheama...Citeste continuarea

Anisoara din Chisinau propune o reteta de piftie.Citeste continuarea